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第115部分

學習。

但是戲外所有的看客都覺得難受,文心的遭遇讓他們的心裡積攢了一把火,這把火不發出來,他們都會覺得痛苦。

用關錦程送的定情信物換了糧食,糧食卻又被人奪走了,那個已經放棄了自己性別的人終於爆發了,她和那個人在地上翻滾廝打,終於搶回了自己的糧食。

當她回答那個嬉皮笑臉的掌櫃,挺胸抬頭地說自己叫陳鳳廚的時候。

有人情不自禁地鼓掌。

這一把火,是真的燒出來了,燒的所有人都開始對“陳鳳廚”的未來懷抱有了她會變好的期待。

如果說在“文心”的階段,這個人還是一個懵懂長大的幼蟲,在剃髮成為“陳六”的時候,這個人不過是剛剛開始決定轉變,那麼現在,“陳鳳廚”的出現,就是破繭成蝶一樣的美好。

那之後,電影的情節轉向了一個相對平穩柔和的節奏,康延用自己的電影向所有人展示了一箇舊時代行將就木的社會畫卷,趾高氣昂招搖過市的洋人、蹲在牆角里吸菸土的衙役、痛苦求生的平民、依然歌舞昇平的權貴……

這是一個讓人不知道該讓人如何面對明天的年代,在似錦樓,陳鳳廚睜開眼睛看見了這個時代,她感覺到了一種巨大的痛苦,這種痛苦不再是來自於她夭折的愛情,也不是來自於她對關錦程的思念,而是來自於一個人類個體體對這個世界的疑問。

我是誰,我從哪裡來,我到哪裡去?在這個人不如畜的年景裡,在這個皇帝和太后都毫無尊嚴的時代裡,我該怎麼活下去,才能活得像是一個“人”呢?

好在似錦樓的大廚們用他們的蒸炸煮炒撫慰了陳鳳廚不安的靈魂,在那些飯菜的色香味中,她握緊了自己的菜刀,廚藝能讓她安身立命,能讓她活下去。

電影,也在這個時候完全轉向了另一個畫風……

第149章 五味

當一片裡脊被人片成薄片,薄到甚至讓人看到案板紋路的時候,電影的時間彷彿靜止了,一切似乎都成了慢動作,帶著自成的韻律在人們的眼前成了不疾不徐的溪流。

整個畫面都鮮活了起來,食物的靈動與美好與時代和生活的沉重形成了鮮明的對比,這種對比彷彿是帶著聲音的,在沉痛的末代哀歌中,它是一條寧靜又甜美的旋律,撫慰著人的靈魂。

和……味覺。

滑炒裡脊絲,分明是一道再簡單不過的菜,卻被沈大廚的那雙手賦予了讓人沉醉的別樣魅力。

一位影評人默默地吞下了自己的口水,五點十四五電影開映,演到這裡算是將將過半,看一眼時間,六點五十五……

很好,飯點兒給人看這個,主辦方很套路嘛!

接著,又是一場讓人目不暇接的廚藝炫技,似錦樓的廚房集齊了幾大菜系的名廚,在他們的面前,火不是火,是讓食材蛻變的神器,在他們的手裡,水不是水,是調和味蕾攝人魂魄的法寶。

烹飪其實是魔法吧,在他們的手裡,這些菜除了不會bilingbiling發光之外似乎已經和酷炫的魔幻電影裡的神奇產物沒什麼區別了,當熱油鋪蓋於蒸魚上,一陣熱氣在電影螢幕上翻滾又消散,有人捂住了自己哀鳴的肚子。

當處理好的肉被滾進了油鍋裡,一陣細密聲響伴隨著油與肉的交融,有人喝了一口涼了的茶水,來吞下自己的口水。

在這樣的環境裡,陳鳳廚的手藝突飛猛進,就像沈大廚說的那樣,廚藝是什麼,不是什麼值得炫耀能光宗耀祖的名利手段,也不是能讓你名垂青史的豐功偉績,它只是安身立命的本事。你選了它,你就是一個匠人,匠人要活得好,就得讓自己的手藝比別人都好。

那個雨夜中哀泣的弱女子,那個小院裡低眉柔婉的有情人,那個災荒地上無可歸依的漂泊客,那個破廟裡破釜沉舟的剃髮者,那個舊巷中搏命還擊的少年人……在這個時代給了她不安和彷徨之後,她在灶火前,在案板上,再次找到了內心的安寧。

她漸漸地挺直了身板兒活著,伴隨著越來越讓人心驚的刀工,伴隨著越來越讓人垂涎的烹魚手藝。

高官宴客,請了沈大廚去做菜,高官家裡的廚子嫉恨沈大廚,用熱油燙傷了他的手,已經苦學技藝很久的陳鳳廚只能替師掌勺。

酒蒸桂魚……

陳鳳廚站在案板前深吸了一口氣,才睜開了眼睛。

下一秒彷彿魔術一般,一條魚幾乎瞬間被去掉了身上多餘的部分,那刀劃過魚的身子留下精緻的紋路,整條魚離開案板在空中旋轉翻面的動作被刻意