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第63部分

瞬時間就輪番刷起了屏。

“是靳大神咩?”

“肯定是,他當個吉祥物妥妥的!”

“哈哈,憑靳大神的顏值,也只能發揮吉祥物的功效了!”

卻出乎意料的是,阮青青從身邊的案臺後面撈起了一個小人,揮著他肉乎乎的爪子對著攝像機打招呼,“這是我們家的吉祥物,鼕鼕!”

鼕鼕努力吸著小肚子,對著攝像機蠢萌地笑成了一朵花,頓時把所有觀眾們都萌翻了。

“哇,鼕鼕!”

“真是全家都來了,男神女神和萌娃,一個都沒少!不要攔住我,我一定要去現場看決賽!”

“樓上別走!帶上我一個啊!”

溫馨有愛的阮家人立時博得了不少人的好感。阮爸寬厚和善,阮哥高大帥氣,阮青青青春靚麗,鼕鼕軟萌可愛,再配上一個俊朗的靳大經紀人,簡直就是相親相愛的一家。

但節目開始後,一向笑呵呵的阮爸卻展現了不一樣的一面。他站在桌案前,彷彿是一個主宰者,牢牢掌控著廚房裡的各項工作,有條不紊地為每個人安排著工作任務。

《廚神爭霸》採用三輪賽制,雙方對戰團隊分別用一個半小時的時間完成三道菜品的製作,為一百位觀眾美食鑑賞團奉上精美的菜品。然後,觀眾會在每一輪品嚐之後打分,三輪比賽的成績加總起來,就是最終得分。較高者,勝。

賽制簡單,但是真正安排起來卻為不易。華夏有一個詞語,叫田忌賽馬。如何排兵佈陣,製造贏面,是兩邊的主廚需要慎重考慮的一項重大問題。

阮爸根據拿到手的食材,第一炮就準備先聲奪人,製作華夏的傳統美食酸湯魚,打響一個開門紅。

酸湯魚是選用最為鮮嫩的烏江魚,加入各種各樣獨特的香料和中草藥,製作的一道開胃魚湯。利用酸辣的味覺刺激,可以充分調動起觀眾的胃口,作為開胃菜再好不過。

但唯一的難點在魚刺上。不少人不喜吃魚,最關鍵的一點就是魚刺。細小的魚刺隱藏在魚肉中,冷不防就會被誤入口中卡住,讓食客無比難受。所以,怎麼才能徹徹底底地處理好魚刺問題,是考驗廚師刀工的一項難題。

讓所有觀眾沒有想到的是,魚刺這個難題阮爸沒有自己擔起重擔,反而是放手讓阮青青解決。這個決定,霎時間就勾起了所有人的好奇心。

阮青青一向是在娛樂圈裡嶄露頭角,以精湛的演技出名,但她的廚藝怎麼樣?廣大觀眾卻是不為所知。眼下的這一幕,絕對是第一次公開!

在萬眾矚目之下,節目的收看率又噌地往上漲了一下,讓節目組不由在後臺高興請阮青青來簡直是太對了。順便暗暗保佑著,她可千萬別在這時候掉鏈子,搞砸了所有人的期待。

攝像機前,阮青青神情輕鬆,面上帶著一點清爽的笑容,明媚善睞,白膚皓齒,霎時間就將廚房增添了幾分靚麗的景色。就連隔壁的競爭對手,一聽她要來處理魚,全都齊刷刷地擠到了這邊,等著看她的動作。

這種盯視的壓力之下,阮青青不疾不徐,取出一把慣用的長刀用毛巾擦拭了一下,雪亮的刀光立時反射出一道亮眼的鋒芒。

將活蹦亂跳的烏江魚從水中撈起,利落地敲暈魚頭,刮鱗剖肚,摘除洗淨,改刀剔骨。行雲流水間,一條魚就被快速地分解,乾淨利落的魚骨,片片厚薄一致、形狀漂亮的魚片,用鑷子乾乾淨淨抽取出來的一小堆魚刺,都坦坦蕩蕩地展露在了眾人的眼下。

所有人不禁屏住了一口氣,無法呼吸。

這動作實在是太快了!不僅是速度快,更是流暢地產生了一種美感,刀光的美,利落的美,優雅的美。在這種美的加持下,剖魚這種血腥的事,赫然成了一件讓人極為享受的視覺盛宴。

她真的只是一名演員?

靳白看著她的明媚笑容,不由想起了初見她時的一幕。在喧囂的人群中,也是一條魚,乖巧聽話的在她手中被處理乾淨,製作成美味的烤魚,征服了在場的所有人。

他就是從那時想,衝著這一門廚藝,也得簽下她。

果不其然,她帶給他的驚喜,遠遠不止這一點。

第95章 冬雪小排

阮青青這邊把魚收拾利落,阮哥那已經用上等的小番茄和數種香料草藥文火熬煮出了一鍋美味的酸湯,酸甜撲鼻的氣味讓人忍不住食慾大動。將魚骨順便放入湯中熬煮出滋味,阮爸自己動手做了一款蘸料。

用小蔥、香菜、上好的辣椒麵和腐乳調製而成,然後兌入開鍋之後的酸湯,