紅苕純燒’或者‘葡萄燒’。顧長卿喝的壺中佳釀，就是以葡萄釀造的‘葡萄燒’——雷氏大酒莊所出的‘琥珀燒’。

琥珀色的酒，掩映著些微綠色光澤。

鼻中芬芳濃郁，果香清爽淡雅，彷彿生果與麝香的交織，又彷彿蘋婆果與杏子的纏綿，伴著些許肉桂香料的香，雅緻而醇厚。

酒的口味是甜杏與無花果交迭的甜美清冽，回味中有著生果的清香以及香料的芳香，持久綿長，尤其是冰鎮之後，回味愈發的悠長。

中土人喝酒，長年養成的飲食習慣，讓他們喜歡比較甜美清冽的口味，而不喜歡那種酸澀口感的葡萄酒。也許只有那些來自於‘義大利亞’的傳教士們，才會喜歡口味酸澀濃重的葡萄酒或者葡萄燒。

顧長卿私下猜測歐羅巴洲諸國貴族，是拿那種酸澀味道濃郁的葡萄酒當作調味品的一種了，就象他們吃麵包的時候一定要用果醬、蜂蜜塗抹一樣，吃什麼肉配什麼葡萄酒，古里古怪五花八門的窮講究一大堆，總之就是不會拿葡萄酒當酒喝。真是毫無情趣的蠻�