，在鍋裡剛涮一下，那羊肉的香氣立即騰起漫開，撲入鼻端，轉瞬羊肉就熟，蘸了點醬料、蒜泥，送入嘴中，那香甜鮮濃的滋味，百轉千回，忍不住再挾了一塊羊肉片兒涮一涮，拌了佐料大嚼。

轉頭卻見長孫李越等幾個，將羊肉、魚肚、鹿脊、羊項、雞舌什麼的涮了夾起，也正吃得額頭微微冒汗，不由莞爾。

這時，已經換了另外一個歌伎，隨著絲竹之音，唱的卻是一套別有興味的俚曲《村夫飲》：

“賓也醉、主也醉、僕也醉，唱一會、舞一會、笑一會。

管什麼三十歲、五十歲、八十歲。

你也跪、他也跪、恁也跪，無甚繁管急弦催，吃到紅輪日西墜。

打得那盤也碎、碟也碎、碗也碎。”

婉轉低迴的清歌小曲盈耳賞心，猩紅如血的葡萄酒就著羊肉、牛肉、鹿脊、雞舌等下肚，別有一番鮮新滋味，眾人都身心舒泰，笑語頻頻。

“桃花源頭釀春酒，滴滴真珠紅欲燃。這葡萄酒倒是不壞，不輸西洋傳入的葡萄佳釀。”李大禮笑道，以李氏家族數世積累之富，西域外洋泊來的珍罕葡萄酒他自也品嚐過的，而本朝開國以來，帝國境內葡萄酒釀造已然勢微，僅有北方一些葡萄產區還在釀造，遠不如前代釀造風習之盛，葡萄佳釀自以異域西洋所釀的品質為優，也只有富豪之家才能有機會品嚐稀少的西洋葡萄酒。

雷瑾笑著介面說道：

“呵呵，這是我雷氏河西大酒莊所釀造的上品葡萄酒‘涼州驪珠’，還有一種‘張掖美人血’也是品質極好的河西葡萄佳釀，大天師若是喜歡，走時裝上幾車帶去。

另外尚有一種新的葡萄燒酒，依西洋傳教士所說的和蘭國紅毛夷人的釀造法，經兩次以上蒸餾而成，已經在酒窖裡陳放了一年以上，據說要陳放三五年以上，還要以不同陳放年份的葡萄燒酒精心勾兌才能成為上好佳釀，可惜暫時是沒有這等口福了。”

“哦，不是以西域高昌國傳入中原的古法所造的酒？”李大禮道，“老夫喝過西洋法朗思國科涅克的一種葡萄酒，和蘭夷商說叫什麼白蘭地維尼，據那市舶司的通事說，這什麼‘白蘭地維尼’就是‘燃燒的葡糖酒’的意思，其酒味甘美，色如琥珀，與中土古法所造葡萄燒酒有所不同，也算得上是美酒了。”

“說的是啊，只是這西洋之酒遠涉重洋販來中土，其價昂貴，西北更是難覓。據說西洋法朗思國所釀造的葡萄酒最多最好，尤其以科涅克所產為最。大天師既然喜歡我河西酒莊所釀造的本地葡萄酒，不妨多喝幾杯。”雷瑾舉杯說道。

“哈哈，好說，好說。共飲此杯！”

雷瑾放下酒杯，微微一笑，道：“大天師，你我如今已是一家，本侯也就不繞彎子，開啟天窗說亮話吧，彌勒教歷來的‘末世劫變’之說，‘彌勒轉生，明王出世’之說，都難見容於當世，既然大天師已概允刪訂重修教義，就得實實在在改弦易轍，儘快著手。否則，若佛道儒群起發難，本侯也難曲予維護呵，本侯可是擔著很大的風險。”

李大禮點頭，“這是自然，老夫已命膝下義子專責修訂教義，重編經卷，制訂戒律，必不令侯爺過於為難。”

“那就好。”雷瑾頷首，說道：“本侯久已有意向西域擴充套件帝國疆域，現在崆峒南穀子的‘廣成道’已著先鞭，在西域哈密、和田、土魯番、葉爾羌傳道，不知大天師有無意願往西域傳道？依本侯之意，彌勒教與其在四川、陝西、雲南、貴州等地與佛道中人明爭暗鬥，還不如以傳道西域為主，帝國之內本侯以為還是低調一些的好。”

“侯爺之言，大有深意，容老夫三思。”

雷瑾笑了笑，道：“大天師可知機不可失，失不再來？不過，這事眼下還不著緊，大天師儘可深思熟慮，集思廣益，暫且放過一邊。本侯還有另外一件事希望大天師可以慨然允准。”

“不知是何事體，還請侯爺賜告就是了。”

雷瑾微微頷首，說道：

“如今四川、貴州已平，本侯欲用兵雲南，兵分數路南征。南方瘴癘之地，山深林密，若待明年，瘴癘恐於我用兵不利。如今方值隆冬，尚可用兵於南，在來年春季前若能取得雲南府，則可以雲南府城昆明逐次控制雲南布政司全境。

本侯已令西川行營一部先期集結於敘州府待命，準備南下烏撒軍民府；明石羽則領苗疆聯軍由遵義府南下，至安順州與貴州水西土司合兵一處，攻曲靖府；但兵力尚覺薄弱，還得從東川行營和漢中軍政官署分別抽調足夠兵力南征。”

李