是不存在的,但這麼大的灶坑,不用烤爐只用鐵網就可以把飯糰輕鬆烤出來了。
餡料不是問題。小陽把三種肉鬆都拿了出來,決定做三樣餡料的飯糰。
多半盆飯最後變成了二十一個飯糰。小陽讓朱海把烤爐上的那個烤網拿來放到小灶上,然後開始一個個擺放飯糰。放好之後他突然想起調一些料汁,刷在飯糰上烤一定會更有滋味兒。
一點鹽、一點糖、一勺醬油、一點辣椒麵、一勺豆醬、一勺芝麻、還有一勺豬油。用小鐵碗將這些東西放到大灶坑邊上,一邊看著小灶上的火,一邊攪拌著這一碗調料汁。沒用多一會兒,豬油和鹽糖就融化了,當然那鐵碗也是完全不能用手碰了的。
這豬鬃毛做的刷子是自家大壯同志的手工製品,按照小陽的要求,比刷油漆的刷子小,又比普通寫字的毛筆大很多,毛不稀不密,剛好可以用來刷調料或是油。這是那時候吃烤肉覺得撒鹽太不均勻,小陽才想起來的古老法子。當然刷子神馬的在這裡也是很普通的東西,只是懶得進城去買罷了。
飯糰上調料汁的香味兒很快就透過微微地白煙竄進了人的鼻孔。朱海坐在媳婦兒邊上,深深地吸了口氣。“真香。”
小陽也對這灶火烤出來的味道相當滿意:“因為有豬油嘛,所以烤出來才這麼香。不過這東西不能常吃。”
“這麼好的東西為啥不能常吃?”雖然還沒吃到嘴裡,朱海已經可以百分白肯定這個烤飯糰的美味程度了。
小陽用筷子把飯館翻了個面:“大米多貴啊!不過下次我可以參一些苞米茬子和小米試試。再說,烤著吃的東西對身體不是太好,又硬,吃多了傷胃。”當然對他來說,最重要的一點就是大米雖然不是稀罕物,但是真的還是比玉米,高粱米,小米等等其他米要貴一倍的。看來下次要去買大米的時候一定要買一半糙米,一來省些錢,二來他是覺得在這裡的生活簡直比在現代的時候還要油性大,不補充點兒粗纖維將來便秘可腫麼辦!自己那小菊花已經很可憐很可憐很可憐了 飯糰剛剛飄出香味兒不就,二寶和木木就進了老朱家的大門。
聞到味道,二寶立刻瞪大了眼睛:“這就是用剩飯做的哇?好傢伙了,我都想天天煮飯剩下了!”
小陽看了二寶兄一眼:“糟蹋糧食有罪!”
木木附和點頭,但嘴裡的話卻是:“但是真的非常香啊!能吃了麼?”
其實木木越來越放得開的性格讓小陽很欣慰。但有時候他真的是很真誠的在咆哮王二寶把好好的林木木給教壞了。“還不行,剛烤上沒多一會兒。不過飯是熟的,也用不了多一會兒。你們倆晌午想吃啥?”
木木道:“想吃酸菜了,過會兒我來炒吧。看看你教出來的手藝如何。”
小陽也不推辭:“那我就等吃現成的了!啊對了,我也饞你做的餅了,一會兒再烙點兒薄餅吧,咱卷著朝酸菜吃!”
木木笑著點頭:“成!那等你烤好了我再去撈酸菜。”說完眼神還停留在飄著香氣的飯糰上。
瞧邊上的仨人全是眼饞到不行的模樣,小陽內心黑線。難道真的是物以類聚麼?還是說吃貨始終病,會傳染的?不過好笑歸好笑,飯糰的誘惑還是難以抵抗的。用筷子戳了戳飯糰,再看看已經有焦黃部分的飯糰,小陽相信這留個飯糰已經烤好了。根據以往的經驗,如果第一個成果不交給自家大壯兄,後果會很“嚴重”。
如願以償地拿到一個烤好的飯糰,大壯這一次沒有急於吃進嘴裡,而是掰下一塊放到鼻子下聞了聞,又吹了吹,伸手送到媳婦兒的嘴邊:“你先吃。”
小陽感動了。在吃貨眼裡自己比吃的重要這是多麼感人的事情啊!嘴裡的飯糰外焦裡嫩,外皮淡淡的香味兒和肉香,真真是跟以前用錫紙“烤”出來的大有區別啊!如果用炭或是果木來烤肯定味道會更棒!不過“給我咬口帶餡兒的!”
大壯才意識到方才那塊完全沒有餡料。所以趕緊又吹了吹開了口子的飯糰,然後遞了過去。看著小陽咬了一口再嚥下去,他忍不住吞了口口水。當然小陽以為朱海同志是在饞飯糰,其實大壯兄的內心是在饞媳婦兒。
當然了,二寶兄和木木童鞋也沒有甘居人後的打算。既然飯糰已經好了,那還用得找非得旁人給自己夾麼?所以二寶同志立刻自己上手,在險些把“爪子燙傷的情況下抄起了一個飯糰,緊跟著就放到了木木遞來的碗裡。鑑於看著大壯和小陽倆人親親熱熱地吃著一個飯糰,二寶同志羨慕嫉妒恨了。所以他也開始了實踐之旅。當然是掰著飯糰,一口一口的喂起了自家小媳婦兒