菜上桌了,大家一起開吃。只是唐晴風發現,默言母子二人只吃粥,並不吃菜。便主動夾了菜放在他們碗邊。母子二人只道了謝,卻還是不吃。
唐晴風就奇怪了,“嫂嫂為什麼不吃菜?”來的,不是我的。並沒有資格吃的。”
第十章 拐回一個美廚娘
呢。嫂嫂,這些菜可都是用你家的鍋子、你家的柴火,是嫂嫂你親自下廚房煮的,現在我們能吃到這麼美味的菜餚麼?真讓我們幾個下廚,只怕這菜都已經燒糊了,菜糊了是小事,若不小心,別把房子燒了才是大事”唐晴風舌如蓮花,將默言母子講得頭暈暈的,唐晴風給什麼就吃什麼。
默言這一餐吃得十分開心,已經很長時間沒有吃到肉了。一邊吃,還一邊夾給自己的母親:“娘,你也吃。這肉真好吃。你也吃。”吃。”少*婦將默言夾來的肉,夾起來放到嘴裡小心的咬了一口。唐晴風注意到,這位母親的眼睛裡滿是無奈與愧疚。唐晴風能明白這種眼神,是一種母親因自身環境而無法給孩子最好東西的一種愧疚。
默默的將大部分裝肉類菜餚的盤子都挪到默言面前。“小默言,多吃一點。一會咱們幫娘刷碗。”一定吃多多的。然後幫娘刷碗。”默言用力扒了二口飯進嘴裡,小嘴包得鼓鼓的,一邊說話一邊掉米粒。寢不語。看你掉在桌上的米粒多浪費糧食呀。”少*婦放下碗,指著桌上的米粒對默言訓道。
默言放下碗,將掉在桌上的米粒都撿起來吃掉。然後一臉受教的對少*婦說道:“娘,默言知道錯了。以後不會了。”吧。”少*婦點點頭,繼續端起碗吃飯。小默言也跟著繼續吃。
大家都默默無語的吃著飯,但是菜餚卻是一掃而光的。。手機小說站wAp。.CN更新最快。一來默言母親的手藝實在是好。二來大家都餓了。直到大家放下碗時才放發現,桌上的盤子都是空地,只剩下菜湯。大家不由相視一笑。
吃完飯。默言和寒竹幫著去洗碗。唐晴風和少*婦則搬了張椅子在屋外清理早上買來的菜。,打擾到現在。居然還不知道嫂嫂姓什麼呢。”唐晴風將那一大堆菜分類擺放,素菜放一邊,肉食放一邊。方,夫家姓莫,你就叫我莫大嫂就好了。”莫大嫂先將唐晴風分過堆的素菜搬進廚房。這些肉是要醃製起來嗎?”唐晴風指著剩下地肉食。制起來,不過,若有腸衣,做成香腸也是極好的。”莫大嫂似乎是在為沒有腸衣而可惜。香腸可好吃了。只是默言已經很長時間沒有吃過了。”洗完碗的默言和寒竹從廚房裡出來。嗎?”唐晴風對香腸似乎有點動心了。滿是好奇的問了又問。“那當然了,我娘做的香腸是這兒地鄰里都知道的。往年過年的時候,還有人求我娘幫著做呢。”對於這一點,小默言是相當自豪的。莫大嫂也沒有否認,只是笑吟吟的看著兒子得意的小臉。就做香腸吧。寒竹和小默言就再跑一回。買些腸衣回來。可好?”唐晴風興奮極了。仔細一看,和小默言的表情沒有差別。一樣的期待。再買點香料回來。再買一小罈子酒。”莫大嫂這麼一說算是預設了。還要什麼嗎?”一聽有得吃,寒竹跑腿也樂意。莫大嫂又交待了一大堆要買的東西。然後寒竹和默言就快樂地跑了。
為了能更快的吃到香腸。唐晴風也顧不得什麼“君子遠庖廚”這一類的聖賢言了。主動提出要幫忙。“莫大嫂。有什麼我可以幫忙嗎?”
莫大嫂也不客氣,指著一大堆地肉。“麻煩少爺幫著把肉都切一下。大小就如同我們常吃的肉片一般大小。”
唐晴風挽起袖子,從廚房拿了把刀,比劃了半天,才勉強切了一片下來,拿給莫大嫂看,結果莫大嫂一看,就笑彎了腰。那哪裡是肉片呀,簡直就是肉團了。厚厚地一大塊,差不多有半兩那麼厚了。
莫大嫂接過刀,將肉仔細地分成厚薄差不多的肉片,然後再示範地切了幾片。才交給唐晴風去玩。
再拿了把刀,二個人一起切肉片。很快的,五斤肉就切成了一大蘿的肉片了。用溫水仔細的洗了二回,再放在竹簾上滲幹水份。莫大嫂翻找出了自家現有的香料。然後找出糖、酒、鹽等備用。似乎眼前的一切都準備就緒了,只差寒竹他們去買的腸衣了。
不一會,寒竹和默言就氣喘噓噓的抱著一大堆東西跑回來了。將懷裡的東西朝桌子上一堆,就坐一邊的椅子上休息了。莫大嫂笑笑著看他們爭相倒水喝的樣子。
從那一大堆東西里,翻找出好幾樣香料,仔細的碾磨成粉後裝盤。去廚房,起油鍋,將香料、鹽放入鍋中用小火炒,炒出香味後出鍋。
默言他們買的腸衣是攤主處理好的。