“多貴都買？”

“在外地有人用淡水轉化海水飼養石斑魚獲得成功，咱們這裡離海近，取來海水又不是很難，最近閒下來便想試一試。”丁文暗想可惜了那個養殖場，除一季養九節蝦外，可以再養其他東西。

桑春聽後才瞭然，他現在說十分信任這個大頭外甥，那腦袋瓜也不知裝著啥這麼多主意。

酒喝到酣處，丁文突覺得若洪荒湖水來釀製青紅酒不知道會有什麼奇異之處？這青紅酒釀製工序不復雜，在前一天夜裡將糯米用水浸上一宿，翌日將浸好的糯米盛入大號的杉木蒸籠中蒸熟，然後把糯米飯倒在一個極大的竹篩匾裡，攤開，待米飯涼透。

等大竹篩匾上的糯米徹底晾涼之後，就拌上一定量的紅曲，通常一包紅曲可配四十斤糯米。接著入缸，加入清水，再把酒缸密封好，每隔一週左右翻攪一次。大約一個月後，就沉糟出酒了。釀出來的酒色澤晶紅透綠還帶點微黃，頓時滿屋飄香。

釀成的大缸青紅酒，沉澱後，還須得分壇封裝好。一罈一罈的青紅酒層層疊在屋裡的陰涼角落裡，那間屋子總是散著濃濃酒香，經年不散。這酒入口香濃綿甜卻又不衝，無水氣，無苦尾，而其後勁卻是很足，不識酒性者往往因其好入口不上頭，貪杯多飲而醉倒。

丁文記得小時候，夏末秋初外婆釀青紅酒的時候。自己圍在大竹篩匾周圍，翹首等待出籠的糯米。抓一把飯，燙得不住吁氣，左右手反覆顛著。好容易搓成一個圓飯糰，高高興興地吃下去。

那時記得冒著熱氣的糯米，很有韌性，米香撲鼻。

聽母親說，外婆的祖籍在閩省，每逢釀酒的時候外婆總特別專注。人走了，把這個簡易的方法留了下來，在全村傳開了。

“舅，我想用那水釀青紅酒，剛好在過年大家回來的時候，一起喝喝。”

在桑家塢沒有人比桑春更眷念青紅酒，那是一份母親的懷念，喝了些酒的桑春動情地說：“還是你外婆手上釀的酒最好喝。那時怕捱罵，總偷偷地喝，結果喝到過節的時候，整壇只剩下半壇。你外婆總說，又是那隻小耗子貪嘴，把蓋掀了縫，酒氣都跑光了。”

其實，丁文還是最喜歡吃酒糟魚。那酒糟含著酒香和米香，用來拌紅燒肉、炒花蛤等別有風味。取一條鮮肥的草魚切塊煎熟後，取一個瓦缽，一層紅酒糟一層魚塊地碼好，缽口用牛油皮紙和塑膠膜紮緊。熟後，滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉的美。

“成，明天叫人寄來上好糯米，明晚就蒸。”大舅媽連忙幫著說，引得桑春投來感激一瞥。

“舅媽，多糴些來，我還得用來陳酒呢。”丁文加了一句。

這時，憨憨鬼頭鬼腦地探進來，還是桑木杼眼尖看到了便喊，“小憨，你又野到哪兒去了？”

憨憨一臉沮喪地走進來，坐在她母親的身邊，“表哥，你明天去買電視和鍋蓋回來好麼？跑到村子裡看多不方便。”

“買，明後天叫人送來，現在這電器也便宜了。”丁文想想也是，在這兒小孩是最悶的，沒有網咖，沒有遊樂園，沒有許多新奇的東西，這小小的要求還是很容易滿足的。

“天天只記得看電視，這學期成績落下了不少。”桑木杼在縣城的時候，卻是當上了憨憨的監護人一樣，對憨憨的一舉一動了若指掌。

一聽成績不行，桑春開始板起臉。

“明年考個好成績，我送一臺電腦給你；考不好的話，你就別說是我表弟。”丁文一說完了，看憨憨馬上就叫著去做作業，估計主要是怕了他父親的責罵。

坐在對面的桑木杼也在望著自己，目光充滿期待和羨慕。丁文自然又丟擲許諾，暗歎咱不能厚此薄彼啊。

這兩天因為颱風的影響，雲層掩住了微弱的娥眉月，酒喝得雖未盡興，但桑春有些醉了。丁文跟大舅媽說以後就在桑木蘭的房間內住下，免得每天來回跑不方便。桑春卻堅持回去，步履有些輕浮地前走，害得大舅媽和桑木杼連忙跟上攙扶。

水泥路還沒修好，這池塘前邊的路該掛一些路燈了。丁文關上了廚房的門，望著三人消失夜色中，做起這個打算。

第五十三章一夜聽雨

宿舍裡一片漆黑。

推門，卻鎖上了。行到視窗處，卻聽唏噓聲，這林雪芹怎麼就哭呢？還是莫探他人心上事，丁文悄悄撤離。

看來今夜就在小木屋屈就一夜吧，反正下午睡得足。

丁文先來到了育苗室，見四處窗戶仍開啟著，便一一關閉。寒露雖未到，晝夜