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第118部分

了:“小子!你阿孃果然是不好惹的!那道燒鴨不就是我們那會在聽雪樓吃的嘛!瞧那位雪娘子的面色發白心虛的,敢情你阿孃就算不是全說中,那也是八九不離十啊!”

朱夫人開了笑眼:“就說大妹子咋跟白蓮花兒似得。專被人欺負吶!原來後手在這裡!金翁,張老爺,你們說,這會兒江南閣的掌廚還能夠笑得出來,待會兒還笑得出來嗎?”

“噗嗤”倒是明月笑噴了:“朱夫人,你可真是壞心眼!婢子瞧著您那意思是,我家的大娘子收拾完了陳雪娘,就會改收拾江南閣的掌廚?”

金翁摸著鬍子:“我看未必,要是全都得罪了,大娘子怎麼漁翁得利?得罪嘛只能選幾個倒黴蛋兒了。只怪那位雪娘子做派和言行不一,估計是惹了咱們這位醜大娘子的不滿。”

金翁的這個說法,比較能夠得到其他幾人的贊同。

賽場之上。那副官伏在曲祿耳邊:“大人,這些人也太胡鬧了!今天這個是食肆坊鬥賽的會場!怎麼成了他們的交流會了?”

曲祿動了動嘴唇:“又沒招著你,好久沒有這麼有趣的食肆坊鬥賽了沒瞧著人群比起往年要熱鬧多了?”

那副官訕訕閉嘴不語。

醜婦繼續說道:“用大蒜和醋浸泡鴨子,然後煮一會兒,這樣子的話。應該是可以祛除掉血漬的。

然後加入一些糖煮鴨子,用乾淨的流水沖洗鴨子最後就可以放入調味料,按照你們自己的方法煮鴨子了。”

她攤開手掌:“我這也就是猜測一下,這方法成不成,得靠你們自己去試一下”

陳雪娘不可思議地抬起頭看向醜婦!

她這最後一句話才是狠招啊!

她是猜測!她不知道!她就是說一說的!

一句話是把自己給摘清了出去,又會引來其他人的好奇。陳雪娘敢保證,這場預賽結束後,就會有人會去買鴨子。用這樣的辦法去做燒鴨!

陳雪娘臉色已經恢復正常了。她等著聽一聽這女人還有什麼“高見”,她還等著看江南閣姓江的被這女人踩踏吶!

結果,這女人居然絕口不提江南閣了!

這算什麼?

明明是江南閣領頭的!她只是跟著一起起鬨!為什麼拿她們聽雪樓說事兒!

陳雪娘一肚子的火氣。

怒火下問:“大娘子說了半天,這樣那樣的去腥的辦法,那你這大魚粥是用的什麼辦法去腥的。你還沒說吶!”

眾人還沉浸在之前那道燒鴨去腥的辦法中不可自拔。這會兒經過陳雪娘一提醒!當下清醒幾分!

“對呀!大娘子!說了半天,你都在說別人怎麼去腥!那你怎麼去腥的啊?”

“我呀!就是用生薑和蔥!還有料酒。”她可沒說謊。這道魚粥真就是用了這些去腥的。

只是步驟沒說而已!

魚去皮,不光光是為了好看,魚皮味道重。

去骨刺,再將魚肉片成薄片!把這些薄片用料酒蔥姜浸泡一段時間。再以沸水過一把,立即撈出。

“加酒?”這會兒人去腥,很少用酒的!

“對!加酒!”加多少,那你們自己琢磨去!總得交一些學費吧,做廢了幾盤子的魚,那也是該的!

“好了好了。今日的預選賽真是精彩萬分,叫本官見識了一場食肆坊間的談論會。”曲祿看差不多了,咳嗽兩聲,道:“本官三人已經決定出了十家飯館兒進入決賽的!”

讓小吏給公佈飯館兒名字!

赫然是有柳鎮大排檔的!

“這下好了,這場食肆坊間的鬥賽,你們說,會不會最終成為兩個女子的戰場?”有人打趣。

“你這是看不起男人了?我說你也太抬高那位大娘子了。”又說:“雪娘子也就算了,雪娘子可是連續兩屆頭名的~!但另一個女廚子,話又說回來,柳鎮大排檔你們聽過嗎?

柳鎮在哪裡?”

突然有一群讀書人興奮地說道!

“那個柳鎮大排檔啊!哦是那一家啊!”

“咦?小兄弟知道?是在哪兒?”

那讀書人興奮地說起:“是徽州小柳鎮上的那家柳鎮大排檔啊!他們家的油燜小龍蝦和毛血旺,味兒真不錯!沒想到他們這會兒來參加食肆坊鬥賽了!

這樣說來,決賽的話,我是一定要看的!”

“額小兄弟,你會不會太誇張?一個小鎮而已都沒聽過名字!”

那讀書人立馬反駁:“