但也有人贊同這些人的做法。
說:“你們懂什麼?這樣子的話,咱也可以沾沾光。以後那便宜的沒人吃的魚,咱也可以買來做著吃。
要是窮人家的話,沒錢買肉,還可以去河裡撈魚。
再說,這麼好的辦法。為什麼要留在一個女人的手上?分享給大家的話,豈不是更好?”
有這種博愛的想法當然是想要佔便宜的人。
醜婦笑著和氣,擺擺手,“江南閣的掌廚和聽雪樓的東家兼掌廚我一婦人何德何能啊!竟然讓兩位這麼隆重地感謝我!
既然是厲唐第一第二的掌廚想要我的秘法,那我怎麼能夠不給呢!”
兩句話說的陳雪娘和江掌廚一陣臉紅燥得慌!
但比起羞意,還是那祛除腥味兒的方法更重要一些!
今日是天時地利人和。在這樣比斗的場合,又有這麼多可以說是全厲唐數得上名號的名廚在此地,眾人利益相當!
有一句話叫做。法不責眾!
同理,今天這事兒,如果只是一兩個人的意思,那麼他們絕對會遭到譴責!
但,今天這事兒是這裡大多數人的意思。那就將這種以多欺寡的事兒進行到底吧!
“其實吧,我知道這裡很多名廚都有自己去腥的法門。就比如吧。像是用蔥姜,大蒜來去腥”
說到這裡,眾人還沒有意料到,待會兒他們要經歷什麼
醜婦接著細數:“比如,也肯定有人會將魚肉熏製後再燒煮燉湯”
醜婦抬起一眼,果然見人群中有人臉色發生變化,她冷笑一聲
繼續細數:“又比如吧,還有人煮肉的時候,會用上一些菌類蘑菇來去腥”
再抬眼,又有人臉色青黑
又說中一個,呵呵
繼續
“我曾經經過江南的時候,吃過江南某家名店的鴨子。那鴨子味道真好,一點兒腥氣味兒都沒有。
那這鴨子怎麼去腥呢?
我猜啊”
陳雪娘臉色頓時難看!
是!她偷師的本事絕對強悍!但是這道燒鴨是她爹在的時候研製出來的!
不會的!不會的不會的!
這女人說的絕對不會是他們聽雪樓的燒鴨。
但事與願違
陳雪娘聽著醜婦一道一道工序,怎麼祛除腥味
“夠了!”陳雪娘臉色慘白,額頭滴汗
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第二百一十一章反其道而行之(一更)
醜婦說:“鴨子切肉成塊狀後,在鍋子裡翻炒,但炒出來的湯要倒掉。而且鴨子的尾部兩端有豬肝色的肉豆,這個肉豆一定要祛除,因為肉豆有腥味兒,很重!
然後用洗米水泡一炷香的時間。
然後就要用大蒜頭和醋了”
說到這裡,陳雪娘再也忍不住,尖聲大喝一聲:“夠了!別說了!”
其他人或許忌諱陳雪娘但聽雪樓的燒鴨可是出名的好吃!這可是聽雪樓的主打菜!每個人眼中都閃爍著貪婪的目光!
“大娘子,你接著說。”江南閣的江掌廚冷笑一聲,讓醜婦繼續說。
“雪娘子,這可是江掌廚讓我說的啊。要不我問問其他人想不想繼續聽了?”醜婦故作不知,“哎至今我還懷念這道燒鴨呢!是在哪個飯館兒用餐的來著?咋給忘了?”
陳雪娘一聽,氣血上湧!
喉嚨口鐵鏽味瀰漫著,她生生忍住了暈倒的衝動!
這女人她陳雪娘低估了!
說的是她家聽雪樓的燒鴨,當著她面裝傻,楞說不知道是哪一家的!
這叫什麼?
這比打臉,還叫人噁心難受!跟吃了一坨狗屎似得!
陳雪孃的表弟沒跟來,在等夠區焦急地看著這一幕。
“臭女人!”事實證明,罵人是解決不了問題的!
醜婦已經用實際行動告訴了大家夥兒,怎樣才能解決問題!
“大娘子,你繼續說唄!”一眾人慫恿醜婦繼續道出燒鴨的製作法門。
“雪娘子,少數服從多數啊!這就你一個人不樂意聽我也沒法兒,總不能為你一人逆了大家的意思吧。”醜婦無辜的攤攤手
金一諾忽然笑