饞一句話都沒有說，可是飯菜剛上來，老饞嚐了一口，就搖頭說：“神仙雞！”

“神仙雞？”李穆沒聽明白，自己也嚐了一口，好像沒有什麼問題啊，香軟嫩滑。王府井附近的飯店，價格那自然是高的，做出來的菜式甭管好吃不好吃，反正樣子做足。這一家餐館味道還算可以，裝修很好，價格也比較貴。要不是這樣，李穆也不會特地帶著老饞來吃，算是偵察敵情嘛。

“就是已經死了以後才宰殺的雞，不是活宰。”老饞說，“這是一個廚師教我的，他原來似乎是廣東那邊的人，說的廣東話我完全聽不懂。不過也說不準，他還會說四川話湖南話陝西話，到處和人冒充老鄉。他特別會做雞，教了我很多做雞的方法，我最喜歡的是炸雞，可惜食堂裡面不讓做，嫌太費油。”

炸雞有什麼好吃的真是，李穆一向都不怎麼喜歡吃，特別是開封菜（kfc）的炸雞，一點都不好吃——在國外的時候，李穆開始還挺喜歡吃的，但總是覺得一份不夠，還得在家一堆雞翅膀什麼的，結果發現還是不夠，又買雞塊雞腿什麼的。於是有一次就想著不要這麼麻煩了，直接買了一個全家桶。

結果李穆發現太高估自己的戰鬥力了，第一天吃得肚子都快撐破，才吃了一半，土豆泥沙拉什麼的根本沒動。然後第二天李穆把剩下的雞塊用胡椒燜了一下，伴著土豆泥吃當早餐，然後中午的時候，李穆忽然發現自己不能吃炸雞塊了，甚至聞一聞炸雞塊的味道都想要吐。就算有個朋友介紹他去一家據說比開封菜好吃無數倍的家庭式炸雞店，想要治好李穆的炸雞過敏，李穆一聞到那味道就急忙逃了出來。

“神仙雞就神仙雞唄。”李穆又吃了一口，還是覺得沒什麼問題。很軟很滑，也沒有什麼異味。再吃一口，這一次吃出來了，隱隱有些血腥味，但是很淡，隱藏在辣味雞肉味和其他味道後面。“這個有什麼要緊呢？國外殺豬的時候，都是先電死再殺的，說這樣比較人道。”李穆說。當然了，這樣的豬很難吃，放血放不乾淨，要先下去熱水裡焯一遍，血沫會飄得滿鍋都是，然後才能用來做菜。

“客人！你可不要胡說八道！”一個服務員衝了上來，“我們這裡的菜都是用最新鮮的原料做成的，怎麼可能有什麼神仙雞呢！我們這裡的原料，全部都是鏟子高原3000米以上的山區，綠色環保無汙染，得到無數的獎狀。”他指著牆上的照片，“很多名人都來吃過，你看，這個是米其林評星員！這個是京城副市長！這個是人大委員會的常務委員！這個是國務院的助理！我們怎麼可能用什麼神仙雞呢？”

“你這就是神仙雞。”老饞一臉平靜的說，“你拿到的獎項，有誰來吃過，都和這隻雞沒有關係。這就是一隻神仙雞，大概是悶死的吧。死後至少三小時才宰殺，你們用高壓水管通到雞心裡面的血管，把雞血都衝了出來，這樣就吃不出來有雞血的味道了。然後你們又用高壓鍋，加上溫油，慢慢把雞肉封在裡面泡熟壓嫩。可惜的是，神仙雞就是神仙雞，雞肉的味道總是不對。”

這個也太厲害了吧？李穆仔細回味雞肉的味道，什麼悶死啊死後三小時啊衝血啊高壓鍋啊，這都怎麼能吃出來的？不會是胡說吧？李穆很是懷疑，老饞在監獄裡面呆了那麼久，說不定精神有點問題，妄想型精神病什麼的。要不然的話，這麼一個寶貝，監獄長他們能這麼容易就放手？

誰知道那個服務員聽了之後臉色大變，回頭一看，經理就走了上來，小聲說：“佩服，佩服，這位大哥果然好舌頭。不知在哪裡高就？今天這頓飯就讓我們餐廳請客吧，在另外奉送一張八折卡。請兩位大哥大發慈悲，就這麼放過小弟吧。我們餐廳實在不是故意的，就是運雞的那個司機臨時工一下子不小心，讓幾隻雞悶死了。他又不敢說，怕我們向他要賠償，就溝通了廚房幾個小夥計，偷偷把雞殺了，我們知道的時候已經太遲，只好盡力補救。誰都沒有吃出來，只有兩位吃出來了，真是佩服。”

第五百一十三章．初見規模

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只要出了問題，那就是臨時工，果然是國朝慣例啊。李穆也沒心思追究，收下那張八折卡，再免簽單，就把這件事情輕輕放過了。反正在外面吃飯，是不可能太顧及食品安全的。只是李穆沒料到在京城這個天子腳下的地方，一個高檔餐廳也不能避免使用這種原料。反正李穆吃過更加噁心的東西，國外那些炸雞店用的雞肉，雖然不像傳聞中那樣是六個翅膀的轉基因雞，但也是用各種激素