然完勝小小的一塊豬排。那是一個很大的電烤爐，幾分鐘之內就可以升到4，500度，發熱均勻，成色好看。最厲害的是，還能在熱風口上面放一些果木什麼的，烤出來的東西就自帶果木的香味了，可以用來冒充木材爐。

據說現在很多什麼果木烤鴨啊，果木烤雞啊，果木烤披薩啊，都是這麼出來的。當然真用果木的話，效果還是不好，最好用香料，烤出來那真是果香四溢。保證客人吃不過來和真正的果木烤出來有什麼不同。

李穆放了兩扇排骨，兩片大排，兩片五花四隻豬蹄進去烤爐，刷好香料，調好溫度，就等著了。按照正確的程式，應該是先預熱，然後把醃好的東西放進去，可是李穆哪裡有這個美國時間啊。一切從簡。放了之後才想起來，好像自己放的四個都是前蹄啊連忙關了機器，又把兩隻後腿放進去。

這時候索菲亞開始做豬排了，她拿出醃製了15分鐘的兩塊豬排，照樣燒紅了鐵鍋，卻沒有放牛油，直接把豬排放進去，呲的一聲豬排馬上就變色了，等了幾秒鐘之後，索菲亞把豬排翻了個身，又煎了一會兒，就把豬排拿出來了。這一次豬排很明顯兩邊都焦了，索菲亞用刀把豬排最上面焦了的那一層淺淺的割開扔掉，只剩下裡面的好肉。然後刷上蜂蜜和鹽，再用噴火槍給豬排補了一層燒烤的顏色。

“我的做好了。”索菲亞說。

“我的，也快了。”李穆看了看烤爐，還有2分鐘時間。

“那我先端出去了啊。”索菲亞也不等李穆答應，就把兩塊豬排拿了出去。

“喂！這不公平啊，應該一起上才對”李穆抗議無門。

“好吃！實在是太好吃了！”王市長吃著豬排說，“從來沒吃過這麼好吃的豬排！又有燒烤的香氣，又一點都沒有燒烤的焦硬，比燒肉燒鵝烤鴨都好吃多了，一點都不膩。我去過美國紐約那個米其林給三星的牛排屋，裡面的牛排也沒有這麼好吃！索菲亞小姐，你以後就是在這裡做大廚嗎？那我以後我會經常來吃飯的！”

連艾莉絲都說：“哇，比剛才的好多了，你是怎麼做的啊？”

“剛才是用牛油煎的，我看這雪花豬肉自己的油夠了，就乾脆一點油都沒下。”索菲亞說，“用豬肉裡面的油脂自己煎。”

“那樣不會煎幹水份嗎？”艾莉絲問。

“不會啊，只要鍋夠熱，加熱時間夠短，水分就不會散失。”索菲亞說。

看見索菲亞的豬排這麼受歡迎，李穆的危機感更加濃厚了。正好時間到了，李穆開啟烤爐，一陣熱起撲面而來外面看上去倒是很好，而是肉香也很誘人。李穆拿刀在不引人注意的地方割了幾刀，裡面還是生的，只是外面那一層熟了。李穆也沒辦法，只好關上烤爐再烤五分鐘。

“還沒好嗎？”王市長在外面問。

他和艾莉絲已經把豬排吃完了，這時候正在吃索菲亞做的蔬菜沙拉，那個該死的女人下了超大量的蛋黃醬，雖然吃著很清爽，但是很飽肚子。要是李穆這烤全豬再不搞好，王市長就要吃飽了。李穆一著急，直接把溫度調到最高的800度。三分鐘後李穆開啟烤爐這下子真是遭了！幾大塊豬肉外面都變成了碳一樣的東西，烤出來的豬油滴在烤箱上，滿烤箱的焦炭味道。

“好了嗎？”王市長問。

“好了！”李穆把心一橫，學著索菲亞的處理方法，拿起切肉刀大刀闊斧的就把燒焦的部分全都切掉了，最後只剩下一盤肉條肉乾，最慘的是兩扇排骨，幾乎完全不能用了，只能把軟骨帶著的那一點點肉切下來這樣子不行啊！李穆找了一個大銅盤，把那些肉條全都擺了上去，還有好大一圈地方呢，從冰箱裡面找出來一堆蘋果草莓什麼的全都切開圍著肉條擺一圈，看著還是不夠，於是又下了一堆的薯條（這些薯條還是艾莉絲炸的）。

“請嚐嚐我的烤全豬！”李穆端著大銅盤說。

這一盤肉猛地看上去果然是氣勢逼人，中間一大堆金燦燦的薯條，外圍滿滿的一圈肉片肉乾肉骨頭，外面是一圈水果。

“烤全豬？”王市長問。

“是啊，用了一整隻豬來烤，取最精華的部分。”李穆說著把銅盆放了下來。

“胡說八道！我看你就是烤過火了！”索菲亞一眼就看出了真相，她拿起了一塊肉乾，塞了進嘴裡，“就是烤過火了！水分完全都烤乾了，不過還挺好吃的啊”

“烤乾水分是為了方便儲存，這是準備給王市長帶在飛機上面吃的。”李穆遭際已經找好了藉口，“飛機餐很難吃的，還是自己帶的比較好。”