種返璞歸真的境界，自然不Kěnéng像那些傳說中的大廚那樣一把菜刀打天下。

當然，就是微凍的生肉，想要切的每一片都一樣薄，那也是很有難度的。一切準備好之後，放入冰箱裡保鮮，正好他要的其他食材也來了，接著開始動手。

週三要挑戰的一道菜就是著名的扣三絲，這道菜對刀工的考究那是實實在在的，刀工稍差，做出來之後的口感就要差很多，正是所謂的“差之毫釐，失之千里”。

所以在開始動手之前，週三扭頭對身邊的幾個人認真道：“不要出聲呀，安靜點。”

他先從相對來說稍微簡單一些的竹筍開始，也算是練手。

竹筍涼水煮十分鐘後才下刀。

看著週三將竹筍片成幾乎透明的薄片，幾個人都有些傻眼，這都可以？不過想到剛才的牛肉都能切成紙片，那竹筍更脆，可以切的更細也就正常。

可是當他們看到被切成髮絲一樣甚至比髮絲還細的筍絲在清水中盪開時，眼珠子都快掉出來了。包括林賽和昆姐弟二人在內，根本沒想到週三還有這樣一手。這還是簡單的廚藝麼？這簡直比高深的武學都高深。

如果說竹筍只是開始，那接下來的雞脯肉和火腿就更讓他們震驚了。哪怕他們不瞭解廚藝，卻也Zhīdào這些食材可要比竹筍難切多了。再看到週三專心致志的將雞脯肉和火腿切的同樣細密之後，心裡的震驚已經無以復加。

這一手刀工可比剛才的整魚脫骨和整雞脫骨強大太多，幾個人面面相覷都不Zhīdào該說什麼才好了，甚至覺得任何個讚美的詞語在週三的廚藝面前都顯得那麼蒼白。

別說在這個世界，就是在地球上，這樣的手藝對對絕大多數人來說也是一個震撼，即便是在親眼目睹之後，都還有點不敢相信自�