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第55部分

別說在這個世界,就是在地球上,這樣的手藝對對絕大多數人來說也是一個震撼,即便是在親眼目睹之後,都還有點不敢相信自己眼睛的感覺。

筍絲雞脯肉絲和火腿絲細細密密的被週三放在一個杯子裡待用,然後準備其他耗時比較長的菜式。脫骨之後的整雞做八寶雞,各種配料塞入整雞的體內;脫骨魚做三鮮脫骨雞,魚腹內搭配著豬肉和雞肉,不負三鮮美名。

其他水煮牛肉和另外準備的松鼠魚、脆皮肉以及酸辣回鍋豆腐就相對簡單一些。不過週三還是忙了好大一會兒才準備完畢,這一切幾乎都是他自己在動手,沒有人幫忙,林賽最多隻是讓她做一些簡單的工作。

等到大部分準備完畢,週三又取出一塊豆腐,對林賽道:“看好了,如果你能把這一道菜做好,你的刀工就差不多了,”說著將嫩豆腐上的老皮片掉,然後開始動手將豆腐切成薄片。

切豆腐片難度更大,因為豆腐嫩不受力,力量一旦有所偏差,一片豆腐就毀了。想要將豆腐切的很薄,沒有多年的功力是不行的,週三在廟裡從小吃豆腐,做豆腐,對豆腐格外有感覺,再加上常年練習,這才有了今天的結果。

一塊豆腐被切成厚薄均勻的片狀,接著運刀如飛,嗒嗒嗒的刀聲飄過,一堆豆腐片感覺像是被切成了豆腐泥一樣略顯糟亂的堆在案板上。

“不是要切絲麼?這是切壞了?”賽門看著不成樣子的一堆豆腐疑惑的問道,

看著其他幾人也是一臉不明白,週三暗笑也不答話,用刀輕輕大的將一堆豆腐剷起來放入一旁的水盆中。隨著豆腐入水,週三輕輕攪動一下水面,只見原本有些亂的豆腐忽然間像頭髮一樣飄散開來,隨著水流的微微晃動慢慢擴散,像極了一副剛剛落墨的水墨畫。

賽門他們雖然不Zhīdào什麼是水墨畫,但是這種驚人的美感讓他們一下子全都傻眼了,尤其是這種前後的對比帶給他們的刺激太強烈。

豆腐本來就嫩,切成非常細的細絲之後看上去是亂糟糟的黏在一起,都還以為週三將豆腐切壞了,誰曾想竟然會是這樣的。看到這一幕,林賽平靜的臉色早就變成了掩飾不住的震驚,而賽門張張嘴想說什麼,最後卻只留下一聲嘆息。

看著眾人的反應,週三心裡暗自得意,讓你們看看中華菜餚的極致所在。雖然他的手藝還遠遠達不到巔峰水平,可在這個世界上他就是廚神。

當然,他切豆腐絲不是為了好玩好看,也是要做菜的,準確的說是做湯,。這一道湯菜也是淮揚菜中的經典菜式,上千縷細如髮絲的豆腐絲與其他各色配菜絲似沉似浮的飄蕩在湯碗中,輕盈潔白而精緻絕倫,讓人不忍下口。

只是這文思豆腐對週三來說是家常菜,因為在廟裡的時候,他師父和師兄喜歡,他幾乎每天都要做一頓。可是在賽門、戴納以及林賽等人的眼裡,就不是這樣了,他們都不Zhīdào該說些什麼來表達自己的心情。

七點半,所有菜式都準備好了,幾個肉菜都已經上桌,就等最後的扣三絲和文思豆腐。這兩道菜除了刀功之外,其他做法相對簡單一些,很快就做好了。

只是在看到自己親手做的這兩道菜之後,週三有些傻眼,這真的是自己做出來的菜?這屬性也太逆天了吧,這,如果每天都能做一頓,每頓都能有這樣的水準,那他還練什麼功夫,把烹飪練到頂級也,光吃菜也能吃成高手呀。(未完待續)

第九十五章 極品屬性(第九更)

扣三絲:選上品嫩雞脯、冬筍、火腿肉精製而成的美味佳餚,定力+2,福緣+1,(製作者食用有效,同品食物首次食用有效)。

文思豆腐羹:以極致刀工為基礎烹飪出來的極品豆腐羹,定力+5,(製作者食用有效,同品食物首次食用有效)。

這兩道菜雖然主要提升定力,但畢竟是天賦屬性,而且一下子提升了七點,還額外贈送了一點福緣,加起來就是八點了,這是週三在動手之前萬萬沒有想到的。

至於為什麼系統會著名製作者食用有效,週三暗暗一琢磨,覺得應該跟著這兩道菜的做法有關係。這兩道菜的食材都很普通,烹飪方式也簡單,唯一的難點就在於刀工。

想要練好刀工,確實是需要足夠的定力,沒有足夠的定力根本不Kěnéng將那麼嫩的豆腐切成數千根幾乎沒有斷絲的豆腐絲。這樣一來,附加的天賦屬性定力只對週三這個製作者有效也就可以說得通了。

看到週三對著最後兩道菜發呆,林賽在一旁小心翼翼的問道:“師父,怎麼了?”