親很有些美食家的特點,自小就經常自家燉肉吃,陳克對父親的手藝那是讚不絕口的。父親曾經致力於傳授做菜的技巧給陳克,如何配製料包,如何有效地去除大塊肉的腥味,陳克記得很清楚。
“完全按照旅長的方子備好了。”朱鎮稷答道。上海畢竟是一個港口城市,這些辛香料還是能夠買得到的。陳克既然有了建設大規模飼養場的意思,肉罐頭也是必須考慮的物件。辛香料就是必不可少的東西。這次從上海來,陳克就帶了些辛香料。沒想到居然在勞軍的時候能夠起到作用。
部隊是以營為單位分開駐紮的,陳克他們一路上給八個營送去了慰問品,然後每個營留下一個陳克親自培訓過的炊事員負責燉肉。豬就這麼十頭,如果把肉給糟蹋了,那可就太得不償失了。
勞動的戰士們看到陳克送慰問品進了軍營,然後又出來。一個個就是開心。等到了中午收工的時候,剛收隊回到營地附近,一股從沒有聞過的香味就鑽進了鼻孔。所有聞道這個味道的同志們立刻口水氾濫起來。
不用指揮,在保險團不同地區駐紮的八個營大廚房前,都是人頭攢動的景象。即便是一營這樣的老部隊,老戰士數量最多。但是排隊的習慣也被丟到了九霄雲外,大家擠在燉肉的大鍋面前,一個個伸著腦袋往鍋裡面看,到底是什麼東西聞起來就讓人胃口大開。所有人心中都有同一個念頭,如果這次的飯,不吃上一口,這輩子都會無比遺憾。
各個部隊的指揮官都不得不親自彈壓,不過不用動武,“排隊吃飯啦!”這麼一嗓子喊出去,機靈的戰士已經抓緊排隊,後面的人看到已經有人佔先,立刻爭先恐後的排上了隊伍。
“我在前頭。”
“滾,我在前頭。”
排在後面戰士們紛紛搶奪著更靠前的位置,而在前排的戰士完全顧不得後面的爭執。他們一個個眼睛發亮,手臂抓著碗向前伸的筆直。輪到打飯的戰士們雙手捧著碗,身體前傾,目光緊盯著往來於飯鍋與碗之間的大勺子。眼珠子差點能瞪出來。
部隊指揮官們也顧不得那麼多了,他們不得不解決因為佇列先後問題引發的諸多爭吵。他們一個個拉開因為佇列問題起爭執的戰士,甚至不得不大罵幾句。而此時指揮官們是絕對不缺乏口水的。因為肉醬的香味,指揮官們一個個不得不把滿嘴的口水不停的咽回肚子裡面。由於指揮官們必須最後去盛飯,隊伍混亂的話,他們吃飯的時間也必須延後。
陳克這次指導的燉肉,走的是“臘汁肉白吉饃”的法子。豬少肉少,若把肉切成大塊肯定不夠分。燉好的肉撈出來剁碎,然後泡在肉湯裡面,午飯是白米飯,一碗米飯上澆上一勺肉醬,也就是僅僅一人一份的程度。然後陳克親眼看到一件他從來不能想象的事情。很多戰士吃了一口飯,然後就愣在當場,再接下來,他們哭了。
那是何等的香濃啊,辛香料除去了肉腥味,讓豬肉醬在口中有著一種不能言喻的美味。甜鹹正好,豐沛細膩的肉汁熱乎乎的,混在同樣熱乎乎大米里面,每一次咀嚼都是一種幸福。整個人都被嘴裡面的味道所沉醉,恨不得把自己的舌頭也一齊吞下去。這些農民出身的戰士和幹部,從來不知道食物居然能夠這樣好吃。除了流淚之外,他們已經沒有別的反應方式了。而其他戰士或許是沒有多愁善感,他們飛快的往嘴裡面扒拉著飯,不時還舔著碗。神色間已經完全激昂起來。
“文青還會做飯?”華雄茂也是滿嘴口水的問道。
陳克沒有對自己的“偉大”成功興高彩料,他看到戰士們一個個激動萬分的吃著飯,情緒也隨之高漲。陳克連忙對華雄茂說道:“馬上給我維持紀律。”陳克的話剛落,就見有些吃得飛快的戰士已經重新開始排隊,要求添飯。有人領頭,剩下的戰士們無論有沒有吃完自己的那份,都跟著開始排隊。此時打飯還沒有結束。吃完了自己飯的那些人,還有那些尚沒有打到飯的人立刻就起了爭端。場面馬上混亂起來。
很多年後,參與這次混亂的戰士中不少人已經身居高位。問起他們革命時代曾經吃過最好吃的飯是什麼,幾乎所有人都會談起這次勞軍的伙食。這是他們有生之年第一次知道世界上居然真的有“美食”這種玩意存在。老戰友之間充滿幸福的談及這件往事,互相友好的奚落對方當年的沒出息。共同回憶著當年的美好時光。
但是他們都知道一件事,不能向陳克提及此事。因為這是陳克的“奇恥大辱”之一。勞軍活動導致了多個部隊因為爭搶飯菜引發了騷亂,為了美食,那會兒什麼都不顧了。部隊不得不出動軍法隊才“鎮壓”了騷亂。