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第5部分

不可能被兩邊的客流都看到,只能截住一條路上的大部分客流。

而所謂“石當中”,則是指一條路邊最中間的位置,這個是零售業最接受不了的位置之一。

因為不管是按照老祖宗的千年經驗,還是現代的消費者心理學來說,當顧客走在一條路中間的時候,是最沒有消費慾望的。

人們潛意識總是傾向於在一條路的首尾兩端消費:一個預示“開始”,在這裡消費代表的是為了“征程”做準備;

而另一個預示“結束”,在這裡消費則是對自己的犒勞。

但是在“征程”中段消費算怎麼回事?能暗示什麼?

所以就統計學的資料來說,路中段的店面的營業額也是相對“金角銀邊”低的多。

而化工廠家屬區對面原本是一片農田,而現在被徵用建起了一篇小型商業住宅樓。整片地區離整個市區最繁華的商業街中的一條大概有一千米左右的距離。

這個商業住宅區一共建了8棟樓,沈紅星目測了下每棟樓四個單元,每個單元兩戶的樣子,每棟六層高,死死的卡住了國家規定七層及以上的住宅需要加裝電梯的規定。

這樣整個住宅區大概300多戶,差不多一千人的樣子。

算完大概住戶的人數,沈紅星轉頭開始在自家店面前一站,抬起手來對著手錶默算門口這條路的人流量。

雖然現在是下班時間,像洪水一樣的腳踏車摩托車組成的大軍直往家屬區裡湧。但是!下班人群裡雖然分出了不少人陸陸續續的買些饅頭燒餅發麵餅之類的食物,可肯停下來在家屬區門口的一共四家雜貨店裡買東西的人流量居然一分鐘不超過30個人!

沈紅星嘆了口氣,2008年的時候,他原來大學裡住一個寢室的死黨——趙子日開了個奶茶店。

趙子日在有開奶茶店意向時就找了曾經開過奶茶店的一個親戚打聽行情,那親戚就直接告訴趙子日:自己去算店面門口每分鐘經過的30歲以下的人流量,每分鐘沒超過三十個人就不要開,否則很可能賺不了多少錢。

之所以要三十歲以下,是因為青少年本身是最容易適應新事物,而且有潮流消費傾向,很容易介紹自己的朋友一起去消費,同時消費起來不會考慮太多。

而四十歲往上的中老年客戶更加理智,消費前更會考慮太長時間,甚至由於以往經歷而過於要求消費品的實用功能。

剛才沈紅星算出來的四家總客流量還沒到三十人,更別說是三十歲以下的了。

沈紅星嘆了嘆氣,心裡也猜的到自家店裡生意肯定不怎麼樣,老媽平時回家後那輕鬆的表情估計也是裝出來的,為的是不讓自己擔心吧。

感嘆了下後,沈紅星轉身進了自家雜貨店。一進門,看到母親蘇霞正趴在門口附近的櫃檯上算賬。

蘇霞感覺到有人在門口擋住了從西邊照射過來的陽光,抬頭一看是自己兒子,問道:“從海邊回來啦?玩的怎麼樣?”

沈紅星胡亂回答了兩句,讓母親繼續算賬,而他則開始巡視整個店鋪。

之間店鋪裡雖然模仿超市放了幾個貨架,但是貨架做的粗糙,看起來像是從外面買的角鐵然後DIY的,每個貨架最頂層的高度甚至高達180厘米。

沈紅星搖了搖頭,後世的大超市經過消費者心理學的矯正,發現普通的便利店貨架高度最高應該限定在160厘米左右,這個高度以中國老百姓的平均身高來說,無論男女老幼都看的到拿的到。

同時20厘米高度左右分出一排小貨架,因為一般商品的高度不會超過20厘米,這個高度可以最大程度利用空間。

而總的來說,根據中國人的平均身高,140厘米和160厘米的兩個高度的貨架是消費者第一眼能看到的地方,同時也是最容易取出商品的地方,這兩個高度要放置店鋪主推的商品——通常是各種包裝的小吃、餅乾等。

而自己家貨架的這個位置擺的是什麼:唔,紅星二鍋頭,被沈紅星暱稱為“鄉巴蛋”的鄉巴佬牌醬蛋

然後沒有端架,也就是排列成類似“II”的正反兩排貨架的上下兩端的橫槓處沒有增加那種不寬的小貨架。端架的商品是顧客進店選購時最容易看到的位置,這裡沒有利用上。

然後從冷飲廠免費租過來的用來放置飲料的立式冷櫃被老媽放在收銀櫃臺邊,大概她是想方便自己拿飲料給客人。但是放飲料的立式冷櫃需要放置在店鋪的最裡面才對

因為買飲料的過程太短,很多時候客人只是因為天氣原因口