人口的吃飯問題，現階段只有一方面只有強制性的讓地主降低地租，讓無田的農民租地主的田養活自己和家人，另一方面大力發展工業、特別是大力發展勞動密集型的手工業產業，將一大部分無田的農業人口轉化為工業人口，減少過多的農業人口對國家的壓力。除了以上兩個方面之外，就是要想辦法培育出高產量的良種，同時研究出提高產量的耕作管理方法。

為了解決這些問題，10月下旬，蕭震雷開始走出京師在各省進行調研，他先是在京師附近的河北地區進行調研。

一天在隨行人員的陪同下，蕭震雷來到一處田間視察，此時剛好是收稻穀的時候，看見旁邊田間有一老農和家人正在收割稻穀，蕭震雷便大聲詢問：“老人家，你們這是收中稻吧？”

老農見蕭震雷一行人個個都氣度不凡，想來必是大人物，因此有些害怕，不過還是如實回答道：“這位長官問對了，這就是收的中稻”。

北方地區由於天氣、氣溫等原因一般只種一季水稻，那就是中稻，中稻一般五六月份下秧苗，到九月底至十月就可以收割，但是在南方地區由於雨水和陽光充足，再加上氣味比較高，因此可以一年種兩季，三四月份下早稻秧苗，七月八份搶收，抓緊時間收割之後最遲在八月中旬以前就必須要將第二季秧苗中下，到十一月份或十二月收割。

一般而言，中稻由於陽光、雨水、氣溫的關係