要。”以後他常吃“春雨”，到現在不知道是什麼東西做的。有時想想荷西很笨，所以心裡有點悲傷。

第二次吃粉絲是做“螞蟻上樹”，將粉絲在平底鍋內一炸，再灑上絞碎的肉和汁。荷西下班回來一向是餓的，咬了一大口粉絲，“什麼東西？好像是白色的毛線，又好像是塑膠的？”“都不是，是你釣魚的那種尼龍線，中國人加工變成白白軟軟的了。”我回答他。他又吃了一口，莞爾一笑，口裡說道：“怪名堂真多，如果我們真開飯店，這個菜可賣了好價錢，乖乖！”那天他吃了好多尼龍加工白線。第三次吃粉絲，是夾在東北人的“合子餅”內與菠菜和肉絞得很碎當餅餡。他說：“這個小餅裡面你放了沙魚的翅膀對不對？我聽說這種東西很貴，難怪你只放了一點點。”我笑得躺在地上。“以後這隻很貴的魚翅膀，請媽媽不要買了，我要去信謝謝媽媽。”我大樂，回答他：“快去寫，我來譯信，哈哈！”

——三毛《沙漠中的飯店》

這便是著名的三做粉絲。另外，還有著名的紫菜飯卷——有天我做了飯卷，就是日本人的“壽司”，用紫菜包飯，裡面放些維他肉鬆。荷西這一下拒吃了．“什麼，你居然給我吃印藍紙，複寫紙？”我慢慢問他，“你真不吃？”

“不吃，不吃。”好，我大樂，吃了一大堆飯卷。“張開口來我看？”他命令我。“你看，沒有藍色，我是用反面複寫紙卷的，不會染到口裡去。”反正平日說的是唬人的話，所以常常胡說八道。“你是吹牛大王，虛虛實實，我真恨你，從實招來，是什麼嘛？”“你對中國完全不認識，我對我的先生相當失望。”我回答他，又吃了一個飯卷。他生氣了，用筷子一夾夾了一個，面部大有壯士一去不復返的悲壯表情，咬了半天，吞下去。“是了，是海苔。”我跳起來，大叫：“對了，對了，真聰明！”又要跳，頭上吃了他一記老大爆慄。

——引自三毛《沙漠中的飯店》

姆媽寄來的豬肉乾，三毛用剪刀剪成了小小的方塊，放在瓶子裡，藏在毛毯裡面，以免被荷西發現了這種美味的食品之後，幾下就吃它個精光。

誰知，那天正好荷西鼻子不通，需要用毛毯，“所羅門寶藏”便被他無意中發現了。

三毛因為看《水餅傳》而忘記看好自己的“寶貝”，等她再想起時，瓶子已被荷西拿在手中研究了幾分鐘。

三毛趕緊去搶，邊搶邊叫：

“這不是你吃的，是藥，是中藥。”

荷西說：“我鼻子不通，正好吃藥。”講後便塞了一大把放在口中。

三毛不可能再叫荷西吐出來，只有在一旁氣得乾瞪眼。

荷西嚼了嚼，問：“是什麼？怪甜的。”

“喉片，給咳嗽的人順喉頭的。”三毛沒好氣他說。

荷西朝三毛翻了一個白眼：“肉做的喉片？我是白痴？”

荷西是個慷慨大方的人，有好東西，自己享受了不算，總想著與別人分享。第二天，他便偷了大半瓶的豬肉乾去給同事們吃。

從此，荷西的同事們一見到三毛就都假裝咳嗽，要三毛拿肉做的喉片給他們吃。

時間長了，三毛的“中國飯店”便出名了，所有的荷西的同事工友都被請過到“中國飯店”就餐。荷西夫婦的熱情好客最後將荷西公司的大老闆都吸引來了——有一天荷西回來對我說：“了不得，今天大老闆叫我去。”“加你薪水？”我眼睛一亮。“不是——”我一把抓住他，指甲掐列他肉裡去。“不是？完了，”你給開除了？

天啊，我們——”“別抓我嘛，神經兮兮的，你聽我講，大老闆說，我們公司誰都被請過到我家吃飯，就是他們夫婦不請，他在等你請他吃中國菜——”“大老闆要我做菜？不幹不幹，不請他，請同事工友我都樂意，請上司吃飯未免太沒骨氣，我這個人啊，還談些氣節，你知道，我——”我正要大大宣揚中國人的骨氣，又講不明白，再一接觸到荷西的面部表情，這個骨氣只好梗在喉嚨裡啦！

第二日他問她：“喂，我們有沒有筍？”“家裡筷子那麼多，不都是筍嗎？”他白了我一眼。“大老闆說要吃多片炒冬菇。”乖乖，真是見過世面的老闆，不要小看外國人。“好，明天晚上請他們夫婦來吃飯，沒問題，筍會長出來的。”荷西含情脈脈的望了我一眼，婚後他第一次如情人一樣的望著我，使我受寵若驚，不巧那天辮子飛散，狀如女鬼。

第二天晚上，我先做好三道菜，用文火熱著，佈置了有蠟燭的桌子，桌子鋪滿了白色的桌布，又加了一塊紅的鋪成