最後, 往上面灑把蔥花。

色香味俱全的蘑菇燜雞便完成了。

簡嵐早就饞得流口水了，簡娘子也繃不住表情，上前瞧了眼色澤油亮, 汁水豐腴的香菇燜雞：“瞧瞧這汁水, 拌在飯上定然好吃！”

簡嵐深以為然, 連連點頭。

她忘了先前的豬油渣，期待地看向簡雨晴：“阿姐, 咱們早上不吃豬油渣面，吃這個吧？”

“你這饞嘴的, 這是要賣的菜。”

簡娘子下意識罵了簡嵐一句，揮揮手將這饞嘴的丫頭從灶房裡攆了出去。

簡嵐不服氣, 還想繼續往裡鑽。

不過她抬腳剛走進屋子, 就聽到簡雨晴向簡娘子說起教簡嵐讀書的事。

門口的簡嵐, 瞬間門大驚失色。

她哪裡還敢起進去的心思, 躡手躡腳就往外跑。

不過沒兩下就被簡娘子揪住。

這下好了，非但沒能吃上新做的菜, 而且還得在旁背昨日讀過的書。

伴著郎朗讀書聲，簡雨晴先把第一鍋雞肉盛入飯甑溫著, 而後她抹了抹案板，又與簡雲起換了個位置：“阿弟, 你也來做回試試。”

“我，我來！？”

“放鬆些, 只要按流程去做就行。”

放輕鬆點？這是能放輕鬆的事嗎？

手裡緊緊攥著炒菜勺的簡雲起無聲吶喊。

看他模樣, 就知道他沒聽進去。

簡雨晴忍不住瞥了他一眼，又補充道：“放鬆，不要有太多壓力，我還在旁邊呢。”

但這顯然不是簡雨晴說兩句, 就能消除的。簡雲起僵著臉應了聲，只是從他那青筋暴起的胳膊來看，八成是左耳朵進右耳朵出。

簡雨晴：●w●

簡雲起：╥_╥

姐……我最大的壓力源就是你。

簡雲起硬著頭皮還是上了！他重新下了油，再將雞肉一塊塊放入鍋內。

雞皮的方向朝下，煎至雞皮金黃。

簡雲起在鍋裡擺滿了雞塊，又忍不住往下看去。

要煎多久？

他想到這裡，遲疑地看向油鍋——簡雲起取一雙木筷，輕輕夾起一塊雞肉看了眼。

還不到火候。

還不到火候。

到了，到了！

簡雲起見雞肉底部已煎得金黃焦脆，忙持筷給雞塊翻面。

就是速度方面吧——

簡雨晴眼看簡雲起幾回都沒把雞肉翻過去，還是忍不住上前去幫忙。

“看好了。”

簡雨晴雙手握住鍋子邊緣。

只見她手上發力，向前一推一回，鍋內雞塊順勢起飛，翻了個身又落回鍋裡。

全程不過眨眼功夫。

別說簡雲起看得目瞪口呆，就是背書的簡嵐都驚得止住聲音。

“愣著做什麼？快繼續。”

“哦哦……哦哦。”

簡雲起磕磕絆絆，還是完成了一鍋。出於速度的考慮，簡雨晴還是吩咐他先去準備早食的食材，自己則一口氣把剩餘的香菇燜雞全做了。

待香菇燜雞做好，簡嵐也背完了書。簡娘子洗了個手，再麻溜地把菜全裝進大飯甑裡，放爐子上溫著。

“雨晴，我把剩下兩道蔬菜的料拿出來了。”

另外兩道蔬菜，也全備齊了料。

不過剩下兩道菜和香菇燜雞不同，都得遲一些再開工。

“剩下的兩道菜得遲點做。”

簡雨晴算著時間門，搬出麵粉來，準備做個簡簡單單的手擀麵。

先放入鹽巴，再放入少許鹼水。

然後一邊往裡加水，一邊用手輕輕攪動麵粉，讓麵粉充分吸收水分，並漸漸變成柔軟的面絮。

等麵粉充分吸收水以後，簡雨晴的手輕輕收攏，將分散面絮緊密粘合在一起，三兩下搓成一個偏硬的麵糰。

簡雨晴把麵糰取出，放在案板上。

她的雙手時而用力，時而溫柔，麵糰隨著她的指腹而擺動，面上的疙瘩漸漸消失，變得光滑明潤。

簡雨晴蓋上盆，稍稍醒了會面。

接下來她抽出一根擀麵杖，把麵糰輕輕壓扁壓圓。

其餘三人忍不住湊在旁邊看。

不大的麵糰漸漸被擀開，平整圓潤的模樣讓人咋舌。

然後麵皮就變得越來越大。

到最後，整