放下果汁杯子說:
——“前幾天,他們那邊的領班不是來咱們這邊借餐巾紙嗎?
那個領班看到琳經理同意借給他們都有些意外,她和我說,她一直對我們的餐廳很好奇,說實話,她是鼓足勇氣才敢和琳經理開口的。她說,沒想到你們的外國經理還蠻好說話的。
我告訴她,我們琳經理是中國人。
她驚訝地說,她一直以為我們這裡是俄國人開的餐廳,風格更像酒吧不像燒烤攤!”
女服務員的話讓我很震驚,看來我們餐廳的定位確實有問題,也難怪沒有客人。這都是我的錯,把燒烤攤弄成酒吧了,還指望人來吃燒烤嗎?
聽了這話小石的朋友一拍大腿說道:
——“那我索性就把燒烤店改成酒吧!二十塊錢一瓶的伏特加我每杯賣它二百,一瓶就是一千塊。這樣他們就高興了是不是?”
接下來的一個月我們的經營還是沒有什麼起色。小石和他的朋友還真有把燒烤店該酒吧的想法了。
尋思著這半年來自己操心費力,甚至為了接待俄羅斯遊客自己已經是半個服務員了,可是,除了辛苦卻一分錢也沒掙到。
這時我想起老爸的忠告,做老闆不是那麼容易的。這做員工再怎麼委屈可是不會賠錢呀。
看來發財還真不是人人都有機會的,我是不是該現實一點,也許自己天生就不是當老闆的料。
小石那個酒吧也像是個試驗品,再者我對酒吧,夜店之類的場所天生就不喜歡,更無法想象自己會以此為生,這也太讓人沮喪了。
換句話說,就算我為了錢拋開自己的好惡,可是我對經營酒吧更是摸不著門道,這得摸索到什麼時候才能掙錢呀?我那點積蓄能經得住這麼折騰嗎?
該醒醒了,我那財富自由之夢。
我對兩個小夥子提出要退出的意思,他們倆也沒反對。我們坐下來一算賬,不僅沒掙錢,還賠了三萬多。不過,他們兩個對我說,琳姐辛苦了大半年也沒讓你掙到錢實在是不好意思,這個損失就不同我算了。
我覺得既然大家一起創業那就有福同享有難同當,既然掙錢有我的份,那賠錢我也是該分擔的。
從北戴河回到bJ,我又開始在網上找尋工作的資訊,老媽看到了說:
——“你可算乾點正經事了!別總想著投機取巧當什麼剝削階級,人人還都想財務自由呢!可是有幾個做到了?這人呀!也該有點自知之明,不食人間煙火還去開餐廳,你不賠錢誰賠錢?”
《不食人間煙火》——我還是第一次聽老媽這樣評價我。這難免讓我有些吃驚。
可是老媽那句《不食人間煙火還去開餐廳,你不賠錢誰賠錢?》的話也的確說到問題的本質了。