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第593章 財務自由之夢(下)

眼看就進入七月了,可是我們的生意還是半死不活的。

每天我們都是早早就把場地打掃得乾乾淨淨,支起大大的太陽傘,把餐桌收拾得漂漂亮亮的,盼星星盼月亮地等著有顧客光臨。

也不能說我們這裡沒有客戶,甚至還有幾個回頭客呢。

可是,營業額卻連我們的費用都掙不出來。

一天都快半夜了,我們這裡仍舊稀稀拉拉地沒幾個人。

我,小石和他的朋友都鬱悶的快發瘋了。

今天誰來也不伺候了!我們三個加上一男一女兩個服務員,自己動手做了一大桌子菜,在自己的排擋裡放起音樂,點亮串燈,和蠟燭自己犒勞起自己來了。

說實話,雖然是開餐館的,可是這幾個月來,我還真沒好好按時吃飯。

真是隔行如隔山,如今,我才明白,為啥那時在杜建民的火鍋店,他時常跑過來和我一起吃飯了。因為,每到飯時都是餐廳最忙活的時候,在這裡工作的人自然是顧不上吃飯的。

今天,我們把最好的食材都做了,還把藍帶啤酒,伏特加擺了一桌子,儼然一副最後的晚餐的架勢。

那個年輕的男服務員是暑期來我們這裡打工的學生,他一邊吃著俄羅斯大串,一邊喝著啤酒,有些激動地說:

——“我今天才明白,為什麼老外都喜歡吃燒烤了!這才是肉呢!吃著過癮呀!”

——“你看看他們那邊的衛生,餐桌邊上就是垃圾桶,這些人也不嫌髒,還吃得特來勁呢!”女服務員也是個兼職的大學生,她看向隔壁的燒烤攤不滿地說。

這姑娘說的一點都沒錯,我們這裡的設計是我按照國外裡邊餐廳的風格設計的:

每一個餐桌上都有一個嶄新的墨綠色的大陽傘罩著。雪白的硬塑桌椅看上去特別整潔舒適。

餐桌的小花瓶裡還有每天都更換的鮮花。為了晚上營業的氛圍,我還在桌子上加了一個小小的造型別致的玻璃燭臺,裡面放著一小隻蠟燭。

為了就餐時客人互不影響,我們還用花盆和白色的塑膠柵欄做間隔,柵欄上裝飾著藍色的彩虹管和小串燈。

我們的服務員,穿著雪青色的體恤衫和白色短褲,還帶著白色的棒球帽,看上去青春靚麗特別的養眼。

可是,為什麼客人烏央烏央地都擠在隔壁,連來我們這裡看看的想法都沒有?這讓我們很是不解。

那邊的場地比我們這裡大不了多少,可是座位卻比我們的多出一倍。粗陋的桌子板凳也就算了,我覺得他們甚至都沒有被好好地清理乾淨。更有烤爐的濃煙不時地飄到餐桌那裡。

可是,人們似乎對此都不在乎,客人們不是拉家帶口,就是三五成群,熙熙攘攘,吵吵鬧鬧地場面越發顯得我們這邊門可羅雀,特別的冷清。

沒有顧客,讓我們不約而同地對鄰居的門庭若市羨慕嫉妒恨起來。

機靈地女服務員怯怯地說:

——“我問過他們了,為啥不到我們這邊來看看,他們說一看你們那邊的價格就貴,所以,人們就不去!”

——“可是,我們這裡真的不貴呀!”我驚叫道。

——“是呀!為了招攬顧客我和琳姐這幾天還把價格都下調了呢,我們的價格幾乎是北戴河最低的了!”小石的朋友說。

——“要不說這老百姓都缺心眼呢!你越上趕著,他們越不買賬!寧可站在那邊等位置也不過我們這邊來看看。”男服務員顯然也喝多了,他臉頰都發紅了。

——“這也不光是中國人,那天,我看到幾個毛子站在那裡,我就用俄語說,你們怎麼不過我們這邊來呢?嘿嘿……反正他們那邊也沒人聽懂我在說什麼!

沒想到那兩個老毛子對我擺擺手我說,你們那邊的貴!

我當時這個氣呀!心裡想,你看都不看就說貴!

我連拉帶拽地把他們帶到咱們這邊了,他們看了選單點點頭,滿意地說,我們真沒想到你們的價格這麼低!”小石面色微醺地又開啟一罐藍帶啤酒說道。

——“看來是我們餐廳的定位有問題了!”我若有所思地說。

——“琳姐,我覺得咱們的餐廳的定位沒問題,你看這俄式燒烤不就是咱們的特色嗎?難道偏要弄得和其他的燒烤攤一樣嗎?”小石不解地問。

——“話雖如此,可是,市場決定一切呀,咱們的餐廳沒有顧客這是不可否認的事實,看來我們還是對食客的心裡瞭解的不清楚。”我說。

女服務員看我這麼說,她