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第676章 桂花皮炸

情急之下,王夢轉頭看向付宇。 怎麼辦? “桂花皮炸是一道什麼菜?” 這時候,一道蒼老的男嗓突然響起,要不是聲音有別,王夢差點以為自己一時不察,把心裡話脫口給說了出來。 轉頭一瞧,原來是那位姓馮的老爺子疑問出聲。 福相老爺子點完菜,心氣明顯平順不少,耐著性子說道:“這道菜可有年頭了,地道的桂花皮炸,沒吃過的人壓根嘗不出是用什麼做的。” 說完,福相老爺子看向付宇,問道:“你們店能做桂花皮炸吧?” 幾乎是下一秒,付宇耳畔突然響起了電子提示音: 【叮!npc顧客唐魯章的任務:完成一份地道美食桂花皮炸,任務完成獎勵:炸制技能教學實踐課堂鑰匙一把。】 付宇正偷偷翻看經典老味道食譜上面,關於桂花皮炸的烹飪方法介紹,冷不丁接到任務,一時間有點沒反應過來。 今天是什麼幸運日嗎? 只是一道菜餚的烹飪,竟然就能獲得這麼豐厚的獎勵! 這也太講究了吧? 雖然仔細想想,系統好像一直都很康慨,不過像今天這麼大方,付宇高興之餘,多少還是有些不太適應。 這裡面不會有坑吧? 不過,任務已經來了,不接就是缺心眼。 付宇選擇接受,隨後對著福相老爺子回答道:“能做,現在就為您加菜。” 福相老爺子一聽,滿意點頭:“行,那咱們就等著一會兒嚐嚐這地道的美食。” 王夢一聽付宇能做,頓時如釋重負。 只要後廚那邊肯接手,這事就不用愁了。 付宇接了單,轉身離開包廂。 王夢跟在後面,好奇問道:“付廚,這桂花皮炸,咱們店也沒有這道菜啊?你會做嗎?” 任務來的太匆忙,付宇其實也沒來得及細看桂花皮炸的具體烹飪方法。 不過任務都已經接下了,會不會的,總得試試才知道。 付宇點頭:“嗯,我會。” 從包廂出來,付宇一邊往後廚走,一邊迅速翻看經典老味道食譜。 搜尋時,他查的菜名是桂花皮炸,不過顯示出來的相關內容,卻是慶和堂桂花皮炸。 為了穩妥起見,付宇仔細檢視了一下關於這道菜的相關介紹。 【地安門外的慶和堂,算是北城最有名的飯莊子了。主顧多半是住在北城王公府邸的,所以他家的堂倌都經過特別訓練,應對進退都各有一手。店裡的特色拿手菜叫『桂花皮炸』(讀如『渣』),說穿了其實就是炸肉皮。】 原來這道菜,就是炸肉皮。 付宇不由暗自鬆了一口氣。 要是在之前,這肉皮後廚還真沒有。 但是現在自從開設了烤制區,有了香烤肉皮這道菜,店裡每天都會備有大量處理好的肉皮。 只要有食材,就不愁烹飪的事情了。 沒等繼續往下翻看,付宇路過前臺時,被劉雨晴叫住。 “怎麼樣,沒事吧?” 劉雨晴有些擔心。 林子大了,什麼鳥都有。 店裡每天進門用餐的顧客絡繹不絕。 人多了,各種情況也時有發生。 付宇點了點頭:“唉......兩位老爺子因為點菜的事情鬧了點矛盾,最後又加了兩道菜。原本的小席面,現在成大席面了,虧死了。” 聽說事情解決了,劉雨晴放下心,不由瞪了付宇一眼:“那你還在這臭貧,不趕緊去做菜!” 付宇笑了笑,轉身走了。 知道劉雨晴這是關心自己,付宇不想讓她擔心。 而且,只是多烹飪兩道菜,也不是什麼大事兒。 大家都沒擔心! 包括付宇也沒在意。 有經典老味道食譜在,照著上面的操作烹飪就好了。 後廚裡見多了各種突發事件,像這種點餐店裡沒有菜餚的事情,也偶有發生。 付宇快步回去後廚。 也是趕巧了,這一單剛好是趙勐接手的,之前吩咐了小工去備菜,現在各種食材已經全部準備妥當。 後廚眾人都在用餐休息。 這個時間段,點餐單基本上已經處理的差不多了。 趙勐打發了其他人去用餐,自己則留下來掌勺。 看到付宇回來,趙勐有些驚訝:“這麼快就回來了?你吃飯了嗎?” 付宇將顧客要加菜的事情說了。 趙勐忙著顛勺,也沒仔細聽。 等付宇說完,趙勐隨口吩咐道:“這一單是小席面,六菜一湯,我這邊剛開始烹飪,你挑著單子撕吧。” 平時到了下午用餐時間,只要趙勐在後廚,向來是讓手底下的人先去吃飯。 不過同樣的,只要付宇在,看到有單子沒完成,肯定會主動留下來幫著搭手。 趙勐想攆都攆不走。 都說趙勐偏袒付宇,可是這人與人之間從來都是相互的,你對別人好,別人才會給予你善待。 ...... 沒有其他人在,付宇自己親手備菜。 他看了眼牆上的點餐單,先撕了一道拆燴鰱魚頭下來。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!