付宇接到點餐單時，檔口這邊一共來了四份專門吃羊蠍子鍋的顧客。 兩份是小席面點餐單，兩份則是大席面。 其中有一份說是準備為客戶踐行，不光要了一份羊蠍子鍋，而且還讓服務員過來後廚幫著說一聲，務必讓付宇廚師掌勺。 楊智超滿臉興奮的小聲說道：“付廚，這是你的老顧客點餐單！” 付宇也有些驚訝！ 專門奔著他來的嗎？ 這幾天接單的羊蠍子鍋算起來也有十幾份了，算起來，烹飪這道菜的時候，遠沒有其他招牌特色菜的時候多。 竟然還有人喜愛上了這一口，特意找他烹飪。 這讓付宇覺得特別欣慰。 而後廚的其他人嘴上不說，心裡頭也都特別驚歎！ 這位過來店裡進修的廚師是真不簡單啊！ 光是他們店的廚師，真正能有老顧客點餐的都得是幾位大廚級別的人物，就連掌勺廚師都沒這個待遇。 結果付宇才來多久，現在就有自己的客源了。 這一刻，他們意識到，付宇是真的不簡單啊！ ...... 檔口接了單，菜餚就得烹飪。 羊蠍子鍋肯定是由付宇掌勺，其他的席面按照後廚的規矩，輪流接單。 李東序也在，直接擔下了其中一份大席面點餐單。 至於另一桌點名要求付宇掌勺的大席面單子，則交給了付宇掌勺。 壓根不擔心付宇能不能做。 羊蠍子檔口每天都會補貨，今天這是剛到中午，烹飪四份的食材還夠用，不過晚上再有顧客點餐肯定就不充足了。 李東序看了眼點餐單上的菜色，馬上聯絡採購員，確定下午就能把貨補全。 事情安排完，後廚眾人也沒再耽擱，迅速備菜，開始準備烹飪。 這邊剛把食材處理好，前廳有服務員過來傳話：“付廚，2號桌的顧客希望後廚這邊能抓緊上桌羊蠍子鍋，他們同行的夥伴有人趕時間，嘗過這道菜就得馬上走。” 付宇聽完，點頭說道：“行，那就先給2號桌烹飪羊蠍子鍋。” 反正這四桌雖然都點了羊蠍子鍋，但還有其他的菜餚，到時候穿插著上菜，什麼也不耽誤。 一番安排之後，付宇心裡有數了，他轉頭對著楊智超說道：“開始烹飪！” 楊智超跟他配合時間長了，彼此間形成了默契。 迅速將需要用到的廚具準備妥當，食材也都擺在付宇觸手可及的位置。 付宇這邊剛把爐灶點開，又有服務員跑進了後廚：“付廚，3號桌的顧客說是特意奔著你做的羊蠍子鍋來的，想讓後廚先做這道菜，其他的不著急吃，今天主要就是想嘗一嘗羊蠍子鍋！” 一句話，徹底打亂了原本規律的烹飪節奏！ 又有一份顧客要求率先上桌羊蠍子鍋！ 羊蠍子是燉鍋，不像一般的炒菜，只要廚師技術水平可以，一鍋直接烹飪出兩盤甚至是三盤菜餚都沒有問題。 羊蠍子不行，只能一鍋一鍋的燉。 兩份顧客都著急，都提了要求。 現在，一個問題擺在面前。 原本付宇可以一鍋一鍋的烹飪，然後按照自己的習慣去安排其他菜餚的烹飪順序。 現在突然有兩桌要求抓緊上菜。 而且，最關鍵的是，這兩份顧客一個坐在2號桌，一個坐在3號桌，位置相鄰一個過道，正好能將對方的用餐情況看得清清楚楚。 現在兩桌顧客都需要第一時間上桌羊蠍子鍋，怎麼辦？ 先做哪桌的菜，被另一桌的顧客看到都沒法解釋。 付宇現在只能選擇，先給哪一桌上菜。 這個時候，服務員幫著出主意：“付廚，要不還是先烹飪2號桌的菜餚吧，他們趕時間。這要是上菜太慢，顧客那邊肯定得有意見！” 楊智超嘆了口氣：“3號桌這不是也提要求了，哪一桌怠慢了都不好。” 楊鳴也聽到服務員說的話了，轉頭說道：“這幫人也真是的，一個催上菜，全跟風起鬨，哪一道菜先上桌，就先吃哪一道唄！” 說歸說，幾人同時轉頭看向付宇！ 這一刻，他們都發自內心的替付宇犯愁。 活動中心這邊對於顧客投訴的處理，向來是幫外不幫內。 只要顧客有不滿意的地方，就都無條件歸為檔口這邊的問題，處罰起來絲毫不手軟。 誰讓他們乾的就是服務行業呢。 真是惹不起！ 氣氛一下子陷入了沉默。 楊鳴有些無奈，後廚這邊但凡有人能做羊蠍子鍋，這時候幫著搭把手，都沒有這麼為難。 可惜！ 誰也不會做這道菜。 而且就算是做了，也不敢保證能達到付宇烹飪的水準。 尤其是顧客都說了，就是奔著付宇做的這一道羊蠍子鍋來品嚐的，那就是老顧客點餐單。 人家信任的就是付宇的廚藝，其他人就做不出這個味道。 付宇忽然說話了，他看了一眼楊智超：“智超，安排備菜吧，兩道羊蠍子鍋，我同時烹飪！”這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！