接下來，不等別人提醒，張學瑤主動端起粥碗，品嚐起了海藻薏苡仁粥。 不同於平時喝的粥是軟糯粘稠的口感，面前這碗粥入口後有著明顯的顆粒感，可以咀嚼到薏仁米獨特的香糯，還有海藻特別鮮美的味道。 很爽口，解膩，搭配口味溫和的魚湯和乾貝白菜心，簡直是再合適不過了。 攝像師這邊分別拍攝了張學瑤用餐時照片，還特意讓付宇入鏡，將他介紹藥膳菜品時姿態記錄下來。 等拍攝完，付宇沒再停留，跟著姚石和攝像師離開了包廂。 出門後，姚石特意叮囑負責包廂的服務員將門從外面帶上，不要打擾小姑娘用餐。 回到後廚，付宇繼續熬製枇杷葉膏。 這個過程，付宇沒再假手於人。 年輕帥氣的廚師站在熱氣氤氳的紫銅藥鍋前，一邊攪拌，一邊隨時去除浮於表面的泡沫。動作嫻熟利落，一舉一動間透著難以言喻的優雅。 攝影師尋找著角度，短短的幾分鐘裡，已經進行了不下上百次的抓拍。 “到時間。” 付宇隨口說了一句，開始過濾取出藥液。 張振下意識看了眼牆上的掛錶:“剛好2個小時。” 旁邊田磊茫然自語:“他有看時間嗎?” 那兩個新人廚師面面相覷:“好，好像沒有吧?” 付宇的時間掌控是他的個人技能以及優勢，在火候掌控的支援下，煎熬藥材對於他而言，簡直是手到擒來的事情。 過濾完藥液，藥渣續加冷水再煎。 付宇倒水時，全憑絕對手感掌控，很隨意的動作，卻處處透著仔細和精準。 這讓林廚等人在一旁看時候，都忍不住感慨。 天賦這東西，真是羨慕不來啊! 姚石此時站在廚臺前，雙手環胸，目不轉睛的看著付宇繼續熬製藥材。 他是真的沒有想到，付宇竟然還會熬製藥膏。 枇杷葉膏是市面上很常見的一種現成膏方藥。 隨便在藥店就可以買到成品。 可是付宇現在卻是根據顧客的體質和疾病，經過診斷和辯證以後處定的膏方。 這就厲害了! 能為顧客對症下藥，計量方面還能精準控制。 這小子.真的很有膽量啊。 不過，聯想到他一直以來的行事作風，姚石不由得釋然了。 付宇一直都是個凡事追求完美，事事躬親的性子。 在對於烹飪方面尤甚。 第一次親眼觀摩熬製藥膏的過程，姚石也多少有了些興趣。 這可是自己動手熬製的藥膏，不同於市面上賣的成品。 能夠對症，而且保質保量。 到時候，如果真的效果明顯，那銷路方面肯定不愁啊! 想到這裡，姚石忍不住有些小激動，還有一些小期待。 或許 又能推出一組兒童藥膳的創新席面? 這一次的藥膳烹飪，真是堪稱精彩絕倫! 後廚眾人不知不覺，也都紛紛開始關注起付宇的操作。 畢竟熬製中藥這種事情，沒什麼稀奇的，但是製作藥膏，這是可以隨便看的嗎? 不會涉及到什麼祖傳秘辛之類的獨家秘方嗎? 這種難得一見的場面，大家頗為默契的集體關注起來。 林廚此時看著付宇的目光，欣賞中帶著一絲讚歎，讚歎中夾雜著一絲喜愛。 雖然是熬藥，但是付宇無論是對於火候的掌控，還是時間的精準控制，都讓人感嘆不已。這可都是透過學廚磨練出來的! 田磊更是恨不得擠到張振身邊，不錯眼的看著付宇操作。 這手法是真的太嫻熟了，要不是親眼瞧見，誰能想到付宇的藥膳竟然做的這麼好。 而張振更是仔細留意著付宇的表情和動作，一旦有什麼需要，自己這邊可以及時的搭手不讓付宇分神。 至於原本的藉機學習 還是算了吧 這種操作複雜，配料比例嚴苛的藥膳烹飪。 這特麼. 是我這種紅案廚師能學的技能嗎? 實在是太超綱了。 而且這一套藥膳是治療痤瘡的，等回頭張學瑤的病症治好了，這方子也就沒用了。 雖然藥膳還沒有真正端上桌，但是張振卻已經打從心底裡認為付宇擬定的這套藥膳療程，肯定能治好張學瑤的病症。 並且對此深信不疑。 付宇又反覆煎煮了兩次，合併藥液，靜置沉澱，再用四層紗布過濾3次，儘量減少藥液中的雜質。 將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子攪動藥液，防止焦化。 眼瞧著鍋裡的藥液逐漸形成稠膏狀，付宇趁熱，用筷子挑出濃縮的藥液，滴在乾燥的皮紙上。 隨著他的動作，張振不自覺屏氣凝神，生怕因為自己的呼吸影響到付宇的操作。 當付宇將一滴藥液滴在皮紙上的時候。 周圍眾人頓時按捺不住好奇，紛紛湊上前觀看。 張振近水樓臺，眼瞧著那滴膏周圍不見水跡，竟然是圓滾滾的一滴。 臥槽!這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！