的任務,自然得好好做,雞肥才好練剔骨啊!” 劉章鵬笑了笑,接過一隻母雞,跟著付宇回到廚臺前。 對於這種不需要花錢就可以學廚藝的機會,付宇是非常珍惜的。 要知道,他當年讀書那會兒,一年教給學校的費用可不低。 聽說他們要練習做葫蘆雞,汪玉龍和幾個小工也湊了過來。 葫蘆雞是店裡的特色菜,烹飪起來不難,難就難在迅速完整的拆骨。 骨頭拆的是否乾淨,雞肉能不能保持完整,對於菜餚的口感和擺盤造型而言非常重要。 劉雨儂有心教導付宇,所以先仔細說了一下雞骨拆分的具體步驟和注意事項。 她說的很詳細,付宇聽的很認真。 其實像這種拆骨的活,最好手把手做示範,這樣教學效果才更顯著。 不過劉雨儂有意考校付宇,所以只動口沒動手,全靠付宇自己體會領悟。喜歡美食圈外掛帝()美食圈外掛帝。