可以,是時雨帶給了他希望,讓他掙扎著活了下去,讓他有了活下去的資本,所以面對時雨,陳義總有著一種複雜的感覺。
“陳老闆,再來一份六六六!”
“我也是!陳老闆,六六六一份!”
“還有我,還有我!”
就在這個時候,外面想起了客人們喊話聲。
陳義臉色一黑,走到廚房門口,朝外面喊道:“六六六現在是每人一份,吃了的就趕緊出去,把機會讓給下一批客人。”
眾人立刻噤若寒蟬,可憐眼巴巴地看著陳義。
“陳老闆,通融下嘛……”
“對啊,我們還想吃……”
“陳老闆,我們是你最忠實的粉絲啊,很早就來飯店門口蹲點了……”
陳義臉色再次一黑。
裝可憐?不存在的。
“趕緊的,別逼我喊人趕人,真想再吃六六六,那就等幾,等朝陽雜誌釋出了,自然上選單了。”
朝陽雜誌是一月一發布的,如今這個月已經快過去了,所以應該沒幾,就是朝陽雜誌釋出的日子了。
不過這群老顧客,在吃過陳義的升龍餃子後,哪裡還忍得好幾啊,光是一就要哀嚎了。
但陳義不肯鬆口,他們還真不能怎麼樣,只能無奈接受。
沒辦法,誰讓陳義是老大,整個雲市,就陳義一個人會這麼厲害的料理,其他全都歇菜啊。
“算了算了,我等明來吃黃金炒飯好了。”
“我明要仿冒脆皮烤肉,有段時間沒吃了,好想念啊。”
“我兩份都要點一次,兩種都是我的最愛啊。”
“那升龍餃子呢?”
“最愛的最愛!”
“……”
伴隨著交談著,這批最初的等待的老顧客,總算是走了。
陳義這時也回到了廚房,一邊開始繼續進行料理的製作,一邊細心的教導時雨料理的製作。
時間緩緩過去,很快就到了夕陽西下的時間。
原本漫長的隊伍,總算是變得稀少,直至徹底消失。
送走最後一批客人,陳義清點了一下收入。
粗略一算,竟然有十一二萬的營收。
而且這裡面還沒算上分店的收入,吳玲瓏那邊的收入,是一月一結算,並不是每都進行分錢。
當然,今能有這麼好的收入,完全是靠升龍蒸餃橫空出世,每份六六六的高昂價格,瞬間拉高了營業額,簡直就是暴利,但偏偏眾人還就是肯接受這樣的價錢……不,應該就是這樣的高價,才能讓他們滿意,才符合他們的要求。
像之前黃金炒飯和仿冒脆皮烤肉,反而讓他們覺得掉了檔次,沒了格調,在朋友圈炫不出手。
但現在,陳義一下子將價格拉到六六六的高價,瞬間就上了檔次,有了讓人吹噓的資本。
當然,最重要的,還是升龍蒸餃本身就值得起這個價位,所以眾人才會泰然接受,樂於接受。
可惜,這種好日子,暫時只有今這麼一,等明開始,就只能繼續用仿冒脆皮烤肉和黃金炒飯撐營業額了。
以陳義目前情況,他有點看不上這兩種特色的價格了,最初‘低價’的時候,是為了吸引人氣,而且那時候,陳義也不確定這種味道好但不出名的料理,到底能不能賣出去,所以才選了這麼一個價格賣賣看。
但到了現在,陳義覺得有必要好好提升特色菜的價格檔次了。
不別的,光是現在的名氣,就與以前有著壤之別,更別提只要登上朝陽雜誌,絕對會暴漲一波人氣,直接的轟動。
現在的顧客,明顯都是高階路線,他們更希望吃高價上檔次的菜品,而不是低價質高的菜品。
陳義的特色菜,肯定都夠得上檔次的,唯一的問題是,價格太低,讓很多高階顧客所不喜,遊戲而不好意思推薦給同檔次的人來一起享受。
所以陳義的提價,從某種角度上而言,反而是迎合了顧客們的想法。
想了想,陳義將六十六元的黃金炒飯,提升到三百元的售價。
將仿冒脆皮烤肉,提升到四百元的售價,這樣一來,不僅營銷額上去,顧客們也會喜歡,覺得上了檔次,並能夠自豪的推薦給其他親戚朋友來店裡就餐。
然後就是……
陳義環視了一圈,已經空無一人的飯店。
裝修,餐桌,還有擴張……這些都是需要解決的問題。