在什麼地方呢?”
劉老頭兒喝了茶,認真地道:“你的火鍋底料沒有特色,只是簡單的把各種辣子和香料堆疊在一起扔進鍋裡煮,說得難聽點就叫大雜燴,缺少靈魂的一味。”
“什麼叫靈魂的一味?”眾人都不懂這個。
“簡單來說,就是可以從各種紛亂的味道里殺出重圍,留在舌頭上,或者腦海裡的關鍵味道。例如我家的‘留一手火鍋’就帶著一股奇異的回甜味,‘琪琪火鍋’有著能讓人渾身冒汗卻大叫舒服的辣味,‘德莊火鍋’有回味無窮的菌香味……每一家火鍋店都會有這樣的獨特味道……而其他的輔味,都是為了凸顯出這靈魂一味的,它們不能喧賓奪主,必須為靈魂的主味服務……而這主味代表著這家火鍋店的悠久傳統。”
這一段話太專業了,不少人聽不懂,但大夥兒仔細回想了一下曾經吃過的火鍋,又感覺到認同,確實,真正的好火鍋並不只有麻辣,它能讓你在吃過之後,品味到一種深刻而又獨特的味道,能從紛亂的麻辣味裡衝出來,久久地彌留在舌尖。
秦大媽苦笑道:“辦不到啊,這個我真不會。”
三十二公公突然發言了:“劉老,既然你幫秦大媽解決了份量的問題,不如連味道問題也一併解決了吧,把留一手火鍋的配方拿給秦大媽用一用……”
話沒說完,秦大媽就趕緊叫了停:“不行,三十二公公,你別為難人家劉老,留一手火鍋的配方那可是獨家珍藏,豈能隨便拿出來共享,何況,如果我的秦大媽火鍋弄得和留一手火鍋的味道一模一樣,那還能叫秦大媽火鍋麼?不如改名叫留一手火鍋溫泉村分店了。”
劉老頭兒點了點頭:“秦家女娃子說得對,我拿出配方其實沒啥問題,什麼珍藏不珍藏的,那都是扎唬人的,哪個老街坊若是想要,只管拿去,但火鍋的味道和我家一樣的話,今後秦大媽火鍋這個招牌難免就要名存實亡了。”
大夥兒都皺緊了眉頭,這屋子裡就沒幾個會搞餐飲的人,就算會,也不擅長搞火鍋,要搞出什麼“靈魂的一味”完全就是不可能完成的任務,壓根就幫不上忙。
商量了幾個小時還是沒有具體的方案,芊芊跟著秦大媽進了廚房,說是要幫忙研究新配方,她對自己的廚藝很有自信,但在廚房裡忙了半天之後,還是垂頭喪氣地出來了,她雖然懂廚藝,但只是會做些好吃的家常小菜,而且都是踩在前人的肩膀上學會的老川菜,真要讓她自己發明個新味道出來,那還真不成。
座談會最終也只能不了了之了,味道的問題不是開座談會能解決的,也許只能靠機緣,就像“文章本天成,妙手偶得之”,靈魂的一味也是天成的,必須要靈感迸發,或者機緣巧合,才能從鍋裡跳出來。
林白垂頭喪氣地拉著女魔王回家,剛剛關上門,溫柔乖巧的女魔王突然就變了一個人,黑著一張臉,捏得指骨啪啪作響:“小白,你在外面好威風哦,把本王呼來喊去的,你想好死法了嗎?”
“想好了,讓我悶死在你的胸部上吧。”林白向著女魔王撲了過去,剛剛還兇得不行的女魔王頓時嚇了一跳,尖叫一聲,落荒而逃。
“哼,你已經不是我的對手了。”林白對著她的背影笑道。
第三三九襲、魔香草
第一更
…………
調戲女魔王讓鬱悶的林白勉強笑了一笑,但馬上又高興不起來了,秦大媽可是從小看著他長大的,門對著門二十幾年,現在秦大媽碰上困難,林白怎麼可能保持著好心情?垂頭喪氣地在屋子裡轉了兩圈,勻檜花妖從廚房裡鑽出來,給他倒上一杯果粒橙,溫柔地道:“小白大人,什麼事不開心呀?”
看到勻檜花妖,林白就更加心煩了,眼光不自禁地向她肚子上瞟,還好,她的肚子還沒開始變大……等她肚子大了,又得向身邊的人好一番解釋,不知道會不會被女人們毆打。
“秦大媽火鍋的生意不好,味道無法改善,我這正心煩呢。”林白嘆道。
聽說和火鍋有關,勻檜花妖的臉上露出一個恐懼的神色:“火鍋這種食物好可怕啊,把許多東西放進鍋裡煮,煮呀煮的,煮出一大鍋火紅色的湯,換我可不敢喝。”
“沒有人會喝那個!”林白大汗:“那是佐料,大家吃的只是裡面的菜。”
說到這裡,林白突然靈光一動,對了,人間界大部份的佐料是從植物上得來的,例如辣椒、花椒、胡椒、芝麻油、蔥、姜、蒜……哪一樣和植物沒有關係?而花妖可是魔界的植物學專家,說不定從她這裡能挖到一點有用的東西。