臺下掌聲如雷。

和著一片掌聲，西米開始下鍋煎魚片，她放棄傳統橄欖油，採用黃油。

黃油在鍋裡化開，奶香瀰漫，魚片過薄，下鍋不過幾秒便微微焦黃，曲捲起酥脆一角。魚片立即出鍋擺盤，在最後一分鐘，澆上醬汁，摁下了完成鈴。

觀眾評委輪流試吃，每一樣菜品，大家可以根據菜的外形、氣味，去選擇嘗與不嘗，投與不投。

最後環節，主持人統計好票數上臺公佈：“好了，截至目前為止，我們的票數結果已經出來了，請看大螢幕！”

西米屏住呼吸看大螢幕上不斷浮動的資料。

傳統組三大廚師遙遙領先，jn大叔位列第九，而南晴和她票數相同，被卡在了第十名。

兩人票數相同，但名額只有一個，兩人必須走一個。

按照賽制規則，兩人的菜由四位評委再品，決定去留。

主持人來到評委席，將話筒遞給第一位評委。

楊宗在第一場比賽投了西米一票，理由至今沒說。

就在大家以為他仍然會投票給西米時，楊宗咂嘴道：“很難分出勝負啊。第一場比賽，西西西米的金湯燴野菌，的確很驚豔，但這道海鮮，就差很多了。南晴今天發揮很不錯，不擅長拉麵，便在湯裡下功夫，面雖不細，但湯的口感卻完美彌補。這一票，我投給南晴。”

南晴略鬆一口氣，“謝謝楊老師。”

評委林華在第一場比賽中，因為不吃香菜，沒有給西米投票。他說：“我不贊同楊老師的說法，這場賽制有所變化，根據選手弱點制定主題，選手們今天的作品，都不是自己所長。西米這道菜利用孜然搭配石斑魚，解了魚腥又增加食慾，鹹鮮微辣的醬汁搭配魚片的酥脆。這道菜我很喜歡，所以我這票投給西米。”

“我同意林老師觀點。”評委宋寶國接過主持人遞來的話筒，思慮片刻又道：“這道石斑魚片最讓我覺得奇妙的地方，下腹過後，齒間不僅有羊肉串的味道，還有一絲絲奶香的醇厚殘留，應該是孜然與黃油的作用，這票我投給西米。”

主持人：“唔哦~目前為止，我們的南晴獲得一票，而西西西米兩票領先。如果應老師最後一票投給西米，南晴會止步於此。如果應老師將最後一票投給南晴，兩人會同時進入候選區，由觀眾席重新打分投票！”

所有的鏡頭對準應曲和，西米屏住呼吸，目光幾乎嵌進他的骨子裡。

“這一票，我投給南晴。”

“轟”一聲