酸辣湯只用到少少豆腐而已。”說罷將酸菜湯所需配料一一道來。

如此，有菜有湯，隨她取用。

看看飯菜都差不多，碧華帶大眼回她屋中，“廚房中嬸嬸、姐姐們給你的東西，你少吃，等下就吃飯了。我先去辦差，等我回來咱們就去找房子。”說完將青娘同李致遠送給大眼的銀錁子、玉佩等物收好，“看好東西哦，你自己乖啊。”

安置好大眼，碧華這才回青娘院中覆命，告了假。

得知飯菜備妥，青娘梳洗過了，同李致遠一道往李氏院中走去。

作者有話要說：看到負分跟零分，牙牙只能說：《廚娘皇后》的時代已經過去了，此刻才真正發現。如此，牙牙便大修了一下。

下面有興趣的童鞋可以看一下。

炸素響鈴，

蓮藕削皮切成碎末，用蔥末、鹽、白胡椒粉拌勻；

用乾淨的廚房布沾水把腐皮打溼以至泛白變軟；

把調好味的蓮藕放在腐皮一端，成條形，捲起腐皮，成圓筒形態，再把腐皮筒切成小段；

鍋中倒入橄欖油，六成熱時，把腐皮段沾上水澱粉，下鍋炸至金黃色時撈出，瀝乾油即可。

四喜福袋

豆皮包16只、裡脊肉180克、蓮藕1大節、胡蘿蔔1根、鮮香菇12朵、姜5片、香蔥若干、高湯700ml、鹽少許、米酒1大匙、味啉2大匙、生抽1小匙。

裡脊肉剁成碎末，調入米酒、鹽和薑末，順時針攪拌有粘性；

2/3節藕去皮，1/2根胡蘿蔔去皮，用刨絲器刨出切絲後淖水，瀝乾；

鮮香菇切絲，香蔥泡熱水；

全部加入肉泥中，攪拌均勻；

豆皮包頂部開口，包入菜餡六成滿，用香蔥段扎牢上部；

依次包好待用，剩餘