之後倆人吃了點冰綠豆湯,聊了會天,悠然便對柳氏伸出了橄欖枝,將想做冰飲的提議對她說了。
柳氏不是傻子,相反的她還十分精明,唯一的缺點就是性子急了些容易衝動,除去這些,她自然也是個精打細算的小媳婦,思量片刻後,便感激地笑著應下了。
之後悠然便讓柳氏讓林大伯家的小兒子臭蛋去跟他的好朋友木頭商討,打出兩個她畫的木箱子來。
柳氏則跟她一起上山了,她們準備去挖一些熬涼茶的草藥,悠然卻是有意地想找一種草藥。
倆人在山裡走走停停,挖了不少草藥,大多悠然都不認識,唯一認識的就是魚腥草,也叫折耳根,這可是好東西。
不過採摘的最佳時期是春冬兩季,那時的折耳根最嫩,可當菜食用,現下的折耳根已經有些老了,不過用來熬涼茶也是不差。
其餘的草藥雖然悠然不認識,但也跟著柳氏請教,認認真真地學著辨認。
倆人說著話,偶爾停下采摘,倒也不算太累。
但還是沒有見到悠然想要的草藥,最終她只能向一旁的柳氏詢問:“二柳嫂子,咱們山裡有沒有小溪啊?”
“自然是有的,這山裡頭哪有沒有小溪的?”柳氏直起腰來,將手裡的藥草往後邊的揹簍一扔,好笑道。
“怎麼?想去?走,嫂子帶你去玩會兒。”柳氏誤以為悠然對這枯燥的採摘煩悶了,想去玩會兒,心下不禁笑道,果然還是孩子心性。
“行啊,走吧,走吧。”悠然雀躍地催促道。
那東西常生沙地草叢中或山溪邊,現下這裡沒見到,只能到溪邊去碰碰運氣。
柳氏笑著看了她一眼,這才帶著她,倆人便邊採摘邊往小溪靠近。
又過了一盞茶的時間,倆人就出現在了小溪旁,柳氏放下揹簍,清洗了一下手,又捧了一捧水洗了把臉,剛想招呼悠然,結果一抬頭就見著悠然正蹲在一旁的草叢裡巴拉著。
葉對生,多皺縮,稍柔韌,不易捻碎,長圓形或卵圓形,邊緣有小鋸齒,兩面均有疏長毛,莖方形,被灰棕色長毛,外表棕褐色或黑色,有溝槽。
沒錯了!!這就是仙人草,用來做仙草凍的原料!!
悠然開心炸了,連忙將它收集起來,觀外表是無異的,不過到底是不是還得回去試驗一下才知道。
“然兒你這是做什麼呢?”不解的柳氏走了過來詢問道。
“好東西!不過還不能確認,得等回去試一試才知道,嫂子快過來幫我呀。”悠然看向柳氏的桃花眼裡亮晶晶地滿是興奮。
“誒。”柳氏見狀忙應道,便也趕緊過去幫她採摘,這丫頭一向有主意,想來到溪邊這也是為了這東西吧?所以聽她的準沒錯。
最終倆人的揹簍裡裝著不少草藥,手裡還都抱著一大捆仙人草,溪邊這東西多,有不少呢,不怕不夠用。
等回到家裡後,已經是過了晌午,特意挑的小路,避開了人。
將東西放下後,悠然簡單的做了飯,也沒讓柳氏回去,留下她吃飯。
柳氏想著悠然說的對,正事要緊,便也應下了。
倆人用過午飯,柳氏讓悠然忙她的去,自己則是將碗筷清洗了,開始收拾草藥,準備將它們清洗乾淨曬乾。
悠然想了想便也同意了。
新鮮的仙人草也是能做仙草凍的,只不過做出來的顏色是呈鮮綠色,不過味道多了些藥草的清香。
而曬乾的仙人草做出來的仙草凍則是最常見的黑色。
悠然先是將大鍋添上半鍋水煮上,隨即從米缸裡取了些米出來,洗了米,只洗一遍,因為一會還需要用到米湯,所以想讓它濃一些。
把粥煮上後,悠然取了一些仙人草,將它洗淨,這種草本身也含有膠質,不能用力揉搓,也不需要洗太多遍,不然白費力氣不說還會流失掉膠質,導致做不成仙草凍。
所以只需要輕輕將它的泥土洗乾淨就行。
洗乾淨的仙人草稍微切一下,不需要切太碎,這一步是方便一會熬出膠質來。
隨後加入大鍋裡大火熬煮,這步需要的時間則有些長,悠然將它煮上後就回到後院裡幫柳氏整理藥草。
倆人邊聊著閒話邊做著活,因顧著廚房,悠然時不時就得往前院跑,最後柳升乾脆不讓她過來後院幫忙了,讓她安心顧著自己的事就行。
悠然這才停下了兩邊跑的狀態,專心於做仙草凍去了。
將大鍋裡黏黏糊糊的仙草漿攪拌一下,再將