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第60章 硝石製冰

跟學醫漸入正軌的林凡升比起來,悠然就坎坷多了。

之前的蒸蛋糕或是酥餅那些個點心,無一不是一次就成功了,但這次的烤麵包倒是費了她好一番功夫。

只因這簡陋的烤箱,不過是一個長方形的鐵盒子,上邊兩個小煙通,下邊一個可以開合的小門。

靠的就是往裡邊添柴火,把鐵盒子的溫度燒上去,然後再熄火,把多餘的柴火清出來,留下些許炭火,將麵糰放置於一塊長方形的木板上,置入其中,將小蓋子合上,待一定時間後就能將其烤熟。

但光想著理論上容易,可實際操作上,可把悠然折騰壞了。

因為烤箱簡陋,溫度全靠燒火的時間,極其難把握,而烤多久也是個問題。

所以花了好幾天的時間,浪費不少材料悠然才大概地估摸出了一個時間,和火候。

但費的時間有點長,要是用來當商品賣,等一爐麵包烤出來,黃花菜都涼了,所以啊,這法子行不通,烤麵包也只能自己做著吃吃了。

廚房裡,灶臺前。

砰砰砰地,悠然面無表情地將前日烤焦了硬邦邦的麵包用石頭砸碎,心裡一疼,心嘆還好還能喂小雞崽,不然她的罪惡感會更重,要知道這可是糧食啊!!

麻利地拌好雞食,端著木盆子,就往林子那去。

穿過後院跟菜園子,此時的兩處已經是綠油油地一片了,至少悠然不需要再擔心蔬菜的問題。

而後邊林子裡的梨子,龍眼,花椒已然開始結果了,再過一段時間就能收穫,想到這悠然就止不住得歡喜。

到了雞窩處,小雞崽們已經不復當初黃絨球般可愛的模樣,長成了半大的雞崽子,所以柵欄也沒再關著,而是由著它們放養在林子裡。

到了飯點,悠然也學不來跟村民們的吆喝聲,只是敲了敲木盆子,小雞們聽見聲兒了,就會跑回來。

不過今天起得晚了點,小雞崽子們大多都跑了,只剩零星倆三隻在雞窩附近徘徊,聽見聲音,便屁顛屁顛地就衝了過來。

將雞食倒在食盆裡,又換了水,這才將雞窩大概地清理了下。

澆菜,洗衣,打掃衛生……

日常的家務活料理完後,她便又到了後院茅房牆下,開始像前兩日那般收集牆角下白色的結晶狀物質。

這些是硝石,也可以叫地霜,多出現在秋高氣爽的季節,通常呈皮殼狀或鹽花狀析出來,覆蓋在地面、牆腳,特別是在豬圈、馬廄、廁所附近的牆角尤多。

它可入藥,也可以用於配製孔雀綠釉,還可用作五彩、粉彩的顏料,也是製造火藥的原料之一。

不過悠然卻是想用它來製冰!!

因為她忘了在哪看到過,說是硝石溶於水時會吸收大量的熱,能使周圍的水將溫直至結冰。

而這事她昨日也實驗過了,也成功收穫了一木盆的冰,簡直不要太美好。

在這炎炎烈日,熱得讓人受不了的日子裡,擁有冰塊是多麼讓人幸福的事情啊。

想到這,悠然不禁更有動力了,小心翼翼地將含有這些白色晶體的土收集起來後,置於木桶內,加水浸泡,又找了塊布,經過濾後,將濾液一部分倒入大鍋裡熬煮,擔心費柴火,便又將它分別少量倒入木盆子木桶裡讓它曬乾,這兩個法子都能得到硝石結晶。

而直接加入硝石的水結成的冰不能直接食用,因為苦不說還會讓人拉肚子。

至於如何製出能入嘴的冰,是要在加入硝石的水裡放置一個銅盆子,裡邊盛上乾淨的水,由木盆子裡含有硝石的水製冷,將銅盆子裡的水製成冰,便可以安心地吃了。

悠然用這法子嘗試做出帶甜味的冰塊後,滿心歡喜又激動地又收集了幾日,在村子裡的各個地方轉悠,成功收集到了一小袋硝石。

原本她是想用這法子做冰棒的,但是因為製冰的時間太長而且不好儲存,還有需要用到的硝石數量。

最終悠然打算做冷飲,不需要多冰,但求讓人能在熱的冒汗,連喝的水都是溫熱的時候,喝上一口清清涼涼的冷飲,就足夠了!!

當然這事她打算帶上林大伯一家一起做。

因為再過一段時間,若是自己將點心方子賣出後就能成功收入一筆不小的銀兩,足夠她跟林凡升倆人很長一段時間裡的日常開銷。

而沈霞一家,梁氏百貨生意出乎意料的穩定,讓他們小賺了一筆,分紅自己沒有要,而是繼續扔進去做投資。

現如今梁二莊也跑得更遠去探貨源了,甚