甫一走進去，程風還來不及反應，黑暗中頓時感覺自己雙臂被兩雙強有力的雙手給拽住了。

他正要運勁發作，卻聽見傳來一陣謙卑和善的聲音：“探花大官人，多有得罪了，我是今天白日您見過的家多寶，奉我家員外之命，請您到府上一敘。我們在王府這候您多時了，還望您撥冗賞臉。”

程風沒想到從這扇門出去便是府外了，一時間不知如何應答，只得支吾應聲，藉著昏暗的燈籠，發現自己已被兩個家丁打扮的壯漢架到一架轎子上了。

他在一搖一晃的轎子上思忖：“這肯定是接錯人了，既來之則安之，且看他們把我送到何處吧，再尋機會脫身。”

程風趕緊把自己一身夜行衣除掉，裝入行囊裡，不時暗暗掀起轎子上的布幔，觀察記憶著周圍的環境，最後發現自己被晃晃悠悠地抬進了一座府邸。

轎子剛一落地，那個叫家多寶的老者殷勤地拉開了轎子的門簾，將程風請了出來，道：“請探花大官人進廳吃點小點心，我家員外片刻即到。”

程風原本打算瞅個機會就溜之大吉的，一看這周圍燈火通明的，環境也不允許，心中一橫，管他孃的，先吃飽肚子再說吧，反正不用花錢，到時見招拆招便是。

程風微微一笑，煞有介事的點點頭，隨家多寶進了大廳。

看著周圍的擺設，這家主人必是富貴人家，說是吃點小點心，一張大桌子上可是擺的滿滿當當的。

一落座一股茶葉的清香混雜著肉食、油脂的香味撲面而來，程風迅速掃了一眼，發現桌上的菜都十分精緻，色香味俱全，而且十分特別的是每道菜裡都將茶葉作為輔料。

那名叫家多寶的老者頗為自豪地道：“茶葉不只是上好的養生飲料，還可以用於入菜，做出絕佳的美食來。

用茶葉製成的菜餚清淡、爽口，既可增進食慾，又有防病功效，可強身健體。請，我為官人介紹介紹我家招待貴客的拿手好菜”。

說完，他指著一道類似龍井蝦仁的菜，“這道菜叫蝦遊荇藻，先將新鮮的河蝦剝皮取蝦仁，再與泡發好的雙井茶一起放入油鍋內一起烹炒即可。

看似做法很簡單，但用料極精，這正宗的雙井茶產於洪州，譽蓋宋茶之冠首，形如鳳爪，清香柔曼，馥郁幽遐，與鮮嫩的河蝦搭配起來極為得當，探花官人請嚐嚐。”

程風略一頷首，夾起一顆蝦仁嚐了嚐，果然非同尋常，吃起來蝦裡透著茶的清香，茶葉裡浸透著蝦的鮮甜，嚼起來別有味道。

“這道菜叫天香竹筒雞，天香茶由上等桂花和產於建安的青鳳髓茶窨制而成，香味馥郁持久，湯色澄綠而明亮。

做這道菜得先將上等的天香茶泡好，再將仔雞、臘腸、臘肉、芋頭、幹蔥一起裝入新鮮的竹筒中，然後倒入茶水一起小火蒸熟，吃起來茶香、竹香、桂花香四溢，油而不膩，回味無窮，還有理氣潤肺活血的功效。”

原來廳裡的香味大多來源於此道菜，茶香、竹香、桂花香三種香味合為一種能挑動人食慾的異香，程風撕下一隻雞腿嚐了一口，只覺雞肉滑嫩、香氣撲鼻，不由讚不絕口。

家多寶看著程風滿意的神情更加自得了，接著道：“官人再品品這道紫筍蛤蜊，顧渚紫筍茶產於湖州，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。

其湯色橙黃，香氣高爽，滋味甘醇。這道菜是先用開水煮蛤蜊，水中放少許薑絲去腥。

當蛤蜊煮到張開時，倒入顧渚紫筍茶湯，關火即可，蛤蜊肉質異常鮮嫩，湯味清香淡雅。”

“再看看這道雪芽烤風鱔。產自峨眉山頂的峨眉雪芽茶，外形秀美，白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，醇香宜人，但終年伏冰臥雪，性味偏寒。

風鱔，甘溫小毒，善穿深潭，冬寒穴裡始得，治疳痢、五痔、腸風。官人猜猜這道菜怎麼做的？”

“莫非是先將茶湯浸泡鱔肉，待其茶香入味再細細烤乾？”程風根據前面幾道菜的做法猜測道。

家多寶一聽，一張老臉笑成菊花，頗為得意地道：“非也非也，我們把初春頭道長出的峨眉雪芽幹茶點燃，用它來燻烤風鱔。

以雪芽之寒中和風鱔的溫毒，以雪芽之清香祛除風鱔之魚腥，使之甘平養人，可謂相宜得章，天合之作啊！”

程風一聽倒吸一口涼氣，這峨眉山頂的茶葉產量必少，初春芽茶的產量更是稀少，把這金貴的茶葉用來當燃料烤鱔魚，真是有點奢侈了。

他用手掰下一小塊色澤金黃的鱔肉嚐了嚐，感覺外焦裡嫩、甘香