三處，是不是這樣？”我問道。

“是的，是這樣。”兩個小跑堂一齊點頭答道。

“那麼那段時間在小房裡只有你們兩個嗎？”我問道——雖然那時已經過了飯點兒，一樓大廳裡還是有幾位客人，至於二樓，當時至少有兩個專門負責包間的夥計守在樓道，在這期間下毒被發現的風險很大。

“不是，當時還有丁然哥，小崔哥，孫二哥幾個。”高個的小跑堂搖了搖頭答道。

“丁然哥，小崔哥，孫二哥？他們是什麼人？”我問道。

“噢，他們三個也是專門負責上菜端菜的跑堂，不過主要負責招呼樓下大廳的客人。”李老闆連忙解釋。

很正常，樓上包間兒已經有專門有經驗的夥計負責招待，送菜的人只要把菜安穩的送到桌旁就算完成任務，所以年紀大小，有無經驗關係不大，而桌下散座客人多且雜，因此要求在這裡工作的人必須是多面手，不僅能獨自端菜上菜，碰到一些突發的小事情也能應付，年紀太小就難免力不從心了。

“嗯，當時一樓大廳客人們的菜都已經上完了，所以他們幾個就呆在小房裡一邊兒聊天兒一邊歇著，直到後來聽說樓上打起來的時候，才一起跑到前邊去看熱鬧。”矮個小跑堂補充道。

“看，看什麼熱鬧！有客人打架，你們很開心是嗎？！”李老闆的臉一沉，他的心情正不好，矮個小跑堂的話雖然是人之常情，但此時聽在他的耳裡卻顯得非常刺耳。

“呃”憑白無顧挨訓，矮個小跑堂委屈地低下了頭，也不敢回嘴，只有自已在心裡不服氣。

“呵，童言無忌，李老闆何必這麼較真呢。”我笑著勸道。

這兩個小跑堂的嫌疑基本已經可以排除，首先，以他們兩個的年紀不大可能和龐大彪有不死不休的深仇大恨，其次，砒霜屬於巨毒，雖可入藥，但其買賣極其嚴格，不僅需要有大夫親筆開出的藥單，而雖每一筆買賣進出都必須詳細記錄並定期到相關部門備案，防備的就是有人私自購買用來害人，這兩個小孩子不過是普普通通的酒樓小跑堂，怎麼能弄到這種被嚴格管控的東西？

“是是，江先生說的是，是我失態了。”李老闆有點尷尬，他本身是一個讀書人，平時最好吟詩做對潑墨丹青，以雅人自居，對人很少以惡言相向，若非心情差到極點，斷不會和一個小孩子發脾氣。

看來，從菜離開廚房到上桌中間這段時間被人動過人腳的可能性不大，那麼原因莫非真出在廚房裡邊？

最後還有三個人沒有接受調查，一個幫廚，一個面案廚師，一個菜案廚師，到底誰是真正的投毒疑兇呢？

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………【第九十四章　大廚的習慣】………

隨著排查範圍的縮小，未經調查者的心情也越來越緊張，魏大廚跑南闖北，也算是見過不少世面，但此時也是表情僵硬，顯見心中忐忑不安。（看小說到頂點。。）

“魏大廚，玄字號房的菜是你做的嗎？”我問道。

“這我不清楚，我只管照著傳過來的選單炒菜。”魏大廚答道。

“噢，那是誰來安排排程呢？”我問道——廚師並不和客人直接打交道，除非象剛才我們那樣點了選單上沒有的菜色，需要廚師確認是否做出，否則工作期間他們很可能一直呆在廚房裡連門兒都不出來，所以，只要及時把前邊傳來的客顧所點之菜炒好就算完成任務，至於顧客是哪間屋，哪張桌並不重要，更何況象天香樓這樣的大酒樓，生意忙的時候可能有三四十桌，上百位客人同時吃飯，廚師在忙的四腳朝天，恨不得多長出兩隻手的時候還要想著哪道菜是哪張桌上客人點的的確是有些為難人。

“是小崔。”魏大廚扭頭示意，小崔就是那位幫廚。

“哦，小崔。”轉過目光，我打量著小崔，這是一位大約二十幾歲的年輕人，穿著很樸實，看起來很老實，“你在廚房主要負責什麼？”

“我主要就是打下手，比如說前邊櫃檯客人點的選單來了，單子上有好幾道菜，我就要根據廚房裡有哪幾位廚師，哪位廚師擅長什麼，哪位廚師的忙活程度把選單裡的菜拆開分給各位廚師去做，除了分派任務，還要幫著配菜，替廚師把炒菜所需要的各種食材提前準備，並按順序擺好，另個，菜炒好以後也是由我把菜端到送菜口，通知路堂的夥計把菜上桌。”小崔答道。

“噢，這樣說來，其實你在廚房裡的任務也是很重要呀。”我笑著說道。