原本唐燁是想問弘曆這些日子辛苦不，然後再探探弘曆熬夜卻沒黑眼圈的秘訣，見弘曆如此，也不好再說，幹嘛巴巴的去提醒弘曆，晚上帶孩子很辛苦呢？讓他暈乎乎的樂在其中吧…

於是，唐燁便開始說正事了，“四爺，聽我娘說，小阿哥的百日宴打算弄肥腸？”

弘曆腦袋瓜很聰明的，見唐燁如此問，便主動問道，“你有什麼想法？”

唐燁便將自己的顧慮說了，“四爺，川菜其實很好吃的，很多菜也能少放一點點辣椒的，雖然不正宗，但味道並不會差太多…”

弘曆正式將肥腸宴報上去後，始作俑者敦慶帝呆呆的看了弘曆很久，扭頭對皇后道，“誰說這小子最象爺的？爺有他那麼蠢嘛？…”

不待皇后表態，弘曆就為開口為自己辯解了，“朝鮮菜可以弄點辣白菜、冷麵啊、米腸啊、米糕啊這些便宜的，大家可以吃個新鮮，可川菜都很辣啊，我問了廚師了，如果少放辣椒，那就不叫川菜了，只能弄肥腸了呢，雖然不能放辣椒，但好歹是蜜兒孃家的招牌生意嘛…”

最後的結果是敦慶帝不管了，並且叫皇后也別管，隨弘曆去。

皇后當然不會聽敦慶帝的，叫弘曆再和御廚好好商量一下，看看能不能將川菜好好改良改良，菜品也可以好好斟酌斟酌，可弘曆偏偏說沒特色，皇后只好作罷，兒大不由娘啊…

太上皇得了信，冷笑了三聲，出人意料，但也在意料之中的，沒發表意見。

於是乎，肥腸宴就這麼定了下來。

如今聽唐燁也不贊成肥腸宴，弘曆便再度強調了一下，不正宗的川菜就不是川菜，沒代表意義。

“那要不做火鍋吧…”唐燁道。

“火鍋？”弘曆楞了一下，“你是說羊肉鍋子？”

羊肉鍋子是關外遊牧民族帶進關來的，康熙爺舉辦“千餿宴”的時候就有羊肉鍋子，但是目前民間還沒怎麼流行，也就滿人冬天喜歡吃，……漢人總覺得羊肉有股羶味，雖然如今已漸漸接受羊奶了。

京裡也沒專門做鍋子的酒樓，鍋子只是一些酒樓裡的一種菜而已。

要說做鍋子，當然是宮裡做得最好了。手裡可是有秘方的啊，所以對鍋子，弘曆是很熟悉的。

“不光羊肉。什麼都可以燙的，”唐燁道，“四川也有的。”

“沒聽御廚說過四川有這玩意兒啊…”弘曆有些茫然。

雖然宮裡倒是在鍋子裡放過辣椒的。但那也是皇后突發奇想，叫人做的。所以，弘曆對火鍋並不陌生，只是奇怪，這是四川的嘛？

唐燁一直沒聽唐高林和唐王氏說過火鍋，也沒聽家裡的親戚提過，但是，唐燁也沒怎麼在意。以為這太尋常了，大家不會特意去提，而且這年頭弄火鍋也挺麻煩的，總不能圍著灶吃吧，因此，唐燁也只是雜七雜八的弄過類似冒菜的東西，雖然沒火鍋底料，但味道也得到了大家的認同…

因此，唐燁真不知道四川火鍋如今還沒流行呢，只在川內的一些碼頭出現過。

唐燁警惕性很高的。要知道，如今可是有穿越同仁的呢，唐燁堅決不能暴露自己的身份，聽弘曆這麼一說。唐燁也不管火鍋到底問世沒，馬上改口，“就當四川也有啊…”既然御廚都不知道，這肯定是個小眾飲食，自己可是沒在四川待過呢，不能亂開黃腔。

弘曆皺起了眉頭，沒做聲。

“四爺，你想，鍋子是滿人的特產，加上辣椒，不就是和川菜結合了嘛，這寓意其實更好…照四川人的口味將鍋底弄得又麻又辣，喜歡吃辣的就吃這鍋底，不喜歡吃辣的，就用羊肉鍋子的鍋底…”

這個寓意果真很好，可弘曆的眉頭卻皺得更厲害了，500桌，每桌10人，就得5000個鍋子，可宮裡哪有5000個鍋子啊，弘曆心算了一下，太上皇千餿宴的時候肯定置辦了許多鍋子的，可當時好像沒2000人，也就是說，自己十之八九還要置辦3000多個鍋子，這得花多少錢啊，而且羊肉也不便宜…

“四爺覺得不大妥當？”唐燁小心翼翼問道。

弘曆想了想，還是陰晦的告訴唐燁，這宴會是有預算的，將滿人的羊肉鍋子和四川的辣椒合璧，主意倒是不錯，可是，預算在那框著呢…

“預算大概是多少？”唐燁遲疑了一下，還是問出了口。

“500兩。”弘曆顯得有些不好意思。

10兩一桌的席面，在皇家那是馬馬虎虎了，只要不上山珍海味，絕對夠了，可1兩一桌，作為皇家來說，那是簡直不可能完成的任