收拾了一番，換了一身清爽的衣裳才出來。見一家子都在討論這山桃子，便把自己的想法說了出來。

“說起這桃子啊，我以前在那戶人家裡還吃過桃乾兒，也不知道怎麼做的，鹹鹹甜甜的，那味兒我到現在還記著呢。”

姚芳華看著這大個頭的桃兒，被那果味兒誘得特想洗一個嚐嚐，可她還是忍住了，為了轉開注意力還提到了她以前吃的桃幹。

“桃幹？我倒是知道做法。”

江雲漪眸光轉了轉，想起了前世裡吃的果脯，這桃乾兒，李乾兒，葡萄乾兒等一些水果做成的果脯。

那價錢可不便宜，就不知道這個時代的果脯價格如何。

果脯她和清清都愛吃，也常買，兩人沒事兒的時侯也自己動手做過不少嚐鮮，二人為了自身的口腹之慾，可是查不少做果脯方子，失敗過幾次，到最後還真讓他們給做成了。

“你還知道怎麼做桃乾兒？”

姚芳華有些驚奇，她來豐澤屯近半年，她不是沒趕過集，她可沒在安雲這邊見人賣過如桃幹這種蜜餞兒。

這玩意兒稀罕著呢，聽說只有京都那邊有得賣！

“我不但知道做果脯，我還知道怎麼做果酒呢。小小，高子，快去梳洗一下，一會子吃完飯，姐姐教你們怎麼做果脯和果酒，包你們愛吃！”

江雲漪深思了半晌，自從雅齋和百味藥粥坊開起來，有時她也會參加一些應酬，倒是沒見過有人拿果脯出來招待，想來果脯在這個時代應該還是一個稀罕物。

那這樣說來，她不是又有一筆銀子要時口袋了？現在這個季節，山裡的果子可是滿山滿山的，她都可以省下不少本錢呢。

明兒把那棵山桃全摘下來，少說也夠做個百來斤的桃乾兒。

一會子先用家裡的這些試試手，看看能不能做出來，畢竟古代工藝的水平實在不能跟現代比。

“這桃子還能變成桃幹吃啊？”

江小小瞪大了眼，以前他們從山裡摘到的果子有時侯吃不完，只能任它爛掉，那時心裡就想著這些果子要能藏到冬天應該多好啊。

現在猛然聽到姚芳華說這桃子還能做成桃乾兒，而大姐又說她有辦法把它變成果脯和果酒，心裡自然是很驚訝的。

“是不是所有的果子都可以做成幹？就像我們家的野山棗幹，野山楂幹，蘑菇幹一樣？還有那個果酒又是怎麼回事啊？”

江小高一連幾個問題問下來，自己也在思索著這法子的可行性。

其實把山果曬成幹儲存起來的法子，他也不是沒想過，但除了野山棗和野山楂可以曬乾而不會爛掉，其它的水果可是全爛的。

至於那個什麼果酒他還真沒聽說過，但大姐既然說果子可以釀酒那就一定能，因為大姐就是那個創造奇蹟的人！

“你們梳洗，梳洗完吃飯，到時姐姐慢慢告訴你們好不？”

果脯的做法其實說容易也容易，就是工序比較麻煩。但他們剛從山裡回來，她都餓壞了，總不能不吃飯就跟他們講做法吧。

至於果酒，她得試驗一下，以前她倒是泡過不少藥酒，果酒很少弄，但她知道方法。

其實這一世裡她想開藥膳館，藥酒必須提前準備的。乾脆趁著這個時段先做些果酒出來試水，到時再泡藥酒吧。

兩孩子對視一眼，乖乖地去梳洗，然後盛飯吃飯，原本兩孩子被江雲漪影響，吃飯都慢慢地吃，但今兒為了趕快見到做果脯和果酒的製做方法吃得特快。

姚芳華和江大林也好奇，所以二人用飯也比平常快了很多。當一家子都吃飽了，眼巴巴地看著江雲漪時，江雲漪的飯才吃了半碗。

“你們先把這些果子洗了，瀝乾，我吃完就教你們！”

被四雙虎視耽耽的眼睛盯著，江雲漪雖然還是一副淡定模樣，但也有些不自在。

於是乎，四人快速收拾了自己的碗筷，洗山果去了。

江雲漪吃過後，一家子剛把李子洗完，至於山桃子則把那些熟透的挑起來，這是要收起來留著吃的，那些七八成熟的剛放進水裡洗著。

沒熟透的桃子絨毛多，得洗乾淨了吃才幹淨，這樣的桃子吃起來比較清甜，也比較脆，是沒有汁液的，咬起來咔嚓響，不怕滿嘴汁。

但做果脯就是要用這七八成熟的才做得起來！倒是做果酒則要全熟的，因為全熟的果子汁液多易發醇。

“大姐，你快跟我們說說這個果脯和果酒要怎麼做嘛。”

兩孩子有些迫不急待，邊洗著手裡的