關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第165部分

“江姑娘您別生氣,難道就不能葷素搭配麼?”

那小丫頭知道人家來給夫人瞧病看中的不是診費,人家是專門來賺名聲的,怎麼可能因夫人的要求而改變治療的方法哪。

“這是全面的調理餐,你告訴你們夫人,如果她以後還想吃肉,就按照這樣吃。否則一旦病情加重,就是大羅金仙來了也救不了她!”

一般人的早點都是以清淡為主,何況是高血壓病人。可這個葉夫人不僅喜歡吃肥肉,還是吃油炸食品,吃素菜也只吃醃製的菜品。

這基本上把高血壓患者最忌口的食物從頭到尾吃了個遍,現在她自然要從根本上慢慢改變葉夫人的飲食習慣。

而且她可以保證,這個葉夫人定然是看了這些早點中沒一樣她喜歡吃的,結果連嘗都不肯嘗直接把飯菜給砸了。

否則以她的廚藝,即使再挑剔的病人也不可能連嘗一口都欠奉。面對這樣的病人,你如果心軟,那就別想把她的病治好!

“這,這,這麼嚴重啊!?”

小丫頭被嚇了一跳,她們夫人平日裡是貪吃了一點,這些年藥不離口,老爺心疼她,因此夫人想吃什麼就吃什麼。

昨兒江姑娘診斷過後,跟老爺說了夫人各種忌口的食物,夫人表面上什麼都不說,待江姑娘走後,就要老爺趕江姑娘走,說江姑娘不讓她吃肉不讓她吃愛吃的,那還不如直接讓她去死。

但老爺這一次是鐵了心,說什麼也要把江姑娘留下給夫人治療。夫人在被餓了一天之後才肯吃江雲漪做的粥品。

這一些小丫頭都沒敢告訴江姑娘,只能私下找她問問能否在夫人的膳食里加葷腥。

這還是她勸過夫人之後達成的條件哪。現在一聽夫人若不遵醫囑就會有這麼嚴重的後果,哪裡還坐得住。

江雲漪看著撒著腳丫子一下就跑遠的小丫頭唇邊勾起一抹微笑,她剛才看到一角質地很純的裙袂閃過廚房的角門。

如果她沒猜錯葉夫人應該是隨著小丫頭一起過來探口風的,目的自然是想吃肉。

這個葉夫人其實並非毫不講理之人,否則昨兒看診時,她不可能在聽到她所說的忌口食物還那麼淡定,卻在事後對著自己的夫君使小性子,不想吃她做的藥膳。

重新備了食材,江雲漪打算原諒這個可愛的病人一次。這一次她讓廚房幫忙磨了豆漿,然後做起了糖包、茶蛋、茄汁鮮蘑。

廚房裡剛好有新鮮的蘑菇,江雲漪直接切好後焯水,起油鍋翻炒後,加番茄汁小炒,又加水澱粉、白糖、醬油翻炒後裝盤。

酸酸甜甜的茄汁鮮蘑,味道濃郁,聞一下就讓人十指大動,她就不信葉夫人在餓了這麼半會後還給把它給扔了。

這時讓廚房幫忙磨的豆漿已經磨好,煮過加糖,同茄汁鮮蘑一起放進食盒中。江雲漪又蒸了糖包,做了茶蛋。

這個時侯那個跑走的小丫頭又來了,可憐兮兮地請求江雲漪給他們夫人再做一份早點。

“江姑娘,拜託,拜託,我保證這一次夫人不會再任性了。”

小丫頭見江雲漪含笑著凝著她,就是不肯再給夫人動手做吃的,以為她生氣了,忙詛咒發誓,一定讓夫人把她做的菜全吃完。

“拿著吧,早給你準備好了!不可以再任葉夫人挑著吃,你們一定要看著她吃完,我可是會檢查的。”

江雲漪笑著提起早備好的食盒給急得不行的小丫頭。她有多久沒看到有病人跟她討價還價了呢,真懷念哪。

“哎呀,謝謝江姑娘,您真是好人!我一定會告訴老爺,他一定會當面跟您致謝的。”

小丫頭看到食盒激動得差點跳起來,笑著謝過江雲漪,匆匆提著食盒往外走,眉眼間全是歡喜的笑意。

江雲漪搖搖頭,將中飯所需的食材備好,回葉家給她安排的廂房寫起了葉夫人這個季度的藥膳表。

葉夫人和沈老夫人同樣是高血壓患者,但葉夫人吃無禁忌又不怎麼配合治療是一個很大問題,若無人監督她,葉夫人若受不住食物的誘惑,到時重新治療會更麻煩。

而沈老夫人則是因為年紀大了,開方時就得特別注意哪些是她能吃的,哪些又是她嚼不動的。

中飯時,江雲漪準時出現在廚房,她先將早上備好的雞塊用榨好的薑汁、紹酒、澱數和勻,醃在一旁;水發冬菇剪去蒂,擦乾水分作上湯用,豆油、鹽、白糖少許,冬菇撈出,低火翻炒小半會取出侯用。

蔥切段、薑切片、西蘭花做熟後裝碟,熱鍋爆薑片,低溫再爆香辣椒幹,大