柳大夫說的是大實話，江雲漪的藥膳堂一開，別說其它的小醫館，就是百草堂這麼大的醫館藥堂都受了極大的衝擊。

近日百草堂的坐堂大夫算是有史以來最清閒的。這還是冬季病症的爆發期，生意都這樣，柳大夫還真有些擔心以後會更遭。

“柳大夫這麼說，我倒要好好反思一下了。”

柳大夫的這話看似在開玩笑，但江雲漪卻知道這其實也算得上是一種提醒。憑她跟百草堂的關係，百草堂生意太淡不會怪到她頭上，那其它人呢？

“我還有事就先走一步，江姑娘有時間就常常百草堂坐坐。”

柳大夫知道江雲漪是個聰明人，一定能明白他話中的意思。當然，他這麼做也是為了自己，畢竟他得靠著百草堂吃飯。

“杏兒你代我送送柳大夫。”王老爺吩咐杏兒送客，“江姑娘今兒多虧了你！沒想到江姑娘年紀輕輕，不但有一手好醫術，連廚藝都這麼好。”

今兒這頓中飯是江雲漪親自下廚，他跟夫人都吃得很滿意，尤其是夫人一碰上好料就不停嘴。

若不是江雲漪有吩咐，自家夫人要少吃多餐，他都捨不得不讓她吃。他的妻子如果連吃飯都不能順著心意，他還配當一個丈夫麼？

但為了她的身體健康，他必須狠下心來！

“王老爺客氣了，這些都是我應該做的。只要以後夫人能夠配合治療，她的身體就會慢慢好起來的。”

江雲漪同王老爺小聊一些王夫人飲食的注意事項就識趣地退了下去。在前世她給人調理身子都是出得起錢，她就會看。

那個時侯的她行走於世界各地，認識了無數的人，人脈極為廣泛，基本黑白兩道都有跟她相熟的人。

不過這一世裡，她在想，時代不同，她的看診方式也得改改。

“夫人，聽見沒有？要配合治療！”

王老爺聽江雲漪這麼說就看向自己的夫人。他的夫人什麼都好，就是比一般人貪嘴。

“如果我能天天吃到這麼美味的飯菜，我一定配合。”

王夫人靠著自己夫君的肩，眸子亮晶晶地瞅著江雲漪。她覺得這人生啊，若是連吃都不能自在，那還有什麼能自在哪。

“江姑娘，那我夫人以後的膳食就麻煩你了！”

王老爺見自家夫人終於不再排斥江雲漪的治療，內心裡自然是很高興的。夫人願意治療，那她的身體自然就能慢慢好起來。

“我會盡力，沒事我先下去了。”

江雲漪點點頭，就退下去，不再打擾他們夫妻倆。只要葉夫人肯忌口，那她這病就沒問題。

回到小院後，江雲漪記錄了葉夫人今日的病史，這是她一直以來的習慣。前世裡每一個她經手的病人，她都會做一份單獨的診籍，方便以後查閱。

記錄完診籍後，江雲漪取了隨身帶過來的醫書慢慢翻閱起來。待到晚飯時，才出了院門往廚房而去。

晚上的藥膳席備的是紅小豆粥、雞絲燴豌豆、香辣五絲、肉絲炒蒜薹（苔）、南瓜燉土豆、涼拌豆芽、雙耳湯。

將燉好的雞肉切成絲，用大料調汁浸好，澱粉加水調汁待用，豌豆剝好洗淨，將油熬熱，放入鹽，倒入豌豆略炒，再把雞絲倒入，急炒幾下，用備好的肉湯先燜起來，後再加入澱粉汁，燴熟裝盤。

中間將洗好的捲心菜、青椒、紅椒、香菇、冬筍分別切絲，用開水燙過後，再用涼白開過涼，控淨水分，幹辣椒過油，將五樣食材連同調味的食鹽一起放入鍋中翻炒，做的是香辣五絲。

發好的豆芽涼拌裝盤後，將蒜薹切段炒了肉絲一塊裝了盤，這時紅小豆粥的味道也出來了，盛了一大碗，同幾樣做好的菜一起裝進食盒裡。

又做了南瓜燉土豆和雙耳湯，讓小丫頭帶去飯廳，她才得空做了自己的吃食。

在葉家照顧了葉夫人近半個月，基本將葉夫人貪吃的毛病給改了，現在她也會按照江雲漪開的藥膳進行調養。

再過幾日就是新春，江雲漪來跟葉老爺和葉夫人道別。新春期間雅齋、百味藥粥坊，包括清漪園那邊都為她排了一堆的走訪名單。

臨近年節，江雲漪給雅齋和百味藥粥坊的人發了年貨和年終獎勵，同帳房的人開始做年終盤點和記錄，忙了數日才做完一年裡的收尾工作，這邊忙完又去了一趟平縣，同樣給原劉府的下人們發了年貨及年終獎勵。

除夕這一日江雲漪回豐澤屯陪家人吃了團圓飯，第二日回鎮裡後就與馬平、汪晴、張元一起給安雲的名流們拜年