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第660章 血脈感應

山粉圓子即是用木薯粉之類的根莖類食材做的丸子,後世都是用紅薯粉,不過現在大明世界紅薯玉米還只有少量種植,並沒有“康乾盛世”時期的廣泛種植,才讓中土百姓可以餓不死。

剛出鍋的山粉圓子會很燙,夾一塊放入嘴中,爽滑鮮香,軟糯彈牙。

不過無論是本體是巨龍的小蘿莉還是身為職業者的穿越者們,也都不怕這點溫度。

“嗯!好吃!!”

山粉同豬肉一起煮會吸收豬肉的香味,吃起來會非常香,加上它本身的Q彈口感,更是成了方家集和桐城縣城裡眾多美食小吃中的佼佼者。

桐城絲棗絲棗是桐城市傳統土特產品,原名金絲棗,為了方便簡稱絲棗。不過桐城的絲棗與別的地方的金絲棗略有不同,具有自己的特點,具體就是個大、皮薄、核小。

在每年立秋不等到棗在樹上變紅就要開始採摘了,然後首先將棗割裂開來,向其中浸入糖水,在鍋中煮沸,然後用小火慢慢煮,等到棗熟湯盡以後,取出來用火烘乾,做出來的成品味甜、清脆,那就是上品的絲棗了。

申明別看是糙漢子,但是天生對於這種甜食卻是抗拒不了,一下子買了兩大包,一邊走一邊往嘴裡塞。好在現在他也是先天修行高手了,不再怕吃的跟原來一樣胖。

至於陳瀟,最愛的就是桐城這邊的火烘肉了。

瀟女王走在伊莎貝拉身後,手裡捧著一個臉盆大的竹籃,裡面裝的都是噴香酥脆的大肉片子。

這玩意有點類似大家熟悉的煙薰肉,又有點像北方的炸肉,但是沒有煙薰肉濃烈的煙味,做法也不太一樣,火烘肉要選取肥瘦相間的五花肉或豬頸處的肉為佳,將豬肉洗淨切成片狀的大塊,先用鹽擦一下,然後倒入自家做的調味品用手抓勻,再醃一段時間,待肉片們入味後,裹上米粉,用手一排排地碼在竹篩上,然後將竹篩子架在火盆上,用炭火烘烤成香脆美味。

而且必須是松樹枝燒製的炭,這樣烘烤出來的肉帶著一種松子的清香氣,比較解膩,聞之便令人食慾大增。

在現代時候,瀟女王跟大多數女孩子一樣,都十分注意自己的身材,雖然從小就很喜歡紅燒肉、扣肉、油渣等高熱量的食物,但是每一次都是控制著自己只是少少的嘗一口,如今成為職業者又進行了玄門修行,那麼以往困擾廣大愛美女性的卡路里就不再是問題。終於可以放開肚子大口的去吃肉了。

然後轉過一個街角,就來到車晨最喜歡的一種本地小吃美食攤位上了。

這就是蒿子粑。

“咱們中土古老傳說中,人的魂魄在這暑氣大熱的天很容易遊離身體,也就是俗稱的失魂症,必須用一種特殊的粘性食物給粘住,於是桐城就產生了蒿子粑這樣的風味小吃。”

車晨一邊給大家講解這東西的來歷,一邊看著攤主手腳麻利的將剁成碎末的蒿葉放在水裡漂洗一下,去掉多餘的苦味後待用。

然後油鍋裡放入臘肉丁,蒿子碎末,加點調味的作料,炒熟後加水燒開,放入糯米粉揉成團,揪出一團,按扁就成了粑。其實就是按扁的糯米糰子。不過不是那種打出來的糯米餈粑,北方稱作年糕。

再把蒿子粑放在鍋里加入香油炸,熟透後的蒿子粑,是那種兩面金黃還能看見蒿子綠的顏色,脆殼子裡面的粑瓤子卻綿軟筋道,口感跟糯米餈粑差不多。

蒿子粑的特色是又有嚼勁又香,這種香是鄉野的氣息,可以說是與其它任何食物的香氣都不同的。

車晨當然知道泰山蒿里的傳說,但是從小生活在北方,可能是品種不同,很少能吃到用蒿子做的食物,對這種南方傳統小吃很感興趣。

而且他還發現,這種蒿草卻是有一定安定神魂的細微作用,也不知道是大明世界充裕的靈氣的作用還是蒿草特有的效果。

正在伊莎貝拉跟在車晨後面大口吃著蒿子粑,幾乎把嘴給黏上的時候,小母龍突然咦了一聲。

轉頭朝一旁巷子裡望去。

“怎麼了?”

對這種油炸食品還是不及肉食喜歡的瀟女王問道。

伊莎貝拉萌萌的迷糊道:“我好像感覺到一股同類的氣息,但是又好似遇到天敵的威脅,奇怪……”

陳瀟是警察出身,警惕性要比一般人強一些,聞言表情收斂,見到混血蘿莉目光投向的方向除了幾個本地居民,就只有兩個貨郎打扮的中年人,那麼問題八成就是出在這兩人身上了,這種情況本身就不是正常。

馬上拉過車晨說了這事。