然後上電梯，好傢伙，光災難緊急按鈕就五六個。什麼地震按哪個，火災按哪個，故障需要按什麼，看著就頭暈。

再看每個人，只能用一個木訥形容。服務員感覺就像機器人一樣，就兩個程式：第一個程式無論你提什麼要求他都說好好好，第二個程式就是說完好之後，繼續按照既定程式做下去。

日料喜歡把菜分成小份放到客人面前，但是咱們喜歡放到桌子中間自己夾，然後你跟服務員說：我們想share這個菜。

服務員趕緊鞠躬，說好好好，然後繼續把菜分成幾小份放到每個人的面前，十分無語。

整體感覺比較虔誠，平和，其實島國最早的歷史是我們記載，《三國志》裡有一篇《倭人傳》，裡面這樣寫婦女不淫，不妒忌，不盜竊，少諍訟。

少諍訟就是少告狀，現在看到島國人，見面一直鞠躬，如同知名書籍，菊與刀。這種性格大概要求平靜淡如菊，要麼就是像刀一樣，也就是武士道精神。

打仗叫祈戰死，世界各國人打仗就是祈戰勝，而他們是祈戰死。

這片國土面積只有華夏的二十分之一，卻承載世界每年15％的地震，每年六級以上的地震就有幾百次。

世界10％的海嘯，以及大量活火山爆發。北海道一些村莊會因為火山爆發外遷八個月再回來，下次火山爆發再遷走，甚至不能搬到別的地方去住，因為沒有多餘的土地。

在古代科技遠不昌明的時候，他們會認為腳下這片土地被詛咒過，每次地震海嘯都是老天發怒，在懲罰我們，在蒼天面前所謂小聰明小伎倆根本微不足道。

久而久之人們就變得謙和、虔誠、非常敬畏神靈、敬畏老天。對於生死的態度變成不怕死，見慣突然某次火山一個村莊就消失，一地震海嘯身邊的親人突然死亡，這應該是為什麼島國人會變成這樣。

壓抑，極度壓抑，甚至在公共場合連大聲說話的都很少，包括接手機都是用手捂住聽筒，幾句話結束通話。

上班的男人下班回家早，會被老婆認為沒有人緣，遊蕩在街頭，所以才有很多深夜食堂或是小居酒屋。

一旦喝醉，醜態百出，甚至當眾裸奔，隨地大小便。這就是長期壓抑的爆發，如同火山，一發不可收拾。

戰爭最考驗人性的醜惡，也是因為這個原因，小鬼子才犯下令人髮指的罪行，罄竹難書，天怒人怨。

事情圓滿結束，眾人回到京都柳生家，皆大歡喜，柳生左衛門終於輕鬆下來，聽說蘇淵想要看珍藏的龍泉瓷，十分高興。

“其實我最喜歡的還是龍泉瓷！”

左衛門親自動手，佈置茶席，松木炭最好的黑炭，御靈山清泉水，小心翼翼拿出一把老鐵壺，放在火爐上。

“這是京都百年老字號，雲色堂的精品，純金鑲嵌壺花車。一壺一模的失蠟法，鑲嵌法、平措法、高浮雕、包金銀等重金工工藝，壺體輕薄，堪稱一絕。”

“京都在很早之前，是出產最高階鐵器的地方。名匠雲集，但生產大多是茶釜。當時的大西家專門為茶道宗師千利休生產茶釜，盛極一時。”

“京都鐵器，比南部鐵器更細膩，色澤肌理豐富而非黑色。蓋子多為銅製，會配一個可以活動的銀摘。喜歡用金銀鑲嵌的技法，整體顯得更加複雜而華貴。”

“更有特色的是瓶鳴，鐵壺底部時常會有三或四片左右的鐵片，也叫響片。煮水過程中，不時會有悅耳的聲響變化，讓人不由閉眼體會深意。”

柳生左衛門看著鐵壺口的水蒸氣，輕聲道：“湯有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰聲辨，三曰氣辨。形為內辨，聲為外辨，氣為捷辨。”

“古人總結的很精闢，實際上就是觀察水的沸騰，沒到100℃，水中的汽泡由無到有，有小到大，由斷續冒泡到連續冒泡。”

“小大泡附於器壁，叫蝦眼，一般水一受熱便會出現。然後汽泡漸大，似蟹眼，似魚眼，最後連珠湧出。這時候汽化現象達到高潮，水溫升至100℃，則如鼓浪，即沸騰是也。”

“以沸點為界，未沸叫萌湯，又作盲湯，已沸叫純熟，乃形辨。宋代黃庭堅《踏沙行》內有一句銀瓶雪滾翻成浪，就是描寫水沸騰時情狀。”

“宋代以前燒水用鍑，形似釜式大口鍋，方耳，寬邊，鍑底中心突出似臍，因無蓋故可形辨。宋以後改用有蓋銅瓶燒水，是否沸騰只有靠聲辨。”

“所謂初聲、轉聲、振聲、驟聲，皆是未沸時水汽與器壁共振發出的聲響，無聲則沸。如俗語所說