林邑國的穀子送來的速度很快，範文山回去的當天下午，就有快馬馱著來到了張家莊園。

張華親自開啟了一袋穀子，這些穀子粒粒都很飽滿，金黃金黃的讓人看了感到喜悅。

“伯爺，這穀子在西市也有賣，沒看出來有什麼不同啊？”

夢雨難得看到張華這麼激動的樣子，心中有所不解。

在她看來，大唐已經有了土豆和地瓜，玉米也在關中一些地區開始推廣，應該沒有什麼糧食問題了。

至於大米，雖然主要在長江中下游種植，產量也很低，價格比較貴。

但是以張家的財富，再貴的大米也是吃的起的。

“不一樣！不一樣的！”張華看著一粒粒從自己的指尖流過的穀子，心中一下子湧現了很多想法。

“土豆和地瓜的產量雖然很大，但是儲存和運輸都不是很方便，只能就近銷售。換句話說，土豆和地瓜只能保證種植他們的農戶沒有飢餓之憂，但是很難讓他們依然這個致富。”

土豆和地瓜在大唐已經推廣了很多年了，種植面積不斷的擴大，但是很快就出現了一個問題，那就是價格暴跌！

現在西市一斤粟米的價格可以買到十多斤土豆。

碰上土豆和地瓜大量上市的時候，更是價格暴跌，農戶種一年土豆和地瓜，掙的錢還不如作坊做工的一半。

中國的農民一直都是最現實的，眼看著土豆和地瓜的價格這麼低，大家種植的積極性立馬就下降了。

不說別的地方，就互助村來說，基本上家家戶戶也就是種上一畝土豆一畝地瓜，有些甚至合起來才種一畝。

夠自己吃就行了！

以農業社會那種高度自給自足的社會形態，這種情況也沒什麼問題。

反正能夠解決大家的肚子問題，就已經算得上是幾千年未有的局面了。

但是張華希望看到的局面顯然不是這樣的。

張家已經和普通的勳貴人家很不一樣了。

一直以來，勳貴們最主要的收入來源都是依然大量的土地租賃，獲得地租來維持各種奢侈的生活。

這種情況一直到明清也沒有什麼變化。

但是張家不一樣，張家最大的收入是各家作坊出產的物品，還有貿易帶來的收入。

可以說，張家已經脫離了農業社會的生活方式了。

大量的作坊分佈在長安城周圍，互助村周圍，還有華庭縣。

這必然就會導致有大量的人口圍繞作坊生活，在作坊裡做工，不再從事農業活動。

這種情形在今年已經越來越明顯了。

特別是華庭縣，原本就是一個漁村，沒有什麼人從事糧食種植，整個縣城現在有將近十萬人，糧食幾乎都依靠外運。

這就導致了江南道的糧價，特別是水稻價格，一直在上漲。

要不是作坊收入高，各種海魚價格低，很多人都要受不了這種價格了。

“少爺，確實是這樣呢，我看臨近的幾個村，種植的土豆和地瓜都變少了。新鮮的土豆，如果沒有地窖專門存放的話，放一個十來天就長牙了，沒法再吃。即使是晾乾一些，也很難存放一個月。如果是磕傷了的話，那更是沒幾天就爛了。”

梅子經常在互助村周邊晃悠，又負責張家的茶葉，所以對互助村周邊的變化還比較瞭解。

“土豆長牙了就不能吃了嗎？”

夢雨雖然不是那種五穀不分的人，但是土豆也就這幾年才興起，她還真是不怎麼了解。

梅子：“對啊，發芽了就不能吃了。這個少爺很早就說了，但是有些農戶據說不信，發芽了捨不得扔掉，還煮來吃，結果差點丟了小命，其中一個據說因此誘發了腸癰，要不是鄭賀幫他手術，估計小命不保！”

“但是這跟水稻有什麼關係呢？據我所知，水稻的產量連土豆的十分之一都不到，雖然價格比較高，但是也沒什麼利潤，頂多就填飽肚子！”

“你們說的都沒有錯，但是你們肯定沒有想到，在林邑國，水稻是一年三熟的吧？”

張華聽著夢雨和梅子的對話，也覺得有點無奈。

她們在大唐算是比較有見識的人了，畢竟跟在自己身邊時間不短了。

但是，時代的侷限性仍然存在。

“不是說春種一棵粟，秋收萬顆子嗎？怎麼水稻就能一年三熟？從來沒有聽說過呢，難不成下雪天它也能生長，不可能吧？”梅子一臉不相信的表情。