以前趙軍一天就三四頭野豬、兩三隻狍子、一兩個熊瞎子地往家整的時候，王美蘭從來不會因為沒有葷菜而發愁。

但最近這兩天，因為家裡沒有肉，王美蘭竟然焦慮起來。

要是隻有四五口人吃飯也就算了，可他家跟小食堂似的，每天晚上男女老少二十來口，全是素菜那也說不過去呀。

一想到這兒，王美蘭不禁在心裡埋怨起趙有財來。

要不是趙有財裝大方，非讓王美蘭給陶大寶、李老五拿東西，王美蘭也不會把家裡的驢肉、牛肉、馬肉分了。那兩麻袋肉，咋也夠家裡吃幾天。

大夥都勸王美蘭，都說有什麼吃什麼就好了。但由儉入奢易，由奢入儉難，這幫人又都是無肉不歡的主。

所以最近這幾天，一到有集的時候，趙玲、徐春燕就往集上跑。

前天徐春燕就買回來二十斤牛肉，而今天趙玲她們本來還要去趕集，但王美蘭卻說趙軍上山了，大夥在家等著吃肉就行了。

還好趙軍拿回來豬心、護心肉和一付野豬肝，這才沒讓王美蘭失望。

豬心和豬肝都被金小梅拿到了她家，豬心用刀割開，和豬肝一起下到清水裡烀。

可這兩樣東西不能一起出鍋，等水滾開，金小梅用葫蘆瓢擓涼水，順著鍋邊淋了一圈。

等水再滾開，金小梅將豬肝撈在大盆裡，然後從鍋裡往出舀熱水，倒在盆中用熱水將豬肝焐到熟透。

剩下豬心繼續在鍋裡烀，等烀熟了拿出來切片，然後一半用大蔥炒、一半用辣椒幹炒。

趙家外屋地，王美蘭在大鍋前揮動炒勺，黑白菜、溜幹豆腐、蒜薹炒護心肉、酸菜炒護心肉一一出鍋。

而就在王美蘭炸花生米的時候，屋外傳來聲聲狗叫。

上班的人回來了。

趙有財、李大勇、林祥順、李大智兩口子，還有仍沒回家的周建軍。

趙有財趾高氣昂地走在最前面，他手裡拎著一個網兜，網兜裡裝著兩個飯盒。

趙有財已經很久沒從食堂往家拿東西了，他不是沒得拿，而是不想拿。

他最後那兩次從食堂往家拿肉、拿雞蛋的時候，他家裡跟擺席似的，整一桌子好菜。

而今天，趙有財知道家裡沒肉了，就又把網兜飯盒拿了起來。

並且回到家的趙有財，都沒像往常一樣，進院就去稀罕二黑，而是直奔家門。

“哎呀！”看到趙有財拎著網兜飯盒進屋，正往盤子裡撈花生米的王美蘭，瞬間眼睛一亮。

要擱往常，王美蘭真不在乎趙有財從單位拿回來的這點兒東西。但今時不同往日，她兒子一天太忙了，沒工夫總上山去取（qiu）肉。

“拿回來的啥呀？”王美蘭問，趙有財沒吱聲，只把網兜飯盒遞給了王美蘭。

王美蘭一手提住網兜，一手端著盛花生米的盤子，回手交給徐春燕，道：“燕兒啊，往裡撒點兒鹹鹽面。”

待徐春燕接過盤子後，王美蘭將網兜飯盒放在灶臺上，從中拿出在上面的飯盒。開啟一看，裡面裝的是一塊五花肉。

“這肉挺好啊。”王美蘭看了一眼，驚喜道：“哪兒來的？”

這時，跟著進屋的周建軍笑道：“下禮拜下頭小林場有來學習的，完了今天后勤整了半扇豬。”

聽周建軍如此說，王美蘭有些不好意思地道：“你爸這一天吶，啥都往家劃拉。”

“沒事兒，沒事兒。”周建軍笑道：“誰吃不是吃啊？”

王美蘭一笑，將裝五花肉的飯盒扣好放在一旁。都這時候了，再做五花肉，那得幾點能吃飯了？

緊接著，王美蘭又從網兜裡拿出另外一個飯盒。

王美蘭開啟一看，裡面是一塊肥肉。

這是挨著五花肉的那塊肥肉膘。

這時，脫下外衣的趙有財從裡屋出來。他一出來，就問王美蘭說：“今天咋就整這麼幾個菜呢？”

趙有財話音剛落，房門被人從外面拽開，趙玲扶著門，金小梅端著個大盆進來。

大盆裡裝著焐熟的豬肝和烀熟的豬心。

“這還有倆菜呢。”王美蘭笑道：“一會兒給那豬肝掰了蘸蒜醬，完了給那心眼兒擱辣椒扒拉、扒拉。”

這邊吃豬肝不流行熘肝尖，就是像金小梅那樣將豬肝用熱水焐熟了。這樣的豬肝很嫩，然後掰成小塊蘸蒜泥、醬油。

“那你放那兒，我炒。”趙有財說著，就開始挽袖子。

趙有財此言