來順兒和喜子吃得酣暢淋漓，連呼過癮。說這輩子從來沒吃過這麼香的串子。

吃得差不多了，三人談起正事兒。

來順兒告訴江逸晨，老家的事情都處理完了。現在他倆唯一牽掛的，就是建築工地那兒還欠著他們一半的工錢。

年前市住建委派專人做了協調工作，工程甲方支付了部分工程進度款，建築公司只是按照進度款比例派了工錢，還說自己手頭緊張，無力墊付全部。

所以工友們串聯了一番，由工頭兒帶領，近期還得繼續討要，給建築公司施加壓力。

當然，工友們都表明這個工地上的活兒是不會再幹了，從上到下沒信用，太坑人。

除此之外，他倆倒是一身輕，沒有別的事情了。

江逸晨微微頜首，說既然有人帶頭，活動的時候去參與一下就是了。但主要jīng力應該放到學習水產養殖技術這邊上來。

然後他向來順兒和喜子介紹他了解到了相關方面情況。

海鮮市場歷來是個長盛不衰的市場，隨著人們生活水平的提高，喜歡吃海鮮的消費群體呈逐年增長趨勢。這也導致海鮮產品的價格一直居高不下。

粼江市郊的沿海地區，有不少漁村，由於近海漁業資源rì趨匱乏，近年來紛紛改行搞起了灘塗養殖，在海產品供應市場上所佔比例越來越大。

灘塗養殖，是指利用cháo間帶和低cháo線以內的水域，直接或經整治、改造後從事海水養殖。

大致上分為兩種，一種是直接利用灘塗進行養殖的，以貝類為主，比如貽貝、扇貝、蛤、牡蠣、泥蚶、縊蟶等，另外還有如海帶、紫菜。

另外還有一種，是指將灘塗經整治或改造後建成cháo差式、半封閉式或封閉式的魚塭，進行海水魚養殖。

在粼江沿海海域，通常海水魚品種有鯔魚、梭魚、鯛魚、石斑魚、鯧魚、鰻魚等等，此外還有蝦類，其中最有名的就是粼江對蝦。

相對出海打漁的無保障而言，灘塗養殖則要穩定得多，除了鬧臺風和赤cháo之類自然災害之外，每年的收益相當可觀。也吸引越來越多的漁民參與其中。

適合灘塗養殖的地帶因此越發炙手可熱，矛盾衝突、地方保護主義等問題也紛至沓來。為此有關部門還專門進行了調控規劃，所有參與者必須向地方zhèng&nbsp；fǔ漁業行政主管部門提出書面申請，辦理《水域灘塗養殖使用證》後方可進行生產活動。

來順兒二人當前的主要任務，就是到那些漁村去打工，學習這方面的技術。

養殖區需要的勞動力不少，工作機會應該不成問題。為了學得全面一些，中途可以換換打工場所。當然，工資水平就不要太計較了。

另外，當前的這些事情就他們三個知道就行，不要對其他人講。

喜子和來順兒連連點頭，表示自己明白深淺。

來順兒又告訴江逸晨，自己也找人打聽過漁村的事情，現在已經初步選了兩處地方，正準備去瞧瞧，合適的話就直接留下幹活兒了。

“好了，我們江氏集團，就從這裡開始起步，你們倆將來可都是創業元老，屬於被人羨慕崇拜的物件啊。”江逸晨半開玩笑地鼓勵道。

呵呵，來順兒和喜子對視一眼，怎麼看對方也不像個啥元老的模樣。不禁樂了起來。

“祝你們順利學成歸來。乾杯。”江逸晨再次舉杯。

咣噹，三隻玻璃啤酒杯撞在一起，然後同時一飲而盡。

“對了，你們倆裡面，以來順兒為主，出去以後凡事可以互相商量，但最後由來順兒做決定。喜子，聽見沒有？”一杯下肚，江逸晨忽然想起來，兩個小子歲數差不多，必須得分派一個頭兒，要不然遇上什麼事情扯起皮來也很麻煩。

“嚯嚯，喜子，聽見沒有？以後我就是頭兒了，還不快快請安。”來順兒眉開眼笑，轉頭跟著問喜子。

“聽見了。不就是小人得志唄。”喜子有些不大情願地應承道。但他也明白，來順兒學歷比他高，歲數比他大兩個月，遇事也往往比他有主意。所以完全找不到反駁的理由。

吃完飯，來順兒二人馬上離開，準備簡單收拾一下行裝後就奔赴目標漁村考察。

江逸晨與吳大娘等人打了個招呼，也離開鼎香園前往實習單位。

坐在公交車上，他仍在思索剛才酒桌上談的事情。

當前麻辣燙店和千層餅專案已經開始穩步發展，勢頭不錯。這兩項在中端餐飲