這次的兩張購物卡倒是都順利送出手，肚子圓也隨之鬆了口氣。

大才子方旭自然與宿舍其他人不在一個檔次上，他參加了本校月中的研究生招生考試，下來後自我感覺還不錯。不過成績要等到放完寒假後才能公佈。

另外，今年粼江市的公務員公開招考定在三月份，方旭雄心勃勃地準備參加，用他的話來講，這也屬於一顆紅心，兩手準備。

肚子圓對此甚是羨慕加嫉妒，嘲笑方旭是臺考試機器，小心把腦袋考傻了。後者知道他的這副德行，自然不加理會。

其實以方旭本身的實力，原本可以考上更好的大學，至少也是一本。可惜那個時候正巧趕上父親出了車禍，天天往醫院裡跑，影響了jīng神狀態，導致高考成績不甚理想。這也是他心中長久以來的憾事。

第八十九章　花蛤的養殖試驗

（） 一週過去，來順兒給江逸晨打來了電話，說經過他們一幫工友的努力，市住建委終於派出專人出面進行協調。

欠薪事件得到了初步的解決，一番扯皮之後，工程甲方向建築公司支付了部分工程進度款，然後相關工人們也拿到了一半的工錢。至於剩下的一半，只能等過完年後再說。

江逸晨聽了之後，感覺這已經算是不錯的結果了。

來順兒接著說工地已經全面停工，他和喜子這就準備回老家去。等過完十五後，將按約定及時返回粼江。

江逸晨交代隨時保持聯絡，並祝他們一路順風。

星期天下午，江逸晨來到麻辣燙店轉轉，同時解答蘇曉佳關於電腦方面的問題。

店裡大廳靠牆邊新安放了一個蜂窩煤爐子，用於取暖，煙囪從天花頂部伸出室外，這樣可以避免煤氣中毒。一把大水壺正架在爐子上，壺口向外吐著白sè蒸汽。

三點多鐘的時候，他看見吳大娘提著一兜貝類樣的東西進門。

“大娘，買的啥啊？”江逸晨隨口問道。

“花蛤，熟人那兒買的，可新鮮了。先泡上，晚上吃花蛤蒸蛋。”吳大娘將網兜提高，讓他們二人瞧個清楚。

只見網兜裡放著一大堆長卵圓形的花蛤，表面分佈著紅、褐、黑等sè花紋。

花蛤屬於物美價廉的海產品，不少養殖戶專門從事這個行業，其產量高，肉質細、味道鮮，烹飪方式多樣化，煮食、涼拌、爆炒、做餡，都很不錯。除鮮食外，還可制罐頭、蛤乾等等。是沿海地區平民百姓最喜歡的食物之一。

蘇曉佳也從座位上站起來，端詳著花蛤，面露喜sè。

“丫頭可喜歡吃這道菜了。以前總想讓我給她做，饞著呢。”吳大娘望著小丫頭，目光很慈祥。

蘇曉佳聽了有點兒不大好意思，又衝對方打了兩個手勢。

“知道，知道，吃完了殼給你留著。隨便你怎麼鼓搗。”吳大娘說了一聲，拎著網兜往廚房方向走去。

花蛤的外殼有花樣各異的紋路，經過挑選後，用來做鑲嵌工藝品也是很不錯的。

江逸晨正要坐回座位上，繼續指導蘇曉佳學習電腦。卻突然停住。

對了，當前既然有現成的海產品，何不試一下冰水的效力？

自從得到寒冰空間以來，他所有的實踐活動僅僅侷限於植物調料範疇。上次去雲沙島的時候，也只是用冰水做過海蠣子湯。但從來沒有進行過養殖試驗。

想到這裡，他簡單與蘇曉佳交代幾句，然後跟隨吳大娘來到廚房。

吳大娘找到一個鐵盆，把網兜裡面的東西全部倒進去，然後用水瓢加水。最後取過一袋粗鹽，準備往盆裡倒。

江逸晨明白，高濃度的鹽水，可以刺激花蛤吐出泥沙，讓肉質更乾淨。他於是連忙制止。

“大娘，等一下。”

吳大娘停住手，疑惑地望向他。

“是這樣，我想做一個試驗，嗯，給我留一半花蛤吧，養幾天再吃。其他的該怎麼弄就怎麼弄。”江逸晨隨即提出要求。

吳大娘對此倒是並不覺得奇怪，她知道小江花樣多，喜歡鼓搗新東西，這店裡麻辣燙、千層餅的美味都出自他的手。

吳大娘點點頭，反正這次買的花蛤數量不少，晚上吃一部分也夠了。

於是她另外又找了個臉盆，把花蛤連水分出一半。

江逸晨端起臉盆，來到後面的庫房，進屋關門。隨後從空間中取出一段冰溜子，正要放入盆中，但轉念一想，當前正值冬季，擔心水溫降得過低，導致影響試驗結果。