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第36部分

貴,在尚未安排好其它用途的情況下不得浪費。

最近幾日,他時常在碼頭上來回溜達,仔細觀察水中的變化。以及思考如何利用好當前的資源。

眾所周知。由於濫捕以及工業汙染等緣故。我國近海區域的漁業資源瀕臨枯竭,導致大批漁民失業,賣掉船隻轉行。其中少部分膽子壯的,則冒著極大風險駕駛漁船前往他國海域偷捕,結果屢屢被抓被打被罰,鬧得沸沸揚揚,進而引發外交糾紛。這些事情時常見諸報端以及電視新聞,甚至成為一項公眾的恥辱。

但漁業資源枯竭並非代表澄海里已經沒有魚了,其實只是密度稀薄,形不成群體,不利於規模化捕撈而已。那些個體海釣愛好者們則不同,至今仍喜愛駕著小舟出海,享受辛勞之後寥寥收穫的樂趣。

如今雲沙島海域出現的異常情況,分析起來原因也很簡單,無非就是水質的改善,將附近一帶處於散兵遊勇狀態的魚類吸引到了一起,形成了一個新的天然小漁場。

至於它們將來會不會在這裡交配產卵,繁衍生息,擴大種群的數量,尚不得而知。

但目前對於它們來說,這裡的生活條件並不十分樂觀。移民的增多,很快就造成了食物的缺乏,飢餓之下,大魚自然而然地開始捕食小魚,哪怕是同類也毫不客氣。

還有一些魚,迫於腹中的壓力,暫時游出新漁場的區域到外面去覓食,但吃飽後即快速返回,一副類似故土難離的模樣。

另外,隨著時間的推移,一直在附近海域活動的海豚樂球和藍鯊大鑽頭也聞訊趕來,見到如此豐盛的獵物,不由心中大悅,隨即衝入其中大快朵頤,充分享受食物鏈上端成員的特權和優越感。甚至相互之間也顧不上戒備了。

移民們見兇殘的天敵來臨,自然不肯束手待斃,紛紛使出渾身解數四散而逃,直至脫離新漁場。

但只要海豚及鯊魚稍顯懈怠,這些小傢伙兒們又像著了魔一樣竄回,由此迴圈往復。

江逸晨站在碼頭上,這些情況都盡收眼底。他思襯一陣之後,決定由人工投食,以緩解魚群的飢餓狀態。雖說這樣做增加了一些成本,但將來肯定是值得的。

他安排老竇和喜子,在廚房製作適於中小型魚類果腹的餌料。餌料以麵粉和玉米麵為主材,再配合其它輔料,用經稀釋的空間白冰水糅合,上屜蒸熟後切碎塊。基本上與特製小饅頭的配方相似,只是體積要更小一些。

還有樂球與大鑽頭,也相應加大了餵食的頻率,省得它倆貪得無厭地捕獵,以維護魚群的規模數量。

這樣一來,碼頭周邊幾乎成了一個沒有攔網的天然半養殖池,但裡面的魚類仍屬於野生魚範疇,因為它們每天都要為了生存而拼搏,運動量是一點兒也不會少的,這與粼江海邊那些漁村養殖池中的純飼養魚有著本質的區別。

江逸晨看著日漸增多的魚類,感覺自己籌劃已久的海鮮酒樓專案,條件似乎接近成熟了。

這個專案之所以遲遲沒有開展,並非因為資金短缺,其實最大的阻礙就是食物原料來源的問題。

海鮮酒樓的思路與鼎香園、口福多明顯不同,要麼不做,要做就是高定位,大幅甩開其他同行競爭者。

而這樣就不可能只靠特種調料等附加手段來做為支撐,食材原料的品質顯然更為重要。

這就需要大量品質優秀的鮮活魚蝦貝類供應做為基礎。而以前島上只有幾個小規模的灘塗養殖池,儘管裡面的東西質地鮮美無比,但數量太少,別說酒樓,就連一個經營狀況不錯的海鮮餐廳也供應不了多久。

用這些原材料烹製高價菜品,走限量供應的路子當然也可以,但既然做為一個餐廳直至酒樓,裡面顯然不可能只賣高階貨色。中檔普及型的菜品才是主流。

而中檔菜原材料的來源,基本只能去海鮮批發市場上採購,多為漁村專業戶的人工養殖產品,在近海海水汙染日趨嚴重,以及各類激素新增劑大行其道的今天,其出產品質可想而知。

當然,即便這種不咋地的鮮活魚蝦買來之後,用空間白綠冰稀釋海水飼養上一段時間,便可以大幅提高其質地,對付一般消費者而言也足夠。但這終究只是權宜之計,在城裡鬧市區搞海水養殖麻煩不說,根子上也並不十分硬氣。

至於那種進口的高檔海鮮,採購價格昂貴,數量稀少,還不容易買到。不在考慮範圍之內。

如今由於紫色冰連帶天然小漁場的出現,再加上雲沙島遠離大陸,其周邊海水原本就還算不錯的因素,上述問題迎刃而解。