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夏夫人道：“不必了，她願意躺著就躺著。我們走。”出了門，高聲吩咐夏瑞蓓的丫頭芳兒：“芳兒，三小姐若是醒了，你讓她不必等我，自己回去，若是不想來吃晚飯，也不必來，就讓廚房送兩個清淡的小菜和半碗粥去她房裡。”她倒要看看夏瑞蓓能和她熬上幾天，等夏瑞蓓熬不住了再來求她，她便好好收拾夏瑞蓓。

只因歐青謹愛吃魚，夏瑞熙學的第一道菜就是如何做她最恨吃的魚。夏夫人先命廚娘收拾了魚鱗和內臟，繫了圍裙，手起刀落，分別在魚鰓下半寸處、尾巴處來一寸處各割了一條口子，指著切口道：“看見沒有，這魚兩邊各有一條腥線，做之前要把它去掉，這樣做出來的菜和湯才會沒什麼腥味兒。”

夏瑞熙聞言湊過去一瞧，果然在刀口處看見一條白色的如同筋一樣銀白色的線頭。夏夫人又把魚翻過另一面，如法炮製。然後舉起刀，用刀側“啪啪”地拍起魚來。

夏瑞熙道：“這是幹什麼？”

“這樣拍拍，拍鬆了好抽線。”說話間夏夫人用指尖掐著那線頭輕輕一抽，就將那根線抽了出來。

廚娘在一旁嘖嘖稱奇：“今日奴婢們總算是大開眼界了，難怪得老爺總說我們做的魚沒有夫人做的好吃，原來夫人藏了一手呢。”

夏夫人微微一笑：“這只是最基本的，不同的魚有不同的做法。別的還要瞧吃魚之人的口味如何，是味重還是清淡。今日咱們就做一道最簡單的清蒸魚吧？你來弄，我來指點你，反正遲早都要自己動手的。”

夏瑞熙也不知道原來的夏二到底掌握了多少廚房法，本著多做少說的原則，埋頭幹活。做菜她以前還是能做一些的，但也只是能做，遠遠說不上做得好，到底是有些生疏。

夏夫人見她雖然有些生疏，但手腳還算麻利，也不怕髒，便笑道：“如此甚好，還有幾個月的功夫，你日日都來學做一兩道菜，到時候就算是不精於此道，卻也勉強可以拿出手了。雖然說他們家用不著你親自下廚，但多會做一兩件事情總是好的，技多不壓身。”

夏瑞熙笑著把魚上了蒸籠，瞧著灶臺旁有個罐子，便湊過去瞧：“這裡面是什麼？”

廚娘笑道：“是些醃酸菜，大少奶奶害了口，想吃，又等不及，奴婢只好把這罐子放在灶臺旁，這樣酸得快些。”原來是王氏的大兒媳又有了身孕，想吃酸的，所以特意讓廚房準備的。

夏夫人嘆口氣：“她倒是個好生養的，一個接著一個。”

廚娘笑道：“夫人休要急，等過幾年四少爺成人了，少奶奶進了門，不是一樣的麼？只怕到時候小少爺，小小姐滿屋亂跑，夫人還發嫌煩呢。”

夏夫人微微一笑，心想夏瑞昸已經十一歲了，是該尋一門親事了。夏夫人由真兒伺候著洗了手，脫了圍裙，又想到歐二老爺愛吃甜食，便道：“熙熙，趁著時辰還早，你再學做一道綠豆糕，它的做法最簡單，但要做到鬆軟適中，甜度剛好，入口即化，可是不容易，配料的比例很重要，沒些日子恐怕掌握不了。”

其實夏瑞熙已經有些厭煩了，她天生就不喜歡下廚房，但想到這是自己求來的，也只得咬牙堅持下去。接著夏夫人的指點，把綠豆麵、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、豬板油準備好，剛把綠豆麵蒸上，麗娘便來了。

麗娘沉靜地給夏夫人施禮道：“夫人，剛才清蓮水榭那邊的婆子來報，說是老爺從京城買給三小姐的那兩個丫頭，叫香兒和蘭兒的，水土不服，病倒了。病得好像還挺重的，請夫人示下，怎麼處理才好呢？”

第十五章嫁妝（一）

夏夫人不在意地道：“去咱們家堂裡尋個大夫來瞧瞧，抓幾服藥，讓她二人養幾日，養不好了，便送到鄉下莊子去養。”

廚娘笑道：“到底是京裡來的，身子要嬌貴些。奴婢聽說這兩個丫頭的身價可高，路上就有些不好了。”

麗娘道：“可不是麼？那喉嚨腫得話都說不出來了。”

夏夫人道：“如今秋燥，莫不是火氣太重？我記得我房裡好像還有一瓶清火丸，你去取了給她二人吃。”

廚娘道：“夫人真是菩薩心腸。”

夏夫人不以為然的道：“進了我家的門，便是咱們家的人了，我自然要善待她們。”

夏瑞熙偷眼覷著麗娘和夏夫人，只見二人表情再正常平靜不過，就像兩個丫頭真的只是水土不服了一般。

夏夫人起身道：“時辰差不多了，可以準備午飯了。咱們先回去，這裡弄好以後，讓人送到上房去，讓大