的藥膳點心，在杭州城裡可也是千金難求呢！”

“呀，那我可是生在福中不知福了。”

小菊這小八卦，知道的軼聞趣事倒是挺多。從這以後，我在睡覺前經常纏著她給我講故事。隨著小菊講述的和我自己的親身體會，我對張媽精湛的手藝和豐富的廚藝知識也開始從心底認可起來，也就老老實實認認真真地當起了好學生。

天氣一天天變暖，花兒開了又謝了，轉眼已是五月暮時節。

這期間，張媽除了教我做各種點心外，還教了各種食物材料製作儲存方法、搭配*忌等等，就連廚房內各種用具器皿等，也都細細講解。我都一一記下了。張媽還不時提問，見我回答得也頭頭是道，而且常常有獨特的見解，毫不吝嗇地誇我聰明。但我有時也有些得意忘形，說起食物的味功效，就把醫書上的記載不自覺地背了出來，卻忘了這些話出自一個大家眼裡大字不識的丫頭嘴裡，是多麼的讓人吃驚。

端午節那天，張媽領著大家包粽子，我又學會了一樣。她包的粽子玲瓏，粽葉鮮翠，清香隱隱，用細繩串起，像是叮叮噹噹的小風鈴。剝開來晶瑩剔透，粽餡豐富多彩，葷素鹹甜，鮮脆酥滑各種口味的都有，不下二十種，讓我乍舌不已。另外還有其他各種點心佳餚，在我眼裡，已經是隆重非常了。

“這算什麼，往年才熱鬧呢，今年大少爺不在府上過節，已經少做了很多了。”

“端午節有賽龍舟嗎？”

“有，但是……”小菊撇撇嘴，似乎有些恨聲道，“但是今年咱們沒法參加。”

“為什麼？”

“因為今年的賽龍舟的活動是由南宮世家舉辦的。老爺夫人吩咐不允許咱們外出。”

遺憾啊！傳說中的南宮世家啊！“那往年咱們就可以參加麼？”

“是啊，往年的活動都是由蘇府組織的，咱們當然可以去，而且，還有大大的紅包，差不多趕上咱們一年的工錢了呢！”後面還有她小聲的咕噥“這次也不知道是什麼原因……”

去不了就不去唄，我倒是有顆平常心，小菊一直有些悶悶不樂，但到了下午很快就笑開了花，因為府上發給大家的賞銀分厘沒少，而且，我把我的那一份也送給了她。反正來到這裡難得能出府一次，有錢也沒處花，看著小妮子歡心雀躍的樣子，我也高興。

二十多年來，信奉平平淡淡才是真的我，一直過著這種簡簡單單的生活，大大咧咧得讓人覺得笨笨傻傻。在二十一世紀時，或許是上天眷顧我吧，我的這種毫無心機，並沒有帶給我太大的不幸，一直是平平安安，順順利利。所以，到了這裡，生活雖然是個下等的廚房打雜丫鬟，但我還是一如既往閒逸緻地享受著每一天，雖然最近廚房的那幫人看我的眼光有些異樣，雖然偶爾我也曾在進門的時候被一盆髒水當頭潑到……

第一卷　丫鬟篇　第一卷 丫鬟篇 第二十一章　。。。

第一卷丫鬟篇第二十一章醬油製作

據說端午節的那天，不在府上過節的蘇大公子，卻由人抬著回來了，趙大神醫也連夜匆匆趕到了蘇府。

端午過後，天氣一天比一天熱了，日頭也一天比一天火辣，但蘇府卻沒有變得熱鬧起來，大家臉上的表出奇的平靜，連笑起來也是淡淡的。整個蘇府似乎正籠罩在一種隱隱約約的不可捉摸的怪異氛圍中。但這些與我無關，不是麼？此時，我正在廚房內努力地學習。

張媽正拿起桌上的一壺醬油，對我道：“咱們府上這醬油啊……你看，是不是跟一般的醬油不一樣。”

“是啊，聞起來又香又濃，顏色黑中透亮，味道特別鮮美。”比之現代批次生產的醬油的確不同。

“沒錯，這是因為咱們家跟一般人家做法不同。今年做醬油的時候，我太忙，也沒好好給你講解，只讓你零零碎碎地跟著參與了一些，想你也不明白。現在我給你仔細講解每道工序，你好好記著。”

“一般人都是拿麥子和黃豆做的。咱們蘇府的啊，除了麥子外，還加了上好的各種五穀雜糧。二月二日龍抬頭的時候就開始準備了。先把這些東西碾碎了，加上水拌勻，要拌得散散的，剛好能用手捏成團的那種，然後裝在竹笸籮裡，面上蓋上稻草，放著發酵，再取出來曬乾，做成麯。

“二月快末了，選上好的黃豆，要粒大、光滑、*、皮薄多，無蟲咬。洗好，泡在木桶裡剛好皮起皺後，倒入籮筐內，瀝乾水分，放到甑上蒸煮，蒸到用手一捏，豆粒能成餅狀，說明豆料已經熟透了為止。趁熱把豆子和那些原來做好的麯混在一起