張靖雲微笑：“徐府的人來了也收嗎？俊英也常在仙客來請客吃飯喝茶呢！”

媚娘說：“照收不誤！徐俊英的銀子，我還想加倍收呢！不過有一兩個徐府人可以免費。”

張靖雲好奇地問道：“是誰？竟能比候爺受優待。”

媚娘笑笑：“一個是徐俊雅、寧如蘭夫婦，一個是六爺徐俊軒，他們待我，都是誠心誠意的好，比候爺都好，應該得到優待！”

兩人說著話回到仙客來酒樓，媚娘見自己的馬車還停在街角處，便走去交待趕車的林阿茂將車子趕到後邊大雜院裡停著，讓待在車上的翠喜和翠思下來，隨她和張靖雲進了酒樓。

前前後後，樓上樓下，又再細看了一遍，媚娘心裡對仙客來的營運有了一個大概的修整方案，她知道目前還不能動，得過完年，再慢慢地、一步一步來，她很有信心，經過修整的仙客來，人客量將會翻番，生意會更好興隆。

第六十七章　打理

將近午時，張靖雲在二樓雅間一邊喝著茶，一邊看著媚娘將仙客來事務打理得差不多了，便向她告辭，要出城迴歸雲山莊。

媚娘說：“我已讓翠喜拿了菜譜去廚房，教他們做一席火鍋菜送來，咱們吃過午飯，嚐嚐他們的——岑梅梅，岑姑娘！”

翠喜和翠思一呆：明明是秦媚娘，要叫也該叫秦姑娘才對，怎麼平空出來一個岑梅梅岑姑娘？

媚娘解釋：“仙客來前主人姓岑，經營多年，不想酒樓易姓，我如今頂替了他，便以他族人身份管理酒樓，亦無不可。剛才教你二人去熟悉酒樓環境，將人員認個全，日後我不方便處，便是你二人執我意旨出來看顧。午飯好了沒有？張先生不用，我們三個趕緊吃了，還要去一趟秦宅。”

翠喜說：“菜式都整好了，正要請問爺的意思：是擺在外間，還是端進雅間？”

媚娘想了想：“擺在一樓吧，翠思將這些本子收一收，鎖進箱子，咱們這就下去，順便叫陸掌櫃來見我！”

仙客來掌櫃陸祥豐是個二十六七歲的沉穩男子，相貌端正，身量頗高，十五歲逃荒來京，初始時在仙客來做抹桌子掃地等雜事，岑貴泉見他敦厚老實，便讓他跟著採辦管事們學算術識字，他倒是聰明，學得很快，岑貴泉便從五年前開始授意老掌櫃栽培他，老掌櫃年紀大了，一年前退位回鄉，陸祥豐過了考較期，剛做了半年多的實權掌櫃。

媚娘讓陸掌櫃一起坐下用飯，陸掌櫃推辭再三，才在翠喜、翠思之下坐了，並不敢真的吃，只略略動了動筷子，便老實坐著聽媚娘說話。

媚娘說：“陸掌櫃不必客氣，這便是我們即將在仙客來推出的火鍋，有多種湯底味料，菜式多樣，今天這一款為魚羊鮮湯火鍋，你嚐嚐這味道如何？”

翠喜站起來為陸掌櫃盛了一半碗湯，陸掌櫃雙！我將仙客來託付給你，你便當這是自己的家一樣珍愛經營，上天不負有心人，會有收穫的！還有事嗎？若是沒什麼事，我便要回去了！”

陸祥豐略一沉吟，說道：“岑大爺原吩咐過今日歇業一天，告示一早便貼出去了，方才卻仍有好幾位老客戶來遞帖子，要求辦酒席待客，小的想著姑娘今日要檢視店裡一應物事，未必能開門營業，便未曾回話。一共是十來桌酒席，訂的都是晚宴，姑娘如今就要回府上，小的想……”

“陸掌櫃在我面前不必稱小。”媚娘說：“我這就走，若是趕得及，與人方便，於己有利，何樂而不為？一切但憑陸掌櫃做主！”

陸祥豐含笑道：“我知道了，這就讓他們備車，送姑娘回府！”

第六十八章　忘記

媚娘帶著翠喜翠思未時回到候府，仍從側門進入平巷，進西側院，林婆子迎著，並不認得戴了面具，作丫頭裝束的媚娘，只輕聲說：“此時園子里人少，姐姐們正好快回清華院去！”

翠喜從袖籠裡掏出個荷包，遞給林婆子：“這些碎銀子，媽媽拿去吃酒。大奶奶是念舊的人，病了一次醒來，別的全忘記了，卻最記得你們幾個守靈的媽媽。大奶奶如今管著府裡，媽媽們只要好好兒的，大奶奶眼裡是看得見的！”

林婆子唸了一聲佛，接過銀子，笑得眼睛眯成一條縫：“啊呀！我們幾個老奴才能夠守得大奶奶活回來，那是上輩子修了陰功！姐姐是沒看見，大奶奶剛出來那會，深身上下閃著金光，嘖嘖嘖！那個美啊！算命的說了：大奶奶是福星轉世，被我們看見，運勢就到了！”

媚娘翻了個白眼：所謂的神話傳說，就是這樣來的吧！

翠喜卻有精