顧,那就更好了。
她在這邊琢磨著,二丫卻在那邊自話自說,:“你不讓奴婢看,奴婢偏要看。。。”梔子見他糾結著,笑 道:“枉你平日一副聰明樣,今日怎麼變笨了?他不讓你看,無非就是見你穿著平常,你就不會抬出一個富戶 ,稱是在富戶家中當差,是替主子家看月餅,保管他就會讓你看。”
二丫眼中立刻迸射出光彩來,大罵那夥計狗眼看人低云云。梔子打斷他,將自己的想法與她講了,“你回 去與二姑爺跟侯管事講一講,讓他們兩人商議一下,你再來回我。”
二丫卻並不贊同:“少奶奶,五十兩一盒的月餅,一年能賣出去幾盒?只怕放在鋪子裡都長了綠毛,也無 人來買。”
梔子笑著與她算賬:“的確買的人不多,但一盒至少有十兩銀子的利,咱們的月餅,一盒只能賺五十來文 ,這十兩銀子可要賣兩百盒才能賺來,我的意思,也不是非要做這種五十兩銀子一盒的月餅來賣,而是做幾樣 新口味的月餅出來,換上精美一點的盒子,講價錢往上提一提,一盒賣一二兩到四五兩不等。不光是月餅,就 是點心也要新增一些品種往上提價。”
聽得只是提價,二丫一下子就接受了,連連點頭。梔子想了想,道:“這事業不急於一時,其中細節還須 好好考量。”
第一百五十五章 做一回好人
二丫頭連忙搖頭:“少奶奶,眼看著就要到中秋,不能不準備啊,錯過中秋這檔子生意,可要少掙不少銀子呢。”
這個梔子何嘗不知道,她笑了笑:“好好好,可再急也要容我想一兩日罷?再說,二姑爺與侯管家那邊還不知道呢,他們每日守在鋪子裡,比我瞭解行情,這事怎麼著也要他們稱好才行。”
二丫是個急性子,聽得梔子這樣講,立刻將賬冊收入懷中,道:“奴婢想先繞到鋪子裡與他們二人說一說,問明天他們的意思後,來回了少奶奶,再去東風巷與二姑奶奶送賬冊,是了,奴婢一會還要去看看那五十兩銀子一盒的月餅裡面裝的是什麼。。。”
梔子見她就要出門,喚住她:“你別光顧著看,一定要說服他切一點給你嚐嚐,有了比較,你以後做時,心中才有數。”
二丫嘻嘻笑著:“奴婢記下了。”
待二丫風風火火的出門,梔子靜坐了一陣,取來紙筆,將需要注意之處一條一條列出來,細想一次,劃去覺得不合理的,又重新預錄了一遍,疊好裝入信封,喚來尹長福,讓他將信封送去糕點鋪子。
午飯過後,二丫又來了,進門就道:“少奶奶,奴婢依你之言回答那夥計,那夥計不僅開啟盒子讓奴婢看了,不待奴婢要求,還自動切了一小塊給奴婢嘗。”
這在梔子的意料之中,她不願再聽二丫絮絮叨叨的講其中經過,直接問結果:“問道如何?與咱家鋪子裡的月餅相比,哪個更好些?”
二丫取出一隻精巧的盒子,遞到梔子跟前:“少奶奶直接嚐嚐吧,奴婢說要帶一塊回去給主子嚐嚐,他二話沒說就將這個盒子給了奴婢。
梔子接過,沒有立時開啟,而是盯著手中的盒子細看,她沒想到這件糕點鋪子竟連裝試吃品的盒子也做的這般精巧,雕花描金,除了笑些,遠看這做工倒與她妝臺上的首飾盒子相差無幾。
開啟來,才知道里面裝的不是一隻月餅,而是指頭大小的八隻,每隻旁邊都用小楷註明口味,梔子撿了一隻最普通的蓮蓉月餅嚐了,點了點頭:”幼滑清香,口味很不錯,與咱們鋪子裡的相比,似乎更甜一些,有點膩,不過這算不的缺點,許是我更愛清淡一點的,才會覺得膩。”
二丫聽梔子誇讚,頗為不服氣:“依奴婢看,這做得實在一般。”
梔子只是笑,因盒中月餅口味不同,他怕品不出真正的問道,吃了一口白水漱口i,這才接著嘗下一塊,依次嘗完,不由得歎服,這家鋪子的糕點味道還真的不錯,單講口味,比二丫做出事又過之而無不及,若是再逼精緻,那二丫做出的更是不及這家鋪子的一半,當然,這是五十兩銀子一盒的,而二丫做出的是二百五十文一盒的。
她問二丫:“你看出這些月餅與咱們鋪子裡的有何不同?”
二丫還真的仔細研究過,立刻答道:“咱們鋪子裡的月餅,大多都是烤製出來的,而這些月餅,全身蒸制的。”
梔子投去一個讚許的目光,道:“這就是我們鋪子所以糕點的特點。”
二丫立刻明白過來,道:“少奶奶的意思,是講鋪子裡烤制的月餅提價?”
梔子搖頭:“已定好價