生氣，微微一笑道：“若要我不罰他們也可，只要你說明是如何分辨這水的，我便饒過他們這一遭。”

“這有何難，江心之水，性寒而質密，是故下沉。而江岸之水，性浮而質松，多雜質。若是多多留心，也就能分辨的出來。”陸大人不以為意的說道。

聽他說的隨意，崔破自然知道這一種神乎其技的鑑別工夫是多年積累的結果，說來雖只是寥寥幾字，背後卻暗含著數十年的歲月。若無他這般對茶的痴迷，又豈會查知這細微處的差別，不由心下對他愈加佩服的五體投地。

當下，知州譴那兩個軍士重新再去取水，兩人感恩戴德的離去，趁此間隙，那陸大人一邊指導二小婢碾羅茶末，一邊為崔破二人解釋茶具的好壞區別。

不一時，兩軍士重新取水回來，茶末也已羅好，真真是色做金黃，輕嫩如花。見諸事齊備，陸大人點起紅泥爐，置上茶釜，添進略一升水，靜等水響，趁此時機，陸大人續說道：“時下飲茶多以茶末置於杯瓶之中，以沸水衝灌後即飲，此種‘庵茶’之法，俗人為之，失茶之真味遠矣，我不取它，是故自創這煎茶之法”陸大人滿臉傲然之色的說道

此時，水已初沸，那陸大人一邊注目火候一邊說道：“我這煎茶之法最重湯候，你們且看，此時水沸如魚目微有聲，是為一沸，宜略加食鹽以調味。片刻之後，水沸欲甚，那陸大人先取出一瓢湯然後拿起竹夾道：“此時釜中水沸‘緣邊如湧泉連珠’是為二沸，先取出一瓢湯來備用，然後可先用竹夾攪動，使之沸度均勻，然後略取小匙茶末放入，再次輕輕攪動。這一動作切不可停，此時水繼續沸騰並會泛起湯花，再將適才取出的水放回其中，以此緩和水的沸度並培育出更多的湯花，略停片刻後，即可將釜從爐上取下了。”

取下了那釜，陸大人自茶具中取出五隻茶盞，解釋道：“此時所需做的便是分茶，這分茶最大的妙處就在於分湯花，這花分的好，可達‘白雲滿盞花徘徊’之境，別有一番樂趣。我這一釜茶湯，量最宜五盞，若是分得再多也就沒什麼味道了”至此陸大人略略講完了這煎茶的過程，微微舉盞對聽得目瞪口呆的二人說道：“二位且請舉杯共評，若是等的久了，茶涼了，這味兒可就差得遠了！”

直到此時，崔破依然沒有從剛才震撼的情緒中回過神來，猶自興奮的喃喃道：“茶道，原來這就是最早的茶道”他再看看眼前這個普通的陸大人，竟然恍然如夢，適才陸大人在煎茶的過程中的那一份痴迷，竟給他原本古拙的面容染上了一層神聖的光輝，更在那無限的莊嚴中透出一種名士的飄逸。飲茶至此已然成為了一種最攝人心魄的藝術。

得陸大人提醒，崔破小心翼翼得用手捧起茶盞，一股似有若無的淡淡茶香迎面而來，及至入口，初時竟是淡若無味，崔破正心下詫異，忽然一陣異香從胸腹中升騰起來，此香甚清，緩緩沁入心肝脾胃，猶不消散，直達肌骨，崔破只覺全身由內向外猶如被人輕輕刷洗了一遍，說不出的松爽，只覺飄然欲舉，俗氣盡消，脫口而出一句：“好茶”

“此香中正醇厚，清香悠遠卻透肌入骨，無遠不至，最得王道之精髓，可謂有君子之氣，王道之香。”這句卻是那知州忍不住出口讚歎。

聽到這等稱讚，那陸大人也只微微一笑，看來他對自己的煎茶之法自負的緊，是以二人的稱讚，早在意中，並不如何得意以至失態。

一時眾人無話，都用心品評這極品清茶，不一時茶盡，崔破只覺意猶未盡，正想著那陸大人是否會再展神技，一饗茶客。忽見他推盞而起道：”今日興盡，知州大人，就此告辭。翌日若是再得機緣，我等再續這君子之會如何？小友，我們就一起走吧！”這後一句卻是對崔破而言。

那知州亦是雅人，只拱拱手以做告別，話也不多說一句，倒很有幾份名士風範，看得崔破心下也是佩服不已，心道：“看來還是我俗了”心下這樣想，早已站起身來，對著知州大人叉手一禮後，便隨著那陸大人飄然而去。

二人謝卻了送行的馬車，徒步向城中行去，此時崔破心中對此人早已高山仰止，此時獨對此人，竟至吶吶口不能言，惟恐一句話說得不好，冒出了俗氣，徒惹恥笑。

不一時，行至城邊，那陸大人頓住腳步，對崔破說道：“我現要繞城別走，我們也就此告辭了吧！”

正欲動身即行，卻見崔破滿臉戀戀不捨之狀，乃笑言道：“今日你我緣至而聚，興盡而散，最合自然真意，你有何必效那孺人之行，做不捨之狀。”說完，見他的一番話並不能消解崔破的離思，道一聲：“罷罷罷，我欲於