人啊，以後沒有一個會留下來當夥計。

自己找過來的目的是想把自己的身份挑明瞭，如此才能讓張哥配合一番，唯一擔心的是張哥真要是知道了太多，會變得緊張，讓張易看出來什麼，得怎麼能讓張哥在配合的時候還表現的和以前一樣呢？

張南心中盤算著，嘴上說道：“張哥，您對我們是真好，可是以後我們或許用不上。”

“哦？以後想做別的？那多一門手藝也好啊，哪怕你往後不在店中做事情了，去某個地方幹力氣活，你要是把做滷味的本事學去，到了那裡，你給僱傭你們的東家做一次讓他嚐嚐，說不定會得到重用。

比如說你以後想要跟著一個運輸的隊伍出發，最主要的目的不是輸，是想查那個東家的事情，你必須要想辦法接近他吧，那你要是會了滷味，不就是多了一條路？

還比如說你到別的地方當夥計，目的是跟蹤監視人，那個店本來沒有滷味，或者是滷味做的不好，你可以跟東家說呀，說你以前也當過夥計，在東家招人的時候，一聽你有經驗。

你在親自給他做一次讓他嚐嚐，不就可以很好地打入進去了嗎？你說是不是，藝多不壓身呀，不要小瞧了任何一個行業，能學，便多學，不說有多精，至少要理解，對吧？”

張小寶無所謂地擺擺手，對著張南分析著以後的事情。

張南眼睛瞪大了，嘴也張開了，聽得冷汗直冒，要不是查過了東家的身份，都以為自己被東家給識破了。

可即使明明知道東家很清白，但為什麼還是感到害怕呢，東家別的事情不提，非要提什麼跟蹤與監視，這不正是自己在做的事情嘛。

“張，張哥，您，您說笑了，我，我就是個過平常日子的人，什麼打入別人內部這種不是人乾的活，想想我就mí糊，怎麼可能去做呢，呵呵，張哥，其實我來找您是……。”

“小南，你這話張哥我不愛聽了啊，那個工作怎麼了？三百六十行，行行出狀元，你為何不能做那個叫諜報人員？我看好你。”

張小寶不等張南把話說完，又接著說起來，也不管手上有沒有油，親切地拍拍張南的肩膀，繼續說道：

“說起諜報啊，我其實還有點想法，當間諜，無非是隱藏自己的身份，達到自己的目的，無論是刺探還是刺殺，都是在這個基礎上。

比如說你當夥計，要有敬業的精神，要不停地暗示自己是個夥計，作為一個正常人應該有的情緒要表現出來，別太冷靜了，你說對不？”

“對，對，張哥，您說的對。”張南的汗又冒出來了，因為他覺得自己當夥計的時候有時表現的並不夠冷靜，因為總要去判斷其他三個人是誰。

抬起胳膊蹭下額頭上的汗，張南說道：“張哥，您就別說笑了，您一個賣滷味的，我一個當夥計的，離著什麼諜報遠著呢。”

“不遠，一點也不遠，身為一個諜報人員，不僅僅要從自己的專業出發，也要相容其他專業才行，要經常去琢磨。

你比如說情報人員，最喜歡的事情，是什麼呢？我估計就跟我這個開店的人一樣，是讓事情順利，按照自己的設想與計劃來發展，而不是出現突然的事情。

但是呢，你也知道，那是不可能滴，人生不如意十之，並不是所有的事情都要按照你想的去進行。

比如說我今天做了五十斤的滷味，我估計全能賣出去，然後我算著自己能賺多少錢，結果呢，今天眼看著只能賣出去十斤。

這個時候怎麼辦？滷味要是多放鹽，做的鹹了還湊合，能夠多放兩天，那要是做得淡了呢，鹽少，我是從新放鹽？

我告訴你，我絕對不會這麼做，因為客人已經習慣了吃不怎麼鹹的滷味了，客人不傻，我今天的淡了，然後客人看著明明還剩下很多，結果第二天一來吃，發現鹹了，他們就知道是剩的。；

或許從那以後再也不來我店裡吃飯，那我要做的是想辦法把剩下的四十斤賣出去，我可以降價，我可以贈送，我甚至可以提前關門，然後挑著擔子出去賣，走街竄巷。

一邊走我一邊吆喝，我就直接吆喝出來，說是今天做的滷味多了，賣不出去了，所以便宜賣掉，讓人來買，這樣買的人看便宜可能買一些，還有來店裡吃飯的人，聽到我的吆喝，知道我寧肯出來辛苦，也不想著留下剩的東西明天買，他們自然第二天還回來吃。

這就是把不利自己的事情變成有利的事情，當諜報人員也是一樣，危機，其實就是危險和機遇，一個好的諜報人員，在關鍵的時候不管面對什麼都可以力