“媽，您別忙活了，我跟大猛子出去吃點。”

“做都做好了，在家吃點！”

“不了，我帶大猛子出去吃呱嗒。”

“油炸食品有什麼好吃的，真是的。去去！”其實我帶大猛子出去吃水城的特產小吃呱嗒是一個原因，我怕我媽再勸小仨兒吃東西是另外一個原因。

“呱嗒是什麼啊？”大猛子問我。

“待會你就知道了。”

我洗漱完畢，帶著大猛子和小仨兒下了樓，小區門口就有家呱嗒鋪，呱嗒鋪裡有八寶粥、胡辣湯、甜沫之類的湯飯，我跟大猛子沒進屋裡，而是在外面找個個小方桌坐個下來。呱嗒鋪旁邊有個老字號的油條攤，賣的有油條、八批兒和雞蛋荷包，八批兒類似於燕平的焦圈兒，而雞蛋荷包我就不知道怎麼形容了，是用油條面拽成四角型放鍋裡炸，炸半熟時撈出來，再把雞蛋灌裡面重新炸制，麵皮成金黃sè才出鍋，香酥可口，回味無窮。雞蛋荷包的流傳不是很廣，僅限於北方部分城市，我在燕平只見過一家，而且還不是很香。我以前總以為雞蛋荷包是水城特產，可後來天津同學說發源於他們那兒，河北同學說發源於他們那兒，我就糊塗了。

我炸了兩個荷包，又要了一個肉呱嗒，兩個雞蛋呱嗒。要說雞蛋荷包分不清發源地的話，那這呱嗒可就是確確實實是水城特產了。呱嗒是什麼樣的？�